第141章 人離不開吃

大漁農 第141章 人離不開吃

一家人一起吃著午飯，聊著天，其樂融融。

衛海洋跟老爸和老媽說今天晚上蒸包子吃，面已經準備好了，等面發了就可以包了上鍋蒸了。

衛建設和李美芝聽了后，李美芝開口道：“你這是變著花樣的給我兩個做著吃呢”

衛海洋說道：“有點兒閑就做著給你們吃呀，尤其老媽你，還要上課，辛苦啦”

李美芝說道：“你這孩子，越來越會哄人了”

衛海洋回道：“媽，有空就給你們做飯，說不定以后就成了大廚呢”

說完幾人都笑了。

衛建設說道：“成大廚了也得給我們做飯吃”

衛海洋回道：“當然啦，我是自封的大廚”

一家人在歡樂的氛圍中吃過了午餐，雖不是山珍海味，但是卻有家的味道。

吃過飯后，李美芝休息了一下就去學校了，下午的課準備早上一會兒，這樣可以提前一會兒放學。

家里又剩下父子兩人。

土豆還在對付的碗里的魚骨頭，這家伙在開飯的時候就喵喵的叫著。外面下著大雨，無法出去捕食，只能在家里蹭一頓吃的。

跟衛建設聊了一會后，衛海洋就去廚房里看了下面發酵的情況。

來到了廚房里，衛海洋看到面已經發了，不過還需要再發上一段時間才可以。

接下來的時間，衛海洋不時的看下面發酵的情況，防止面團發酵過了。面團發酵過了后會有酸味，吃起來味道上就不太好吃了。

如果面團發酵的不足，面團較小，比較的粗糙，吃了來也不好吃。

到了下午的3點左右，面已經發酵好了，衛海洋就開始準備包包子啦。

衛建設看到后，問需不需他幫下忙，一起來做。

衛海洋說不用了，自己就行，讓衛建設去休息，該做什么就做什么。

衛建設聽到后，就說有事情叫他，就出了廚房。

衛海洋洗好手后，找出來自家的案板，然后將一些面粉撒到案板上。

接著就開始把盆子里的發面都給整到案板上去。這次面發的較好，發面中也有很多的氣泡。

衛海洋把面都整到案板上后，開始揉搓了幾下，再接著把面團整成圓柱的模樣后，用刀切成一塊一塊的。

切好后，用搟面的棍子給搟成面皮形狀。都處理好了之后，就可以包了。

找出家里的大竹編，準備把包好的包子放在里面。

開始包包子了。

只見衛海洋把面皮給拿起來，用筷子夾著調制好的餡放到了面皮里。接著他就開始把面皮給捏上，轉著捏了一圈，一個包子就包好了。

把這個包好的包子放到了竹編中，衛海洋繼續包著。知道盆子里的肉餡都包完了，還剩下兩個面皮沒有用上。

竹編里已經包好了二十多個的包子，這些夠家里吃上三四頓的了。

剩下的兩個面皮也難不倒衛海洋，衛海洋打算把這兩個面皮包上些白糖，做成糖角包。這樣就可以把它們給利用起來了。

這個好做，糖就在廚房里，拿出來后，分別倒了一些在兩個面皮上，衛海洋就開始包了起來。

糖角包跟水餃模樣差不多，就是比水餃的個頭大上很多。

包好后，衛海洋就準備生火開始蒸了。

當然這么大的，需要使用到自家的柴火鍋了，一鍋就可以把這些給裝完。

柴火鍋里添上水，加上篦子，在鋪上蒸東西的布后，衛海洋把包子都擺放了進去。擺放好了后，衛海洋就蓋上蓋子，準備生火了。

燒柴火鍋是個技術活，不掌握點技巧是生不起來的。即使生起火來后，也是煙熏嗆人，最后熄滅掉。

幸好廚房里還堆放著一些燒火的木材，不然現在找干柴火是找不到了。都被大雨給淋濕。

衛海洋先引著火，然后再放入細小的柴火，讓火勢燒的旺一些，然后再放入大塊的木材，讓火給燒起來。

填好木柴，等火燒起來后，人就可以稍微的解放出來了。可以不時地看一看，添加些柴火繼續的讓它燒著。

現在時間產不多下午四點了，燒火到下午四點半，然后再悶上十幾分鐘，差不多到下午五點就可以出鍋啦。

衛海洋看著火燒的比較比較的好，就洗了洗手來到了客廳里。

衛建設現在正在看著電視，上面播放著昨天晚上的劇情，這是在看重播呢。

看到衛海洋出來，衛建設說道：“包子都做好啦”

衛海洋說道：“嗯，正在蒸著呢，到五點左右差不多就能吃上了”

衛建設說道：“那你坐下歇會兒吧，要不要喝點水”

衛海洋說：“先不坐了，一會兒去看看火，要添下柴”

跟老爸又聊了一會兒，衛海洋就去了廚房，看了看火勢后，又添加了幾塊。

等著柴火都燒著了，衛海洋又出來了，等著下一次的添柴。

到了四點半，衛海洋打開了鍋蓋，用洗好的手指按了幾個包子，發現都能彈起來了，就蓋上了蓋子，悶上一段時間，就可以出鍋啦。

這次沒有添加柴火，鍋底的火勢已經變得很小了，就剩下木炭在發出熱量。

衛海洋就出去等待著出鍋。

這個時候，李美芝也從學校回來了。衛海洋看到后，趕緊的給老媽接過來雨傘，放到屋檐下給控干水分。

今天放學還是很早的，比正常的時候早了一個小時。下雨天對小學的孩子來說還是存在著危險的，早點兒放學回家都比較的方心了。

李美芝回來后，跟父子兩個說了幾句后就去換衣服了，褲腿上已經沾上水了。

出來后，李美芝問衛海洋包子做的怎么樣了。

衛海洋對著李美芝回道：“在鍋里呢，再過幾分鐘就可以出鍋啦”

李美芝聽到后，笑著說道：“我是不是回來的正好呀，一回來就能吃上”

那邊衛建設說道：“趕得巧，過來坐會兒吧，我給你倒了水”

李美芝就去那邊的沙發上坐下了。

衛海洋也是等了一會兒就去起鍋了，現在包子已經好了，可以出鍋了。

拿著放吃的竹筐子，衛海洋開始起鍋。打開鍋蓋后，頓時水汽撲面而來，衛海洋后仰身給躲過了部分。

水汽冒得差不多了，衛海洋拿起鏟子開始把包子給鏟松動。

鏟好后，直接把包子放到了竹筐子里了。當所有的包子都放進了竹筐子里，已經堆成個小堆了。

把包子放到了餐桌上，衛海洋對著老爸和老媽說道：“爸媽，過會兒涼一下就能吃啦，我去刷洗鍋”

兩人回答了好，等你刷完一起嘗嘗。

衛海洋又回到了廚房，把盆子，案板，鍋等都刷洗了一遍。

回到了餐桌前已經過了十幾分鐘了，喊著兩人過來吃包子。衛海洋就先拿起個包子吃了起來。

咬上一口，外皮柔軟，內部陷料味道正好，香脆可口。

衛建設和李美芝兩人也拿起包子吃了起來。尤其是衛建設，吃了一口說了句好吃后，就接著咬上一口，吃得很帶勁。