第二百六十章 火鍋

重生1978 第二百六十章 火鍋

第一卷春風吹第二百六十章火鍋

李偉思對于李天佑的大手大腳顯然很擔心。他們家里一向都不富裕。而李天佑一下子就隨便花了自己半個月的利潤。這讓李偉思不得不要跟他好好說道說道。

“天佑。你剛才的錢是不是你爸給你的？”李偉思問道。

“不。我自己的。我從來沒有向他要過錢。”李天佑說道。

“你自己的錢也是你原來的父母給你的吧。要知道賺錢可是非常辛苦的。你這么隨便就把一百圓給了別人。那你有沒有想過你父母賺這一百塊錢會很難呢？”李偉思苦口婆心的勸道。

“二叔。我知道你是什么意思。你跟王阿姨這么久都沒有結婚是不是也是因為錢的問題？”李天佑啞然失笑。這輩子還從來沒有人像他這樣勸自己要節約用錢。

“是啊。所以現在我才跟她一起努力存錢。爭取早一天能買套房子。然后結婚。”李偉思說道。

“可是我怎么覺得你的那家飯店生意并不怎么樣。今天中午我去的時候吃飯的人也不多。是重要的是環境不行。不能吸引政府部門的人來消費。”李天佑說道。開飯店如果不能成為政府部門的定點吃飯場所。那永遠也不想著輕松賺錢。

“做政府機關生意這得靠關系才行。像我們這樣的關系他們來吃飯局基本上沒有這個可能。”李偉思道。像做飯店如果能做好。一年就能發家。可是他一沒關系二沒本錢。有的也只不過是這身手藝。但是沒有檔次的地方你地菜炒的再好也能做大排檔。

“既然不可能成為他們的定點單位。那就得另想他法。”李天佑說道。本來他完全可以拿一筆錢給李偉思。但是授人魚不如授人以漁。如果能幫李偉思找一條發財地路子。那比送筆錢給他實惠多了。

“你想讓我改行？可是我除了會當廚師什么也不會。”其實王榕曾經也跟他說過。開這樣一家小飯店一天也賺不了多少錢。但是李偉思只有這一門手藝。所謂女怕嫁錯郎。男怕入錯行。李偉思就懷疑自己入錯了行當。

“哪里有這么復雜。我地意思是你的飯店改型就可以了。”李天佑說道。

“改型？好像只有那些國企才需要改型吧。我一家飯店有什么改的？”李偉思笑道。這天佑也真是小孩子。他嘴上一說容易。自己要做起來可以難了。

“你想賺錢就得改。否則你總這樣下去。永遠也沒辦法賺大錢。至少在你周邊環境沒有改變的提前下不可能。比如人流量增大等。”李天佑說道。

“瞧你的意思好像還知道少似的。你原來地家庭是不是也是搞飯店地？”李偉思看到李天佑說話像個大人似的。不由奇怪的問道。

“那倒沒有。但是他們種菜。種大棚菜。”李天佑說道。

“天佑。你說說看你有什么想法。如果合適也許我會聽你的。當然。這事最后得你王阿姨同意。她才有最后決策權。”李偉思說站定。

“很簡單。你的飯店改成火鍋店。專做火鍋。”李天佑說道。

“做火鍋？現在已經立春。這個時候推出火鍋合適嗎？”李偉思說道。他也不是沒有想過要加火鍋。但是加一道菜就要多準備很多菜以及調料和湯底。店里只有自己和王榕兩個人顯然是不夠的。

“當然合適。就算在夏天吃火鍋都合適。”李天佑道。一般的人都認為火鍋只是適合冬天吃。可是如果夏天也推出火鍋。也許吃起來更加過癮。

“可是加了火鍋。我們人手就不夠。如果要請人話。那開銷就又大了。”李偉思道。剛剛吃了面條。而且這里也不適合睡覺。跟侄兒胡吹亂侃倒也能打發時間。

“不是加火鍋。而是專做火鍋。你的飯店有五張桌子吧？那就每張桌子都上一個火鍋。你的飯店也改叫火鍋城算了。這樣叫起來氣派。”李“專做火鍋？”李偉思想了一下。如果只有五張桌子的話。那有自己和王榕兩個人也夠了。自己只要把湯底調好。而王榕則負責上菜。可是這樣真地能賺錢嗎？

“對。專做火鍋。五張桌子你們兩個人足夠了。而且應該還很輕松。”李天佑說道。

“如果五張桌子全部滿了那可不輕松呢。又得上菜。又得洗碗。又得結賬。很麻煩。特別是上菜。你必須隨時有個人在邊上等才行。”李偉思說道。

“二叔。你有沒有想過讓客人自己去拿菜。這樣的話你就省下了最麻煩的一件事？”李天佑說道。

“讓他們自己拿菜？那不是全亂套了？”李偉思道。

“不會。你把所有的菜都洗凈準備發了。如果你用我們H省的大可蔬菜。甚至連洗都省了。直接就可以拿來吃。然后再在旁邊放一臺稱。就是那種一稱就馬上能顯示重量的。他們拿多少菜就自己到稱上稱一下。你只要讓王阿姨到時看一下計個數就行了。”李天佑說道。

“你地意思是所有地菜按斤收錢？”李偉思說道。

“對。當然。素菜和葷菜還是要分開計價。你不要以為論斤賣你就會吃虧。事實上人們喜歡吃的無非是豆腐、青菜等。這些菜分量重又便宜。而那里地可以賣到一個肉價。”李天佑道。

“你讓我好好想想。飯店改成火鍋城。凈菜論斤賣。聽起來好像不錯。只是能賺錢嗎？”李偉思道。如果只是把飯店改成火鍋城。那基本上只要添加五個液化氣灶就行了。用不了多少錢。其他地都是現成的。現在唯一需要擔心的就只有生意會不會好。

“你不試一下又怎么會知道生意好不好呢？”李天佑笑道。

到后半夜的時候李天佑不管有沒有床鋪。還是慢慢的睡著了。而李偉思卻是一個晚上沒睡。他一個晚上都在考慮李天佑說的事。如果火鍋城真的能賺錢。那自己就能很快買到房子。買到了房子就能很快結婚。真是好事一件接一件的來

“二叔。你昨天晚上沒睡嗎？兩眼通紅。”李天佑道。

“還不是被你的主意害的。一個晚上沒合眼。我想過了。只要生意好。半年時間我就能買套二手房。如果生意特別好。也許年底我就能結婚啦。”李偉思興奮的道。他畢竟也算是年輕人。越想越YY。他的計劃已經做到買房買車了。

天一亮。李偉思就載著李天佑往回走。走到一半的時候碰到了李偉奇。他昨天晚上看到突然下大雨而李偉思與李天佑都沒有回來。急得如熱窩上爺爺奶奶。與李偉思一樣。一個晚上沒合眼。

“哥。你怎么來了？”李偉思問道。

“我還不來快被爸媽罵死了。你們一個晚上音訊全無。昨天晚上他們就叫我租車來找你們。可是沒車愿意在天黑又下大雨到這個地方來。這不。天一亮我就出來了。”李偉奇說道。

“我們昨天晚上也是被困在了那古廟里。天佑還幫我出了個點子。”李偉思笑道。

“什么點子？”李偉奇問道。李天佑是億萬富翁他是知道的。但是他會給開小飯館的叔叔出主意。他倒是不知道。

“他讓我把飯店改成火鍋城。專做火鍋。”李偉思道。

“這行得通嗎？要是虧了怎么辦？”李偉奇道。

“虧了就虧了唄。再說就算虧了也就是虧幾個液化氣灶。虧不了多少錢。我現在馬上回去跟小榕商量。你有車就帶天佑先走吧。”李偉思說道。

“天佑。你下午回不回去？”李偉奇把李天佑迎到車上之后問道。

“還等幾天吧。我下午還要再去那座古廟。”李天佑說道。

“你還要去？”李偉奇訝道。

“是的。如果有可能我還想把那座古廟買下來。就算不能遷到H省去也要好好保護起“你要買古廟？而且還要把它遷到H省去？那里可是文化遺產。文化局絕對不會用來賣的。”李偉奇問道。

“你沒去問怎么知道呢？”李天佑說道。

“小兄弟。這事我知道一些。那座古廟在我們這里很有名氣。誰敢賣？”那開車的司機道。

“那是因為價格沒有讓他們動心。你去跟他們說我出一千萬。看他們賣不賣。”李天保有道。

“一千……萬！小兄弟你還真是敢開口。”那司機顯然以為李天佑是在說大話。一個能隨手拿出一千萬的怎么可能連輛車也沒有？還要租自己的車。

但是李偉奇卻知道李天佑不是開玩笑。他說了一千萬就絕對有一千萬。一分錢也不少。

“我等會就去市文化局問一下。先送你回去休息。昨天晚上肯定沒睡好吧？”李偉奇道。

“你這個當爸的也真逗。”那司機笑著搖搖頭道。溺愛孩子也不需要到這個地步吧？

看到李天佑平安無事的回來之后。李父李母才算放下心來。他們跟李天佑一樣。上午在家又睡了一覺。而到了下午。李天佑在保爾和柯察金的陪同下又去了那座古廟。