35、煎餅果子

我的1979 35、煎餅果子

朱老頭道，“所謂吃人嘴短，拿人手軟，咱一直吃你的，喝你的，這次我就幫你一次，你要是不怕花錢，裝修的事情交給我，我給你置個敞亮。”

老于頭道，“里面布置的家什，我幫你到琉璃廠尋尋。”

李和調侃兒道，“行，那我就做甩手掌柜了”

一桌人又開始碰杯，有一種不喝死不算完的架勢，一直喝到深夜。

第二天李和頂著暈乎乎的腦袋起床，兩條大黃狗在腳邊嗅來嗅去，李和厭煩，怎么都踢不走。

提起熱水瓶晃了晃，里面空蕩蕩的，想找杯水喝也找不到。

家里一個人也沒了，何芳跟付霞搬走了，那幫子老頭子是看房子去了。

李和走到空蕩蕩的廚房，站在鍋灶前，袖子挽到小臂以上，露出精壯的手臂來，兩手分別撐在鍋臺的兩邊。

他表情極其嚴肅的盯著空蕩蕩的鍋看了半晌，發覺實在是無從下手了。

不是說不會，而是已經習慣了，什么東西都有人給他料理好，正所謂飯來張口，衣來伸手。

半個小時后……

他決定喝井水...............

早上起來。

李和刷好牙以后，把灶臺里的剩飯全部扒拉給兩條狗了。

兩條狗嗅著鼻子聞了聞，動都沒有動。

李和氣罵，“餓死你個狗熊日的，拉倒。”

出了門，準備到街口買一套煎餅果子。

何芳在的時候，總是早早的起來熬點小米粥、蒸饅頭、包子，煎兩個鹽鴨蛋。配上副食店買的榨菜，吃的舒服又營養。

后來何芳走了，早上和李老頭都在早攤子上解決。

街口就是個攤子，攤主在這邊擺了好幾年了，開始，是賣油餅和炸糕，后來攤主娶了個天津媳婦，在他的油鍋旁支了個餅鐺，賣起了煎餅果子。

煎餅果子比較貴，比油餅、棗糕貴一倍。

攤位前排了不少人，李和之后，又排過來幾個人。

輪到李和時，只見攤主熟練的將熱鍋抹少許油，倒入綠豆面糊，迅速轉動鍋，使面糊均均分布鍋的表面。

然后打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在面糊上，在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固后翻面，在別一面用刷子刷上調好的醬，放入薄脆。

四角一掀，像疊被子一樣，把一個煎餅果子弄得四四方方，有款有型，卷起遞給李和：“2毛5。”

李和接過熱騰騰的煎餅果子，掏出一張大團結遞過去。

攤主為難的看看他，又看了看攤位上收錢的小盒子，里面零零碎碎的放了些散票子，最大面額的也不過1元——剛出攤沒多久，還沒多少收入呢。

“哎，哥們快點啊，都急著上班呢。”后面有人開始催促。

“哎，你先走吧，等會我給你算，改明再給我。”

李和回頭一看，一個年輕的小伙子，倒是好像在哪里見過，“那謝謝，要不等我下，我回去拿給你”

小伙子笑著說，“你忘記了，在郵局我們見過，想不到，你也住這里。”

李和讓道一邊，讓小伙子子排隊上去，也想起來在哪見過了，這就是在朝陽郵局買猴票的一對兄妹，“噢噢，想起來了。兄弟，原來是你。”

小伙子麻溜的付了兩份煎餅錢，看李和還等在旁邊，指著前面的路口說，“兄弟，我還急著上班呢。我家就住在那大槐樹旁邊，有時間給我就行。”

李和說，“行，幾毛錢的事情，我也不跟你客氣了。我下午等你下班，給你送過去。”

李和自己不缺錢，可也不能以為別人不在乎錢，一個普通工人一天一塊錢也許還掙不到呢。

“行，隨你，我大概6點下班，那我先走了”，說完就不等李和回答，就騎著旁邊的自行車，一溜煙走了。

巷子兩邊，居委會的老太太們就開始在張貼防盜提醒。

年關將近，過不了年的小偷、流氓都急了，進入元旦，他們傾巢出動。

甚至旁邊機械廠的財務室都被扒了。

“苗子，你比特務都好看！”

李和剛拐過彎，就看到幾個男孩子圍著一個女孩子說話。

聽得會心一笑，這稱贊是從電影里欣賞來的美感，在電影里面，最好看的女人就是特務。只有特務才有料，把美式軍裝頂起來，周身線條凸凹有致，而女革命者們則一律是平板的……

李和又突然又想起了另外一句：你如果有半點人性，那也絕對是找黃世仁借的，倒是記不得哪部電影的臺詞了。

他這邊一個人傻樂呵，倒是激怒了旁邊的小年輕，罵道，“哪里來的犢子，一邊玩去。”

李和懶得跟這幫子精蟲上腦的熊孩子計較，為了在女孩子面前充大拿，就要踩別人臉面，只是淡淡的說，“嘴巴干凈點，小小年紀，不學好。”

三個小年輕見李和敢反嗆，看了一眼旁邊的女孩子，就把李和圍了起來，“你算老幾在這一片誰敢不給我面子。”

李和無奈，買個煎餅果子，都能遇著熊孩子。

“讓開，不想跟你們一般見識。”

一個男孩子瀟灑的點了根煙，把兩條腿張開，指了指褲襠，然后說，“來，孫子，從這里過去，爺就不揍你。”

李和說，“你們再鬧騰，我可就去報警了。”

聽了李和的話，幾個人哈哈大笑。

“喲呵？都敢跟你家九爺炸刺了是么？”年輕人聽得李和的話，不但沒有被嚇到，反而還變本加厲的囂張，瞪著眼睛說道，“丫的你們都是剛來京城的土包子吧！你們也不打聽打聽，在咱這一片，哪個敢不給我金九爺面子！”

李和冷笑，“我不管你是誰，也不想知道你是誰！我只知道好狗不擋道，廢話不多說，趕緊滾一邊去！再說你這么大的人了，毛都不長齊全，就敢稱爺爺，你很有臉是吧？不嫌丟人？”

幾個人聞言大怒，直接擼起袖子，上前兩步，正要朝李和招呼上，突然被另外一伙人踢倒在地上，發出一陣慘叫。

沖進來的四個人不管三七二十一，雙拳雙腳專門朝三個年輕人痛處打，旁邊一直笑嘻嘻的女孩子都嚇傻了。

然后不管不問的一下子跑了。

“行了，別打了，差不多就行了。”李和對突然過來的瘦猴說道。

瘦猴說，“這幫王八犢子，皮癢，不給松松皮，都不知道姓什么了。”

那開始得意的小年輕鼻血值往外冒，爬到李和身邊說，“哥，我知道錯了，你繞了我吧，我服了還不行嗎。”

李和沒再吱聲，轉身就走了，瘦猴一幫人看李和走了，就立馬跟上了。

回到家，李和說，“你們誰會燒水，幫我燒點開水吧，廚房在那邊。”

瘦猴踢了一腳旁邊的一個小年輕，“平松，趕緊去啊，一點眼力價沒，平常在家也沒少幫你老娘干活，這點活還要我教。”

“哎，那我現在就去。馬上就好。”叫平松的小年輕慌慌張張的去了廚房。

“暖壺都在廚房”，李和沖著廚房喊了一嗓子。

瘦猴把一個本子遞給李和說，“哥，你看下，這個月的。”

李和正在吃煎餅，隨手把本子就放到了桌子，沒去翻本子，賬本的數目，他每個月心里都有數，大部分其實看賬目，也就是做做樣子。

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