第318章 事無大小唯盡心

曹操的主廚 第318章 事無大小唯盡心

這是蒸汽的味道，不不不，蒸汽本身沒有味道，這只是水的氣體形態，換言之這應該是蒸餾水的味道？

于禁當然不會管這些，米飯入口，里面的熱量如同水蒸氣一樣釋放出來，給人一種溫暖的感覺。關鍵還是那個米飯的口感，綿軟噴香，沒有一絲雜味，把稻米最原始，最頂級的美味完全呈現出來。可以說就算沒有配菜，這樣噴香的米飯，也可以直接吃上幾碗！

“這……這個米飯……怎么做出來的？”于禁不敢置信的看向王庸，沾染了湯汁和碎雞蛋的部分他沒有吃，但僅僅是這個米飯，就給他帶來很大的震撼。

“這應該不能說吧？”魯肅隨口說道，畢竟烹飪的技能，尤其是頂級的烹飪技能，這應該是廚師的最高機密。

比如說王庸可以把油炒和蒸煮給公布出來，甚至面食的發面和饅頭的制作食譜都能公布出來，但其中加入一些牛奶，以及其他一些細微的部分，他當然不會公布。是以就算天下人都會做饅頭，做得最好吃的，反而是他。

也正因為大家都做饅頭，所以饅頭的推廣和宣傳就上去，最后受益的還是他！

“只能說，用了白炭！”王庸也只能說到這里，至于具體是怎么用，以及蒸飯的具體時間什么的，這些當然不能說，否則他這幾天，豈非是白忙活了？

“用白炭取代柴火？”魯肅倒是想到了這個可能性，熱力是足夠，不過……看了看這碗米飯，能讓于禁那么震撼的，應該沒那么簡單。不過也就這樣，別人能這樣說不錯了！

“對了，吃的時候稍微攪拌一下，這樣吃比較美味！”王庸虛空做了一個攪拌的動作。雖然直接這樣吃也很美味，不過既然是蛋拌飯，那當然是攪拌均勻了吃，更加美味一些。

“這樣啊……”于禁也是回過神來，用筷子攪了攪，讓所有的一切充分混合。雞湯凍被完全融化開來，然后和雞蛋碎和米飯完全融合為一，到了這一步，實際上這才是一道完美的飯食。

“僅僅是聞著味道，就覺得非常美味……”劉備聞了聞，米飯散發出來的香味，那是湯汁，雞蛋和米飯三合一的味道，然而這個味道一點都不突兀，聞起來非常舒服。

“花了一個時辰，只做了這樣一個飯食，若是普通的話，那還得了？”夏侯惇倒不覺得突兀，反而打算進一步探索。

“啊……嗯……嗯！”夏侯惇夾起一些米飯，然后放入口中。入口的是一股強烈的濃香，伴隨而來的柔和的鮮味。一直以來鮮味的感覺就是強烈，猛烈，可這是第一次出現柔和的口感。是冷凍的關系，還是配方的關系。

“雞湯不僅用了雞肉，同時還加入了蔬菜進行熬煮，配方換了兩次，才找到合適的配比！”王庸笑了笑，“僅僅是這個雞湯，其實就熬了半個小時在，之后為了效果，至少要冷凍一個時辰左右。”

對，否則的話凝固得不夠徹底，切割的時候就可能融化了。另外就是用冰塊冷凍，的確沒有沒有后世放入冷凍區那么方便。

“高湯，你的拿手好戲……”夏侯惇點了點頭，難怪會有這樣的鮮味和香味。正是這股湯汁，把米飯和炒雞蛋很好的融合在一起，所謂拌飯，無非如此。

米飯的噴香姑且不說，炒雞蛋也做得很好，雞蛋蓬松綿軟，和米飯非常的搭。雞蛋沒有調味，但經過湯汁的融合之后，也算是給炒雞蛋加了味道。

最初王庸是直接給炒雞蛋調味的，只是這樣拌起來后，味道偏咸，達不到完美的程度。最后發現融合之后的味道，其實已經非常合適，沒必要多此一舉。

“不過話說回來……這個米飯到底是怎么回事……”魯肅一哭一口的吃著這個蛋拌飯，“沒有之前那個蛋炒飯那么強烈的味道，不過這個味道……感覺給人一種很安心的感覺。”

“的確，有一種家的安心感，但小時候明明沒有吃過幾次稻米飯的記憶……”劉備也是慢慢品嘗著，心里卻是有點懷念涿縣的老家來。

這個雞蛋拌飯，就如同是喚醒記憶里面對家的感覺，一種讓人下意識的安全感。有時候只身在外，不管外面多么精彩，都不是心的歸宿。有時候回到出租房里面，明明每天都住在這里，卻沒有家的感覺……

這碗雞蛋拌飯，那股溫柔感，似乎把人的靈魂都包裹起來，置身于一個溫暖安全的環境里面，而記憶里面對這樣的環境，最能想到的，便是自己的家！

“突然有點想回去了……”夏侯惇嘀咕道，此刻她有點想起，譙縣的老家了。問題譙縣在相縣以西，距離濟陰可不近。

那里同樣是曹操的老家，至少在曹氏的所在，自然而然，也早就在朝廷控制下。

不過想起老家的同時，突然又有了另外一個畫面，那是許都的那個莊子，出嫁之后，那里也成了她的家。只是時間到底太短，所以沒有譙縣老家那么深刻。

“和之前的炒飯完全是兩個極端……非常溫柔的一道飯食。這碗飯所在的地方，便是家的所在，心中游子的不安，以及對家的思念，都仿佛在這一刻得以慰藉。明天起來，估計能夠以充足的精神，來迎接新的一天吧！？”魯肅放下碗筷，里面已經空無一物。

頓了頓，看向王庸，稱贊道：“非常完美的一道飯食，很簡單的材料，卻烹飪出那么完美的存在。說到底，還是廚師的努力和耐心，以及這精湛的廚藝！”

“的確，換了一個普通的廚師，至少雞肉凍，炒雞蛋和米飯能做出這樣的飯食，稍微學習一下都能做出來，但要做出這樣級別的……我無法想象！”于禁也是感慨到。

“所以說這碗飯，真正與眾不同的地方，并非是調味如何，選材如何，火候如何，而是里面裝滿了，廚師慢慢的心意！”魯肅感嘆道。

“你那么說的話，我會驕傲的……”王庸謙虛的說了句，實際上他此刻真的很爽。

“的確，就算是那么簡單的食譜，只要耐心的去準備，不斷的去轉眼，也能烹飪出那么完美的作品。可見這世間萬物，沒什么東西做不好，只是看你用不用心去做，有沒有拼勁全力去研究和實踐。”夏侯惇也是感慨起來。

“主廚大人！別的不敢說，就憑著這兩道完美級菜肴，你當入特級！”魯肅評價道，“明年的高級廚師考試，以及下半年的特級廚師考試，請務必要參加！”