第86章 懇請主公演場戲

曹操的主廚 第86章 懇請主公演場戲

真正當套餐上來的時候，曹操卻仔細看了看這個所謂的套餐。

抓飯用了胡蘿卜，洋蔥和羊肉作為配料，主要材料是米飯，隱約聞到一股孜然，還有一股特殊的氣味。曹操到底不是廚師，她也說不清楚那么多配料的名字。

“不是用燉或者煮的方法，這是油炒？”曹操顯然也是第一次看見炒飯這種東西。

“的確，用店主的說法，這個其實也可以叫做羊肉炒飯（實際上現在這道的確如此……）。”柳黎點頭回道，隨即覺得還是應該提醒一下，“這道飯食制作得有點缺陷，單獨吃可能會有些問題，所以不得不和手把肉一起出售。一口抓飯，一口手把肉，這樣吃起來比較好。”

“呃……”已經停不下來的荀彧頓時頓了一下，不過問題是到了這個時候，她已經控制不住自己的手。

“文若？文若？”曹操看向荀彧，看著她拼命的吃著抓飯，“妍！”

“停不下來……”荀彧痛苦的回答道，“這味道是怎么回事？為什么會有一股背德感？”

如果說以前王庸烹飪的菜肴，是肉.體解放度兩倍，精神傷害1倍的話；那么現在的感覺卻是肉.體解放度四倍，精神傷害飆升兩倍，這實在是太可怕了。

“妍，給！”郭嘉連忙削掉一塊手把肉，遞了過去。

荀彧是下意識吃下去，一股清淡的感覺，瞬間打斷這停不下來的進食欲望。只是之前承受的精神傷害有點過多，整個人有點癱軟的趨勢。

“要一口一樣這樣吃哦！”郭嘉連忙又割了一塊羊肉過去。

“緣……剛才人家……有種被玷.污了感覺，好可怕喲……”荀彧卻是一把抱過郭嘉，“關鍵是，人家居然一點抵抗的余地都沒有，太羞恥了……”

“好了好了，我知道的……”郭嘉慢慢的撫摸著荀彧的腦袋，這樣的折磨她自然清楚。

“無憂的惡趣味提升了？”程昱看著眼前的抓飯，本能的有點抗拒這玩意。

“據說店主是打算改良，讓口感變柔和，結果風味卻朝著奇怪方向發展的樣子。”柳黎只能出面解釋一下。

“的確，隱藏在里面的調味料，把油膩感壓制了下來，但炒飯的味道太香濃了，所以反而適得其反，讓這股變得柔和的香味，直接突破了身體的本能反應機制，肆無忌憚的入侵味蕾和大腦……太可怕了！不過用手把肉的清淡進行綜合，由于同樣是羊肉，所以味道不會有太多的影響，反而能夠起到調和的作用……”曹操慢慢的品評著。

混合的味道變得非常的溫柔，不再具有強烈的入侵.性，如同愛.人的陪伴，一切都變得完整起來。

“只是……有點討厭這種感覺……”曹操并不討厭套餐的味道，只是反饋上來的感覺，卻是激活了她封印起來的記憶。

旁邊的程昱看著曹操已經開始品嘗，這才開始動勺子，不過她比荀彧那個吃貨要謹慎得多，按照說明一點點的吃，的確舒服不少。

“仿佛你還在我的身邊……好奇妙的感覺……”程昱用手放在胸口，低聲念叨。

只是這樣會略顯麻煩，以套餐而言還好，單獨存在的話瑕疵就非常明顯。只能說王庸的這次烹飪到底是失敗……當然對一些有著特殊愛好的人來說，這種感覺或許會更好。

“抱歉，我也沒想到改良會朝著奇怪的方向發展……”王庸端著兩個盤子走了出來，“這次是按照王道的方法制作，口感應該不會太差……不過樣子，還是有點……”

盤子放下來，卻是兩盤蝗蟲，經過冷凍之后的蝗蟲直接被凍死，至少是失去活性。然后第一時間拿出來油炸，然后做成椒鹽的風味。

另外一盤卻是調制面糊，然后把十幾個蝗蟲放進去包裹起來，然后放入油鍋里面炸成天婦羅的口感。取出后放在廚房紙上，把多余的油脂吸收干凈。

當然，蝗蟲的外型最大限度的得到保留，很多沒吃過的人第一眼看到，或許會有些本能的厭惡。后世經過長達二十年的時間進行宣傳，依然后不少人不敢吃。或者吃下去前會本能的抗拒，更別說這個根本沒有開發過的時代。

“蝗蟲！”荀彧直接向后跳，結果絆到了椅子直接摔倒子在地。

程昱和曹操的臉色稍微好一些，不過相比之下，程昱一副看淡一切的樣子，而曹操眉頭則還是稍微皺了一下，顯然對這玩意還是有些抗拒。

“椒鹽蝗蟲，蝗蟲天婦羅，后者附贈蛋黃醬！”王庸招了招手，柳黎把一個小碟子拿了出來，正是一小碟的蛋黃醬。用高級菜籽油，加雞蛋打出來的蛋黃醬，純手工制作。

“這個是什么？”比起蝗蟲，荀彧更好奇蛋黃醬這東西。只是問題是，現在她不敢靠近桌子三米范圍內。

“有些東西，總要面對……”程昱伸出手來，拿起筷子，夾了一只椒鹽蝗蟲。程氏腌肉都敢弄出來，更別說區區蝗蟲。若是證明蝗蟲真都能吃，對曹操來說才是最重要的事情。

“卡咋卡咋……”油炸的蝗蟲味道很脆，后者說脆酥脆酥的感覺，隨即是一個鮮香的味道，有點像雞肉……又有點像蝦肉，主要是這股鮮味吧？

椒鹽的味道咸辣可口，瞬間纏繞上這股鮮味，形成一個完美的比例。

“不錯，這股味道很王道！”程昱的臉頰微微泛紅，很美味的食物，不考慮它的賣相的話，進食的確是一種享受。

不過賣相這種東西，本來就是一個接受的過程，蝦子和螃蟹最初也有很多人不敢吃，認為有毒，而且外形很奇怪，不過真正吃了，反而不覺得奇怪了，慢慢看到還會流口水。

蝗蟲和蝎子什么的，其實也是這樣，只要吃習慣了，看到了估計也不會有害怕的意思，甚至會條件反射的流口水……當然，密集恐懼癥除外……

“那我試試這個好了！”曹操夾起一塊蝗蟲天婦羅，這個賣相稍微好一些，而且蝗蟲的樣子不是很明顯，可以接受。

首先不忙著蘸蛋黃醬，而是直接這樣咬了一口。這一口很大，畢竟她擔心吃不到蝗蟲，又或者她只打算嘗嘗味道，沒打算真的慢慢品嘗。

“嗯？”很快，她就注意到，在香濃脆噗噗的面衣下面，是鮮香的蝗蟲味道。沒有想象中的爆漿，或者草腥味，味道其實還可以。

“那么蘸一下這個蛋黃醬試試……”曹操蘸了蘸蛋黃醬，第二口的時候，已經沒那么大口，明明已經看到天婦羅里面的蝗蟲，依然能坦然下口。

就如同第一次乘坐過山車，第一次蹦極，許許多多的第一次……經歷過一次之后，心中的抵觸感就會淡化，第二次就變得容易了許多。

“蛋黃醬里面有油脂，用來蘸油炸食物，本來應該會膩，不過你在里面又加了一下花椒，對吧？”曹操看向王庸。

“為了去膩，同時也增加一些新的風味。”王庸回道。

“實際上你成功了！”曹操點頭，“雞蛋的香味很綿軟，配上這個‘天婦羅’，讓味道變得更加醇厚，兩個味道結合起來，鮮味和香味發生復數的提升，而花椒就是兩者結合重要的橋梁，這次你成功了！”

“可是為什么要成這種東西，叫做‘天婦羅’？”程昱夾起一塊，詢問道。

“傳說來自異國（意大利）語言里面‘快一點’的意思……說到底就是為了趕時間，所以草草用食物裹上面糊油炸，用來充饑。后來統一稱這種裹了面糊油炸的食物為天婦羅，是一種烹飪方法，而不是某種特殊的菜肴。”王庸回答道。

嚴格來說，天婦羅應該叫做‘てんぷら’，這是島國音譯意大利語‘rápido’的發音。天婦羅是華夏翻譯過來的音譯……在中國的話，所謂的天婦羅……應該是稱之為‘酥炸’。

所以嚴格來說，這道菜的名字，應該是酥炸蝗蟲餅，或者酥炸天蝦餅？

島國有很長一段時間禁止吃畜肉和禽肉，涉及宗教，大名和豪族大多都是吃素菜和魚類。對美食的研究應該是在明治維新之后，自然比不上有五千年歷史的華夏。

可問題是別人宣傳得好，搞得那些料理都很高端一樣，于是成為一種獨立菜系……然而仔細去看，其實差不多都是中式菜色，最多加入一些西式的烹飪手段，顯得高端一些。

“嗯！”郭嘉也嘗試了一筷子，“妍，這蝗蟲真的很好吃啊！”

“真的，那么好吃？”眼看郭嘉都吃了，而且看起來很好吃的樣子，荀彧的吃貨魂慢慢強烈起來，壓制了她對蝗蟲的恐懼。

“真的哦，來，啊！”郭嘉夾了一只，放了過來。

“緣用過的筷子！”荀彧看著這支蝗蟲，或者看著那夾著蝗蟲的筷子，心臟猛地一跳，然后故作鎮定，慢慢張開小嘴，“啊~~~~~嗯~~~~~”

口中蔓延的鮮味和香味，瞬間席卷而來，荀彧頓時雙眼一亮，什么畏懼都直接拋之腦后，坐了回來，拿起筷子夾起蝗蟲，開始吃了起來。

“意外的都不錯呢！”此刻的她再次化身萌物，進入瘋狂掃貨的階段。

仿佛剛才那個害怕蝗蟲的荀彧，是假的一樣……王庸默默在心里吐槽道。

“主公，這東西若是利用得好的話……”程昱放下筷子，剛剛才吃過套餐，沒必要吃那么多，知道味道不錯，就可以了。

眼看蝗災就要過來，要吃多少以后都有，就沖著這個味道，花錢收購也沒什么。

“這個也是我想說的！”王庸上前，朝著曹操行了一禮，“懇請主公，演一場戲！”