第349章 竹籃子里的菊花

曹操的主廚 第349章 竹籃子里的菊花

轟動，那是必然的！烤全羊不是沒有人試過，不過火候很難把控，同時也有些浪費，一般家庭，很少有直接烤一整只羊的。對，只有在宴席之上，才有可能那么奢侈！

一般說到烤羊，首先會想到其中的膻味。很多人下意識會捂著口鼻，不過隨著這些烤羊慢慢端上來，一股奇特的香味飄散過來，讓更多人的下意識地抽動著鼻子。

“烤羊是這樣的味道嗎？那我以前吃的是什么來著？”劉基使勁聞了聞，這股帶著微微羊膻味，伴隨著一股異香飄來的味道，讓人聞著上.癮！

“這應該已經是烤好的，端出來是……居然是現場分割分配？！”劉和看著幾個幫廚，開始拿出廚刀分割這些烤全羊，只覺得這本身就是一個視覺盛宴。

王庸也不例外，有一只是他親自監督翻烤，火候方面比其他幾只烤羊更加完美。實際上三公和陛下吃的食物，基本上都是他親自下廚烹飪，扣除前菜之外，品質而言都比其他賓客要好一些。

“陛下，您的烤羊……”侍者接過由王庸親手分割，然后用黑陶盤盛裝的烤羊肉，送到劉協的面前。粗獷的黑陶，裝上烤羊肉，同樣是把肉的厚重感，提現了出來。

“……”劉協點了點頭，只是饒有興致的看著在分割羊肉的王庸。或許是感覺到劉協目光，王庸抬頭看了看她，露出微笑，算是回應。

“這個羊肉，用了什么調味料……肉質細嫩，這股香味，不，至少有三股香味在里面！”劉曜夾了一塊羊肉嘗了嘗，膻味并不凸顯，反而成為一種隱藏的風味。關鍵另外三種香味是什么，其中一種可以肯定是醬料，但另外兩種呢？

“是孜然的味道，最近才被拿來作為香料使用，尤其是和烤肉非常搭。早些時候呂布烤過一次羊肉，當時候我有幸分到一些，就是這樣的味道……不過這最后一個香味，是什么？”劉和解釋了一下，最后卻是向分發羊肉的侍者詢問。

“據說是一種叫做迷迭香的香料。”侍者回答道。

“你聽說過？這個叫做迷迭香的香料？”劉和看向劉曜，后者搖了搖頭。

“沒想到只是用對了香料，烤羊都能變得那么香甜……”劉廿慢慢品嘗著，這道菜同樣有著無與倫比的厚重感，尤其是多重調味料互相疊加，讓口腹得到最大的滿足。

“手藝比以前更好了。”曹操夾了一塊，細細品嘗著。同樣是烤羊，去年的宴席上，和今年的烤羊，卻是有了明顯的變化。選料、火候和調味方面，都有了明顯的進步！

烤羊的確是美味無比，調味料的香濃，以及羊肉鮮嫩可口，都能獲得大量的贊嘆。賓客們吃得開心，同時也有些滿足，對下一道菜的要求就不是厚重，畢竟前面兩道菜都很厚重，口舌希望得到休息。

“接下來是什么菜？突然好期待的！”劉曜以及有點迫不及待。

“不得不說，那個王庸，的確有兩下子，不過這樣的菜肴，要說特級，怕還……”劉和承認王庸廚藝可以，但這樣的級別……說到這里，自然而然想起前面幾道菜，這個時候只覺得口腔之中一道酥麻的感覺流淌而過，舌尖仿佛觸電一樣下意識跳了一下。

“怎么了？”劉廿看向劉和，怎么說到一半舌頭就打結了。

“沒什么……只是……算了，還是期待下一道菜吧！”劉和也說不上來，自己剛才為什么會這樣，為什么會有這樣的感覺。

“第五道……菊花魚！”眼看大家已經進食完畢，烤羊也陸續撤走，王庸這才宣布。

菊花魚？那是什么魚？很多賓客搜腸刮肚，卻是怎么都沒有想起有那么一種魚。同時有些人不由得在想，是不是從小喂食菊花長大的魚？！

正因為未知，所以更加期待，此刻他們巴不得菜肴快點端上來，讓他們見識見識！侍者們不負所望，開始陸續在后面走了出來，然而此刻他們手中端著的，居然是一個竹籃？！

很小的竹籃，海碗大小，只是更淺，由侍者一手提著把手，一手托著下面拿了過來。然后輕輕地，放到所有賓客的面前，順勢，把前一道菜的陶盤收走。

由翠竹編織而成的竹籃，隱約還有一股竹木的清香。竹籃的底部，鋪了一層白色的廚房紙，作為裝點倒也算是別致。廚房紙的上面，靜靜地躺著三朵菊花，金黃金黃的，倒是賞心悅目，隱約之中一股酸味撲鼻而來，才讓人意識到這不是真正的菊花！

這居然，是把魚肉切成條狀，卻依然依附在魚皮之上，直接拿去油炸而成的菊花。菊花魚，由魚肉炸成的菊花，或者說是菊花狀的魚肉，這名字倒也算是貼切！

“這個形狀，和金絲皇菊一樣……非常美麗！”劉曜看著籃子里面的菊花，她甚至有點舍不得下筷。

“魚肉上面的澆汁，是什么東西？聞起來，酸酸的……”劉和卻是夾起一塊，聞了聞。

“這上面的是番茄醬，或者主料是番茄醬。番茄同樣是主廚發現的一種新品蔬菜，或者說菜果皆可的物種。番茄醬，便是以番茄作為原料，制作而成的。”侍者回道。

“又是一種從來沒有聽說過的……”劉廿搖了搖頭。

“還好，萬事屋推廣的東西我大多都有了解，不過番茄這種物種，似乎也是最近三個月才推廣過來的。只是沒想到那個王庸，居然已經可以直接投入實際使用了！”劉曜饒有興致的看向那個男人，似乎越來越喜歡他了，“應該會很好吃吧？”

“嗯，看著就賞心悅目，應該會很好吃的……”劉和沒有注意，還以為劉曜說的是這菊花魚。別說是他，此刻劉廿都有些食指大動。

“這玩意，還真舍不得吃，看著就很舒服。”劉曄看了看，最后還是忍不住吃了一口。

魚肉被炸得酥脆，些許的魚刺也在切割的過程中切碎，同時被油炸得酥脆，并不影響食用。經過復炸之后的菊花魚，口感是外酥內嫩，再加上番茄醬的酸甜，不僅讓味蕾得到最大限度的滿足，那股酸溜溜的味道，還讓已經有些疲憊的味蕾得到休息。

“明明一樣很油膩，不過吃起來卻覺得之前羊肉和燉牛肉的油膩感被壓了下來。”劉備也不敢置信的看著筷子上的菊花魚，仔細想想，覺得這應該是番茄醬的功勞。

“不錯，既賞心悅目，味道也非常不錯，接下來，應該是主食了吧？”劉協很滿意的放下筷子，三朵菊花魚，已經被她全部吃下。

“主食是什么？饅頭，火燒，還是米飯？”曹操也是有些好奇的問了句。