第878章 沒有花的燉牛肉

曹操的主廚 第878章 沒有花的燉牛肉

心里很清楚，王庸對每一個女人都是無微不至的關心，以及深入骨髓的疼愛。郭嘉的離世讓她們也有些傷心，此刻卻依然有些小小的吃醋，某人準備的這個宴席，規格太高了！

材料都是花不說，而且還各有意義。難得是菜品的口感也都是頂級的，放在這個世界上，估計都沒幾個特級廚師，能夠達到這個程度。

“下筷！”曹操到底是曹操，很快就回復冷靜，然后下筷。這盤菜肴里面，看起來都是棠梨花，然后看到了金黃的雞翅，同時還有火腿和……

她看向副主廚，問道：“這是鵪鶉蛋還是什么蛋？感覺比鵪鶉蛋要大，但比雞蛋要小！”

“這是鴿子蛋，風味而言，比鵪鶉蛋要清淡一些，和雞蛋差不多，有略微不同。”副主廚回答道，他也不知道王庸哪里弄來那么多食材。

“把這個都拿來作為配菜啊……”曹操疑惑的夾了一些棠梨花，放入口中。

依然是花香襲人，甜美的花香之中，有股淡淡的酸澀味。澀味很淡，若隱若現，酸味很開胃，非常舒服。雞翅去除翼尖，并在關節處下刀，切成兩節。烹飪過后，雞翅的風味浸染到這道菜肴里，而菜肴的味道也浸染到雞翅之中。

火腿更不必說，口感滋嫩，油而不膩，香味非常的特別，咸香的口感非常舒服。鴿蛋的加入，更是讓這道菜的風味，加深了許多。

“這道完全可以說是硬菜！”曹操感慨道，“咸酸甜辣，風味醇厚而且多變。難得是這花香是真的很棒，融入其中又不會破壞這道菜的風味。”

只是回過味來，卻覺得眼睛有些酸澀，碰了碰，才發現眼角居然不知不覺濕潤了起來。是棠梨花里面的酸味？還是隱約不可察覺的苦澀……不知道，只是有點黯然落淚的感覺。

的確，送行宴若是吃得開開心心也不是那么一回事……

“明明很香，明明很好吃，明明這一道菜讓我看到迎風招展的棠梨花……可為什么會有種心酸的感覺？”張飛抹了抹眼淚。

“……苦澀……”呂布緩緩說道，本來面無表情的她，此刻眼角都滴落了一滴淚珠。

一般來說，棠梨花的苦澀就算是焯水，漂洗，也沒辦法完全去除。但是把苦澀作為隱含風味，只能說王庸還真有一套。可以說，這道菜，越美味，越讓人心酸。吃得越高興，之后淚水就越多。

就如同邂逅并糾纏到一塊的兩人，羈絆越深刻，離別的時候就越哀傷。

“下道菜！”曹操放下筷子，盤子里面已經清空，不知不覺居然已經全部吃光，“說起來，你之前說過，這道菜，沒有用到花是吧？”

“是的，唯獨這道菜，主廚沒有用花，但葡萄酒卻讓萬事屋花了不少時間才弄到。可以說這道菜反而是最后才開始燉煮的……”副主廚回答道，“屬下也問過，為什么這道菜不需要花朵，他只是笑了笑，沒有回答。”

“那就不說了，先上菜！”曹操聞言也不再追問，反而對這個燉牛肉很好奇。

副主廚不該怠慢，連忙吩咐后廚上菜，不多時，雜役們陸續把餐盤端了上來。

餐盤里面鮮花朵朵，看起來是那么的紅艷美麗。一瞬間大家都真的以為這是真正的花朵，甚至奇怪，為什么會把花朵端上來。

隨即反應過來，第一道菜也是花朵，但那是凝凍。那這個總不能是凝凍吧？畢竟不是說了，是紅酒牛肉的么？于是細看之下，突然明白了，這花朵，就是牛肉薄片壘砌而成的！

“那么薄的牛肉片，不會燉爛？”張飛直接不敢相信，用酒來燉肉她也做過，不過酒這東西是能夠加快肉類蛋白分解的。換言之，可以讓肉更嫩，也能讓肉更容易燉爛！

“慢著……”張飛突然抽動了一下鼻腔，紅酒的風味進入口腔，一股畫面在腦海之中形成，但若隱若現。只是一點酒氣，實在品不出什么來。

隨即直接夾起一朵鮮花，嘀咕道：“果然還是要吃下去才知道啊？”

頓時朱唇微張，玉齒輕咬，當牛肉和嘴唇接觸到的瞬間——整個人仿佛已經置身于花園之間，此處百花盛開，此處鳥語花香……

可惜肉太少，一瞬間就回過神來，但停留在舌尖上的美味，依然讓她震撼無比。

“我這是吃牛肉，還是喝酒？”張飛不敢置信的看著眼前的花朵，“話說這酒是怎么回事！葡萄酒我不是沒有喝過，可這種酒的香味簡直犯規啊！”

這個時候，其他人也是紛紛吃下這花朵一般的牛肉，就如同張飛一樣，仿佛置身于花園一般。眼睛所見之處，都是各種花朵。對于女性來說，這個感覺真的是無上的浪漫。

“他買的那個葡萄酒，是什么葡萄酒？”曹操很快回過神來，詢問道。

“這個……屬下真的不知道……”副主廚怎么能知道，葡萄酒不就是葡萄酒么？

“主公……”于禁卻是出面，“材料主要我來負責采買，我算是想起來了，當是主廚一再強調，要我購買某種葡萄酒，說除了這種葡萄酒之外，其他不管什么品種的葡萄酒都不要！而且若是沒有這種酒的話，那么就要改菜單。”

“也就是說，今晚所有的菜肴，其實都是圍繞這道主菜來烹飪的，所有的花朵，只是這道菜的點綴，我沒說錯吧？”曹操看向于禁。

“應該是這樣……”于禁點了點頭，和一整座花園比起來，前面三種花真不算什么。

“所以說，他千方百計要得到的那個品種的葡萄酒，叫什么？”曹操很關心，或者很多人都關心，這種風味的口感，這種葡萄酒到底是何方神圣？

“名為‘百花’的葡萄酒。”于禁緩緩說道。

“百花……百花啊……”曹操聞言一愣，隨即明白過來，“難怪這道菜沒有花，原來這個酒，便是上百種的花朵！”

難怪平常的時候，那股酒香居然能夠讓人，有種置身于百花花園里的感覺。

“不對，不對，超級不對！”張飛突然站起來反駁，“若是酒原本就有這樣的口感，那么我還可以理解，可是用于烹飪和直接飲用是兩個概念啊！再說，牛肉的味道，難道不會混雜在紅酒之中，破壞酒水原本的風味嗎？！”

“這個……我也不太清楚……”副主廚覺得有點為難，他若是懂得，早就是主廚了！

“是牛肉吧？”曹操似乎想起來什么，“他故意要用的，這個水牛肉！”