211 香煎魚丸

全星際都是我的美食粉絲 211 香煎魚丸

不多時，在平底鍋里刷的薄油已經熱了起來，鐵鍋發出熱了之后特有的聲響。

江秋秋把方才瀝了一會兒水分的魚丸平鋪在了平底鍋上。

魚丸三吃的最后一道，便是煎魚丸。

混入了木薯粉的魚丸煮制的時候更多的是軟和q，用剪的方法，更容易讓表面產生一層酥酥的硬皮，沾上特制的辣椒油，外焦里嫩的鮮魚丸與霸道的辣椒油完美結合——

當然，這得先控制好火候。

“我們自己自家的時候做煎魚丸可以用最小的火慢慢來，今天我趕時間，就把火稍微開大一些。”

“火大了，我們要勤翻面，讓丸子受熱更加均勻。”

小板子在白生生的魚丸上輕輕一推，它便換了一個面，朝下的那一面往上，被煎過的魚丸由白轉黃，泛著微微的油光，十分引人注目。

這次的丸子做的不大，沒煎多久，差不多就熟透了。

江秋秋人機器人擺出提前準備好的迷你碗，然后拿出竹簽，每根簽子上都叉了三個小丸子，很快，平底鍋里的丸子就被一插殆盡。

然后就是秘制辣醬了，這辣椒醬是江秋秋自己做的，中辣口，微油，用來做佐料剛剛好。

長頸小鋼勺在罐子里一舀，細膩綿密的辣醬和紅色的辣油被一起舀出來，倒在煎丸子的身上。

……突然就很好吃了起來！

重復動作江秋秋很快就做完了，最后做的香煎魚丸反而是第一個上分享桌的，在掃描之前，江秋秋先說了一句：“因為煎魚丸做起來有些費力，所以煎魚丸只有三個，煮魚丸有六個”

“追求數量的粉絲可以等等哦。”

“不喜歡湯想吃辣的可以現在就下手哦！最起碼得少幾億個競爭對手吧！”

說罷，她就揭開了番茄和鮮湯鍋。

這個時候水已經開了，魚丸翻滾在波濤之中，江秋秋先在鮮湯鍋里撒了一把青菜，然后拿起自己的特制大勺，開始撈番茄魚丸湯。

大勺子精準往下一沉，六個魚丸順著高低差滾進勺子里，江秋秋把手微微往鍋邊一送，再舀起些許番茄濃湯，倒入碗中。

準備的小碗是瓷白色的，鮮亮誘人的紅湯和素白的顏色形成了鮮明的對比，機器人管家再撒上一把蔥花，一碗酸甜可口的番茄魚丸湯就算完成了！

分菜的過程總是很快，一碗又一碗菜肴被掃描出去，直播間里一波又一波的人得償所愿。

和江秋秋想的一樣，因為數量不對等，香煎魚丸搶的人的確是最少的，除了終極非酋和剛來直播間的佛系觀眾，大多數人都想著搏一搏，單車變摩托——

萬一搶到了湯呢！就是六個丸子啊！

3的2倍！6個啊！

不過這種話也就是在量還多的時候比比賴賴一下而已，瞅見所有的名額都快清空了，那就什么也不說也不看了，管它是什么，有什么搶什么！總比吃空氣來的高貴！

在最后一碗鮮魚丸湯被放上掃描臺之后，今天的虛擬試吃環節便結束了。

我就看著那個名額消失的！我感覺我離它就差億點點而已啊！

……五千萬個倒霉蛋是誰都可以，為什么一定要是我？oo