第868章 循序漸進

美食從麻婆豆腐開始 第868章 循序漸進

“賞！”

“這一次所有制作鹿鳴宴的人都要賞！”

“擢升宋青舟為從三品御廚掌事，擢升陳年為從四品副御廚，賞白銀百兩。”

鹿鳴宴結束之后，李絮非常滿意。

第二天就安排吏部對眾人進行了賞賜，有的賞賜銀兩，有的賞賜綢緞，有的賞賜珠寶。

宋青舟和陳年則是升了官，也拿到了真金白銀的賞賜。

宋青舟自此步入了三品的行列，而陳年也正式進入了四品。

照著這樣下去，陳年成為正四品的主御廚也只是時間問題。

而正四品主御廚先前便是宋青舟的職位。

只不過陳年在升官之后，工作的職責卻沒有太大的變化，在御膳房中主要還是聽從宋青舟的安排和負責制作甜品。

在實驗室重新改建的過程中，陳年把辣椒的種子取出，然后鄭重的交給了海少文，之后海少文便會把這些種子交給戶部的那些司農人員去進行種植。

另外陳年也研究了一下可可豆。

用可可豆來制作巧克力并不太難，首先要先將可可豆清理一番，然后對其進行烘烤。

在烘烤的過程當中，巧克力的香氣也釋放了出來，與陳年印象中的巧克力味道差不多。

但接下來還得再次加工，把可可豆碾碎時的風味完全釋放，最后將其細細的研磨成粉。

然后再與牛奶、糖進行混合，初步的巧克力也就這么制作了出來。

陳年嘗了一塊，香味非常濃郁，而且由于加入了牛奶和糖的緣故，吃起來雖然還有一點可可本身的苦澀，但和這香甜的味道混合，完全就是巧克力的模樣。

這讓陳年很是開心，他也不知道外國現在有沒有做出來巧克力，但至少在華夏自己是第一個把巧克力做出來的。

不過陳年也沒有用太多，因為可可豆的數量有限，殺雞取卵之下以后就沒得用了。

所以最好的方法就是先讓皇帝嘗一嘗巧克力，然后在對方的下，把這些可可豆也種植下去。

雖然過程大概需要幾年的，幾年之后他們也就可以漸漸的擁有越來越多的可可豆來制作巧克力。

不過有些遺憾的是這次在倉庫里發現的可可豆都是同一個品種，也就是說沒辦法利用不同品種的可可豆來做出不同風味的巧克力。

這天陳年在制作好點心之后便取了一小塊巧克力放在點心旁邊。

“王公公，今天送去的點心一共有兩樣，一樣和以前相同，另外一樣是我新做的，請陛下先品嘗一下。”

“陳大人，此為何物？為何看起來如此不顯眼？”

陳年很想給巧克力起一個本土化的名字，但想來想去他也想不到什么合適的，于是就只好沿用了先前的稱呼。

“巧克力。”

“巧克力？這是何意？為何聽著如此奇怪？”

陳年笑了笑：“這是我隨便想的，王公公不必太過于糾結，不過到時候還請王公公幫忙多說一聲，若是陛下不喜歡的話，那我以后便不做了。”

“好的陳大人，那咱家便先過去了。”

“王公公慢走。”

隨后王晉端著今天的甜點來到了御書房。

這里是李絮平常最喜歡呆的地方。

她的寢宮太大，待著感覺空曠。

朝堂之上人又太多，而且每次上朝都要面臨各種各樣的令人頭疼的問題。

雖然在御書房中，自己也是批閱奏折，但至少這邊的空間正好，也沒有人來打擾自己，周圍也都是些自己愛看的書。

“陛下，今日的點心來了。”

忽然王公公輕柔的聲音從御書房外響起。

“送進來吧。”李絮說道。

剛剛她才在這邊吃完了中午飯，只等著吃過點心之后就在此處暫且小憩一會兒，下午再繼續批閱奏折。

王晉聽到聲音之后，輕手輕腳的進來，將食盒放在桌子上。

“陛下，今日陳大人除了點心之外又做了另一樣小吃，說是讓您嘗一嘗，看合不合胃口。”

李絮點點頭，看著王晉從食盒里把點心拿出來。

今天的點心是抹茶味兒的千層，也是他昨天特意要求陳年做的。

但李絮的目光只是在這抹茶千層上掃了一眼便掠了過去，她看著旁邊放著的那一小塊褐色物體：“就是這個？”

“陛下，就是這個，先前奴婢問過了陳大人這是何物，陳大人說它叫做巧克力。”

“巧克力？這是何意？”

“陛下，這名字陳大人說是他隨便起的，奴婢也不知道是何意。”

緊接著李絮就讓王晉先出去了。

她先是用勺子戳了戳巧克力，發現巧克力本身還是挺硬的，但又不像是冰凍的狀態，所以她就先把抹茶千層吃完之后，才繼續觀察這一小塊名為巧克力的食物。

“這名字好古怪，也不知味道如何。”

李絮一邊說著一邊把巧克力放在勺子里，然后整個送入口中。

這一塊兒大拇指節大小的巧克力入口之后便散發出了獨特的味道。

“味道也很古怪，吃起來有些苦澀，但口感十分柔滑細膩，香味也很濃郁。”

李絮一開始還有些不習慣，但將這塊巧克力在口中含了一會兒之后，外面的那一層漸漸化掉，里面如絲絨般順滑的口感讓她心里產生一種很奇妙的感覺。

“說不上來，說它好吃吧，但又感覺吃不大習慣，但說它不好吃吧，這味道也的確還不錯。”

李絮有點舍不得用牙齒咬開，就這樣一直含著，直到完全化掉。

“還想吃，這一塊太小了。”

李絮心中如此想到。

以往陳年做的那些點心她大多都能吃得出來是用什么做的，但這個巧克力她是真沒嘗出來，雖然里面有奶味和甜味，但很明顯這兩種味道并不是構成巧克力的主要原材料。

于是她又把王晉叫了進來。

“你去問問陳年這巧克力是用何種食材做的，順便再問問他那里還有沒有，若是有的話再給朕多帶幾塊過來。”

王晉心頭一喜，看來陛下還挺愛吃巧克力的，不然不會吃過之后還想吃。

當他再次回到御膳房，把事情一說，陳年心想自己的計劃成功了。

“王公公，巧克力是用可可豆制作的，也就是先前與土豆和紅薯同時發現的作物，我這里雖然還做了不少，但實在存量有限，公公你先將這三塊兒給陛下帶過去，順便再幫忙給陛下帶句話，可可豆的存量不多，如果把所有可可豆都做完的話，以后恐怕就沒得吃了，除非再一次遠下西洋多帶一些回來。

但那樣終究還是杯水車薪，不如把這些可可都種下，以后便有源源不斷的巧克力可以吃了。”

王晉再一次拿著陳年做的三塊巧克力回御書房傳話。

李絮聽過之后點了點頭：“朕準了，回頭在宮里騰一塊空地出來，就將可可豆種在那里。”

王晉再次回去傳話。

“王公公，勞煩您再和陛下說一聲，這可可豆對生長環境是很挑的……”

王晉一聽這話，心想這兩個人怎么回事？

怎么不一次性把話說完，害得自己來回跑。

跑了這么幾趟，他身上都出汗了：“陳大人，要不然這樣吧，咱家先回去跟陛下說一聲，有什么東西陳大人直接和陛下說，咱家這樣來回兩頭傳話，萬一中間有什么錯漏就不好了。”

“也行，那公公先幫忙去問問，我這邊再給陛下準備個飲品。”

王晉現在對于陳年口中所說出來的那些新花樣都已經見怪不怪了，反正陳年見識多，做出來的那些東西他一個也沒有聽說過。

約摸十幾分鐘后，王晉小跑著過來：“陳大人，陛下叫您過去呢。”

“好。”

陳年點點頭，然后端了一個茶杯。

“公公，這個杯子里的便是我給陛下準備的飲品。”

“那我來端。”

王晉伸手就將那一杯飲品端了起來。

二人來到御書房，王晉心里叫苦不迭。

今天這是自己第幾次過來了？

“唉，真是作孽啊。”王晉暗自嘆了口氣。

不過在進入御書房的一剎那，他還是又轉換成了笑臉。

“陛下，陳大人來了，陳大人還給您做了一份新的飲品，您嘗嘗。”

“放下吧。”

李絮隨后招了招手，示意讓王晉出去。

很快御書房里就只剩下了陳年和李絮二人。

“今日你怎么又做了一種飲品？”

陳年想了想：“陛下，這也是那一日在庫房中發現的，只是前些日子一直都在忙御膳房和實驗室的事便沒有顧得上。”

“陛下，這飲品叫做咖啡，是用咖啡豆做的，如果直接喝的話可能會很苦，但臣在里面加入了奶和糖，所以喝起來味道會很奇妙，不過臣也不知道陛下愛不愛喝，所以便先請陛下嘗一嘗。

而且此物還有一定的提神功效，若是陛下愛喝，下午困的時候便可喝上一小杯。”

李絮點點頭，看著面前的咖啡，這個咖啡顏色看起來和巧克力差不多，但聞起來味道卻完全不同。

用小茶匙輕輕攪拌了一下，然后舀起來一勺送入口中。

“果然不同，雖然同樣帶著苦澀的味道，但這個咖啡的味道要更加明顯一些，只是這香味同樣很特殊。”

一時說不上來好喝還是不好喝，反正就他現在而言感覺是有些不習慣的。

相比之下，他覺得還是茶更好一點。

“這個喝著一般，以后不必再做了。”李絮直截了當的說道。

“遵旨。”

陳年知道咖啡并不是所有人都能喝得慣，而且最開始喝到咖啡的人大部分都會覺得這玩意兒不好喝，也就是后來漸漸的習慣了之后才開始喝咖啡。

而且咖啡里面本身就含有著咖啡因，這是一種既能夠提神又會讓人上癮的東西。

“陛下，那剩下的咖啡豆……”

“你自行處置便可，若是你愛喝這東西，你便自己煮著喝。”

言下之意也就是把剩下的咖啡豆都賞賜給陳年了。

不過陳年個人也不太能夠喝得慣咖啡。

但就算陳年自己不喝，也不代表著這玩意兒沒有用。

這種能在后世風靡的飲料之所以受人歡迎也是有原因的，一方面是因為有人確實喜歡這種口味，另一方面也是在市場經濟之下，有人將其包裝成了高檔小資的代表詞。

雖然后來咖啡越來越普及之后，這玩意兒也就沒有那么多人吹的那么夸張了，但不可否認的是在陳年以前上學的時候喝咖啡的人確實是能夠和新潮時尚掛鉤的。

既然皇帝不要，那回頭自己就把咖啡都拿回去好了。

姐姐馬上就要和海明賢成親了，到時候自己也算是海明賢的小舅子。

以海家現在的勢力，從大夏朝境內找一塊適合咖啡豆種植的地方并不難。

就氣候濕度和溫度而言，最適合種植咖啡的地方是云南和海南。

但現在的云南和海南都屬于不毛之地，相比之下云南可能還稍微好一點。

“實在不行的話，回頭讓姐夫派一些人到云南那邊看看，找一塊合適的地進行種植好了，如果這玩意兒能長成，到時候再拿回京城來賣，稍微用現代營銷手段包裝一下，不愁那些世家公子小姐們不買賬。”

經歷過現代各種轟炸的陳年，在這個時代隨便拿點兒東西出來就能掀起浪潮。

當然現代有法的限制，古代也有不少的避諱，只要自己不犯那些忌諱，一切就都不是問題。

又是半個月的時間之后，實驗室那邊改建完畢，陳年也正式開始做實驗。

這一次的實驗內容便是將土豆和紅薯進行去毒處理。

去過毒之后才好拿出去在實驗田中進行下一步的種植實驗。

所以陳年每一天的工作也又多了一項。

上午到中午做點心，下午泡在實驗室里，一邊做實驗一邊教授自己那三名助手相關的知識。

晚上到點之后陳年再次回御膳房里做飯。

做好飯吃過之后，陳年再次回到實驗室里忙碌。

忙完就直接在這邊住下。

只是起初實驗開展的并不是很順利，他們遇到了各種各樣的問題，但這些問題最后也被陳年一個個的解決了。

一切都開始朝著好的地方。

直到一個多月后，陳年拜托王晉請假，說姐姐馬上要成親了，他想去幫幫忙。

(本章完)