第168章 激情轉變成熱情

曹操的主廚 第168章 激情轉變成熱情

“什么時候烤豬居然是這個顏色！”看著盤子里面的烤豬肉，曹仁頓時驚嘆，“表皮烤成橘紅色，居然還有點晶瑩剔透的感覺……中間一層看起來卻是白嫩多汁！”

“關鍵是這個香味，至少加入了六七種調味料，關鍵是那股隱約的甜味是怎么回事？”夏侯惇也沒辦法淡定起來，僅僅是視覺和嗅覺效果，已經讓人垂涎不已。

“我要吃，我要吃……無憂，給我，給我！”荀彧完全已經變身萌物，請求投食。

“大家都有份，不要急……文若，你的口水都要流下來了……”王庸笑著，慢慢把每個人的份端到她們面前，“烤豬味道雖然不錯，不過青菜也要吃啊！”

剛說完，就覺得有點后悔，眼前這些可都是三十多歲的人了，要不要吃青菜，她們自己難道還不清楚么？那一瞬間王庸甚至覺得，自己是那種在為女兒挑食而頭痛的父母……

“誒？還要吃青菜啊？”荀彧一副為難的表情。

“話說這里還有一個沒有長大的孩子嗎？”王庸毫不留情的吐槽道，“必須要吃，只攝入油膩的肉食，而不補充粗糧或者蔬菜的話，很容易便秘的！”

“……”夏侯惇此刻卻是一激靈，有點尷尬的看了看分到自己面前的蔬菜。

啊……原來這里就有一個啊……她神情的變化，根本沒有瞞得過王庸……

“吃飯那么開心的時候，那些事情什么都無所謂了！”曹仁可不管那些，直接夾起自己面前的烤豬肉，直接就咬了下去。

“嗯！怎么會這樣？！”曹仁僅僅是咬下了一口，頓時大叫起來。

“怎么，味道不合適嗎？！”王庸有點擔心的問道，理論上這還是他第一次嘗試烤乳豬，就算自認對火候和調味的掌控，應該已經能夠駕馭這道菜了。

“沒，只是有點不敢置信……烤豬居然是這樣的味道的嗎？”曹仁有點不敢置信自己的食感，“表皮本來以為肥肥的，干硬干硬的……還想著干脆咬掉不吃……”

頓了頓，舔了舔舌頭，繼續說道：“不過這個烤豬的皮，居然還水靈靈的，關鍵那感覺是怎么回事，脆噗噗的姑且不說，隱含在其中的甜味是怎么回事？！”

“居然是這樣！”或許是女性對于甜味的喜愛，夏侯惇頓時拿起分到自己面前的那塊，直接一口咬了下去。

入口是噴香略帶甜味的味道，隨著牙齒慢慢用力，表皮如冰面破裂瞬間般“咔”的一聲斷裂開來，隨著咀嚼，如同曲奇餅一般“咔滋咔滋”的。

繼續咀嚼，要下來的油脂頓時充滿了口腔，整個嘴巴變得滑溜溜的，舌頭仿佛失去的控制，又仿佛行走在冰面上一般，滑潤滑潤的。

最后是瘦肉部分，因為腌制的原因噴香可口，從最開始香甜，瞬間過渡到香味的世界。

“啊……哈……無憂，理（你）的蘇（廚）藝又稍微飛（恢）復一些……”夏侯惇很想稱贊一下王庸的廚藝，不過她發現自己因為舌頭打滑的關系，話語變得有點不清晰。

“這樣的烤豬肉，我可以吃上五斤！”曹仁驚嘆，三口兩口吃完了整塊的烤豬肉，少說也有二兩肉。

表皮的酥脆，油脂層的綿軟，瘦肉部分的彈性，在香味和甜味的引導下，如同三重奏一般，在口腔之中交替著，狂歡著。

“這是味覺和觸覺……不，還有嗅覺的三重舞曲！哈……哈……舌頭如今根本停不下來了！”曹仁再次露出了小女子一般的作態，從小到底接受過專門的教育，或許正因為這樣，只要在特性的條件下，就會觸發身體的記憶。

所以說，她現在這副假小子一般的姿態，完全是青春逆反期的反抗了？看著她如今這副模樣，真的很難和之前的那個她聯系起來，就仿佛雙重人格一般！

“咔滋咔滋……”某只小松鼠開啟進食模式……話說這是專門找豬皮來吃啊？

“這皮為什么會那么脆，而且居然那么香甜！”荀彧興奮的抬起頭來，看向王庸。

“專門刷了一層脆皮糖漿，隨著烤制完畢，表面的糖漿慢慢冷卻變硬！”王庸介紹到，“在咬下去的瞬間，會有一種冰裂感。而真皮也因為烘烤，變得香酥務必，最終有了這種酥脆的感覺，就算單獨拿出來，也是一道美味！”

不知道算不算，這里王庸會想到冰糖葫蘆，咬下去的瞬間，首先是表面麥芽糖的破裂，然后是山楂的酸甜感，那種酸酸甜甜混合的感覺，很開胃，更是構筑起童年的回憶。

說起來，最近幾年，似乎已經沒什么人喜歡吃冰糖葫蘆了……要不，改天做點，就當做是回味一下童年的味道好了……

“表皮的酥脆雖然也很不錯，不過最美味的果然還是肉質那部分……”郭嘉很享受的用小刀把肉切小塊，她那小嘴巴，根本沒辦法大口大口的咀嚼。

“香味完全滲入到肉里，而烤制的過程中，由于腹腔的密閉效果，形成了一個如同烤箱一樣的環境，肉汁如同水蒸氣一樣，在烤的過程中，起到蒸的作用。”郭嘉這段時間也進步了不少，“關鍵是這豬肉完全沒有騷味，一點騷味都沒有，肉質很彈，而且居然還有股清甜，從來不知道豬肉居然是這樣的味道，香濃的調味料，反而是把這股隱藏其中的清甜給完全引了出來……”

“說起來，真的完全沒有感覺得到豬肉的騷味，一點都沒有，而且還有股清甜感！”夏侯惇聞言，也立刻更加仔細的品嘗，還真讓她品嘗了許多。

“還有沒有，我還要！”曹仁端起空蕩蕩的碟子。

“四十多斤，絕對能喂飽你們！”王庸笑了笑，繼續給她們盛放，“吃點飯和菜墊墊肚子，否則吃一肚子油膩膩的烤豬肉也不好。”

“哼……知道了！”夏侯惇將頭別到一邊，不過身體還是很誠實地把空盤子遞了出去。

“說起來……完全沒有感覺出以前那種激烈的味道沖擊感……果然，無憂的廚藝……”郭嘉擔心的看向王庸。

“嗯，看來我還需要慢慢進步才行。”王庸笑了笑，不足就要慢慢進步回來。

“不過哦！”郭嘉略微想了想，甚至為了印證這種感覺，咬了一口豬肉，“這份烤豬里面，卻隱含著一股很溫柔，卻熱情似火的情緒，很微小，但能夠感覺得到。”

“激情不再，轉化為熱情啊……這倒是一個不錯的方向。”王庸頓時沉思起來。

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