第84章 嘗試制作蝗蟲菜

曹操的主廚 第84章 嘗試制作蝗蟲菜

王庸回來的時候，什么都沒有拿，顯然不是去采購。雖然對他臨時去一趟萬事屋，到底有什么事情，有那么點好奇，三女到底沒有發問。

“羊肉粉？羊肉的價格不便宜吧？”官吏們陸續來進餐，聽到中午的菜單之后，荀彧首當其沖進行發問。

“當然不便宜，羊肉如今漲價漲得挺厲害的！”王庸點頭，“所以最多幾片羊肉的程度，需要加羊雜，羊血或者羊肉的，另外加錢！”

在預算范圍內，也只能這樣處理。好在羊骨和羊頭不怎么值錢，熬上一口好湯，加上爽口的簸箕粉，最后用香菜作為調味，放上幾片羊肉即可上桌。

“加一份羊肉（羊血/羊雜）！”自然有不少家庭還算寬裕的官吏，要求加菜的。這部分不走衙門的賬務，賺到的都直接進王庸的腰包。

“羊肉很鮮，難得膻味處理得不錯，很好！”曹操吃了一口，點頭稱贊。昨天已經吃過烤和鹵的羊肉，今天其實還真想吃點清淡的，王庸現在的烹飪方法，很大保留了羊肉原有的味道，沒有做得很濃郁，偏偏又把膻味處理得很好，非常難得。

“按照需要加入陳醋，辣椒油！”王庸高呼一聲，兩種調味料已經由柳黎端了出去。

陳醋直接在萬事屋購買，之前就已經買有存放。辣椒油卻是得到干辣椒之后，他自己炒制的，花了一點時間，好在以前有炒制過的經驗。

花椒和辣椒同時放入油鍋翻炒，這是在看那期關于重慶小面的介紹時學到的。后來看到城里開了一家加盟店，也曾好奇去吃吃，然后覺得味道……也就這樣……

“辣油和陳醋直接倒入粉里面么？”曹洪問了句。

“可以倒入醬油碟里面，用來蘸羊肉吃。也可以直接按照需要倒入粉里面，這樣味道會變得非常香辣。是清淡還是香辣，由你們自行選擇。”王庸提醒道。

“這辣油……味道很不錯，而且感覺除了辣椒的味道外，還有別的味道？”荀彧問道，很神奇的，第一次吃辣椒的時候，還被辣個半死，現在似乎已經習慣辣味了。

“辣油是用油爆花椒，芝麻，香蔥和八角等香料，然后倒入搗碎的干辣椒炒制而成。香辣味非常純正，而且不同的人配置的辣油也會略有不同。”王庸點頭，不愧是荀彧，居然只是憑著聞味道，就能問出辣油的特殊。

“辣椒都搗鼓出了不少花樣呢！”曹操微微一笑，“感覺什么東西到了你手里，都能變成好吃的。那我們的主廚，有沒有能耐，把那些該死的蝗蟲，做成菜肴？”

話音剛落，文銘直接在外面高呼：“店主，您要的蝗蟲，我們已經派人給你弄來了！一斤整，都是剛剛抓到的！”

“好的，需要多少錢？”王庸正要準備付錢。

“我們主事發話，這次免費！”文銘搖了搖頭，隨即告辭離去。

“是東亞飛蝗……還好……”王庸仔細辨認了一下，然后稍微松了口氣。都說蝗蟲可以吃，不過蝗科有859種蝗蟲，在華夏能供入藥和食用的，主要是東亞飛蝗和中華稻蝗。

在這個醫療水平底下的時代，王庸認為還是穩妥一些比較好，別吃出什么問題來。到頭來沾染了什么重病，結果沒有足夠的醫療手段去治療，于是這樣掛了，就太冤枉了。

“無憂，你不會真的打算……”看著王庸提著一袋子蝗蟲，那些蝗蟲還在帶著里面一跳一跳的，曹操眉頭不由得皺起來。

別說是曹操，周圍靠近王庸的女性，都紛紛遠離了一些。尤其是荀彧，直接躲到了郭嘉的身后，探出一點腦袋看過來。

“聽說有些地方的人，很喜歡吃蝗蟲，他們還把蝗蟲稱之為‘天雞’或者‘飛蝦’，聽名字就不難明白，這玩意吃起來應該非常鮮美。”王庸舉了舉手中的袋子，“姑且買回來試試，若是不好吃，另外想辦法，若是好吃，能帶動一些人一起吃，對主公也有幫助！”

“真的假的？”荀彧弱弱的問道，她真的很怕蝗蟲，但聽說蝗蟲很好吃的時候，又的確也是很有好奇心，“我東西吃得少，你可別騙我！”

“如果你確定它能吃的話……”曹操看向王庸，“若是真的能吃的話……哪怕不怎么好吃，我愿意帶頭吃了蝗蟲！”

名義上曹操可是兗州刺史，哪怕如今實際占據的就東郡、山陽和濟陰部分縣城，地盤而言比呂布還略少，她若是帶頭吃蝗蟲，那么地方官吏，只要有點政治智慧，就會吃蝗蟲。甚至會發動百姓一起吃，一個人吃上十斤八斤的，多大的蝗災都不夠吃的。

“這個我得實驗一下！”王庸回了句，隨即周到后廚里面。

不急著做，直接去了冰窖，把蝗蟲放入其中冷凍。否則這樣生蹦亂跳下油鍋，那樂子可就大了！曬干之后的蝗蟲其實更好，不過他沒有這個時間，曹操也沒有這個時間！

“需要等上一個時辰，后續的準備不需要太久，要不主公今晚過來品嘗一下？”王庸走出地窖，來到曹操的面前請示。

“好！”曹操聞言，點頭答應了下來。

“另外屬下聽說……”王庸隨即補充道，“把蝗蟲曬干之后磨粉，每天用水泡開一杯來喝，味道不怎么樣，卻能夠長力氣，關鍵還喝不胖人。可以適當給士卒飲用，一段時間下來，士卒或許會變得更精悍一些。”

畢竟是高蛋白的玩意，那些練肌肉的，哪個不是一罐罐蛋白粉地喝？唯一的問題，是這個世界的男性，基因應該存在缺陷，在這樣的情況下，大量鍛煉加上服用蛋白粉，能達到原本時空士卒的什么程度，這王庸都不敢確定。

“嗯，我回去讓萬事屋幫忙收集一批曬干磨粉的蝗蟲試試！”曹操也開始重視起來，反正她也要雇人抓捕滅殺蝗蟲，若是能夠廢物利用的話，這筆買賣不算虧。

想到這里，曹操也默默起來，轉身返回府衙，中餐已經吃完，沒必要繼續待下去。

“你這是存心報復我是吧？”曹操剛走，夏侯惇就直接跑過來，一把揪住王庸的衣領，“居然要讓我們吃蝗蟲粉什么的！”

“說起來……”曹仁頓時醒悟，“初期蝗蟲粉似乎不多，要不集中給玲那邊好了！”

“贊成！”樂進點了點頭，然后看向夏侯惇，“玲，不用客氣，真的！”