第364章 折磨的復健空間

美食從麻婆豆腐開始 第364章 折磨的復健空間

“什么事？”陸柯不解的看著陳年。

“就是我過段時間想要離開一陣子，再出去看看，雖說在長安城的這段時間里我找到了姐姐，日子也過的非常愉快，可這世界這么大，不多出去看看總是有點不甘心。”

陸柯一聽這話就愣住了，她完全沒有想過會有這么一天。原本她再見到陳年的時候便想過如果可以的話,那他們一家人要永遠都在一起，就算陳年成親了，那他也可以幫忙帶孩子，俗話說長姐如母，除非自己再嫁出去，否則都是可以一直和陳年生活的，因為這是她在這世上僅剩的唯一親人。

可她沒想到陳年居然會說想要離開：“難道是在這里過得不自在嗎？”

陸柯不解的問道,就像是一個母親面對兒子想要出去闖蕩的時候心中那不解的神情。

她覺得自己會不會是哪里做得不夠好,讓陳年感覺不自在,而陳年又不好意思說出來，所以選擇了離開的這種方式。

“沒有之前在揚州的時候我都是一個人生活的，來到京城之后感覺到了家的溫暖，但我還是有很多地方沒有去過，我喜歡做飯，我想去看看別的地方的食物是什么樣子的。”

“那你還回來嗎？”

“當然會。”

“什么時候走？”

“再過幾個月吧，至少要等新的點心鋪裝修好，生意步上了正軌。”

“好吧，那你一定要注意安全，如果在外面累了就回來，姐姐一直在這里等著你。”

“放心。”

以上的話是陳年對陸柯所做的保證。

在那之后的時間里陳年也更加忙碌了，他和傅新那邊談了合作，一方面是他想要為點心鋪找個靠山，另一方面則是打算給傅新這小子也找點來錢的門路，免得到時候由于家里太窮去收受賄賂。

一伸手那就算是給人留下把柄了，到時候還不是任人拿捏？

而且不僅如此,后來陳年又把李昭也一同拉了進來。

大家一起做生意。

陳年姐弟倆提供技術、場地；傅新那邊則是提供一些能夠作為學徒的人手和他自己的名氣作為靠山,而李昭則什么也不需要做和付出,只要在傅新頂不住的時候能出來保住這家點心鋪就好。

對于李昭陳年原本的計劃時給對方分三成的干股，但誰知對方完全不想拿這些錢，他也看不上這三瓜兩棗，最后只是說：如果以后再來的時候能免費吃些點心就可以了。

但陳年卻不能這么做事，最后還是給對方分了一成的股份。

多少總是要有的。

雖然分了之后自己賺的可能就少了，但那也比被別的大家族看中，得不到就毀掉來的強，事關利益，他們什么都能做的出來。

而且陳年倒是想給對方分更多來著，但李昭死活不同意，聲稱那一成他也是看在陳年的面子上才要的。

除此之外，陳年又把自己所知道的其他點子的做法寫了出來，鄭重的交給陸柯保管，告訴她等到這些都學會之后就直接銷毀掉，這樣一來那些做法就完全只存在于陸柯自己的腦子里了。

而那些被傅新派來的人被陳年分成了幾個部分，各司其職。

有些是做原料清洗和處理的。

有些是做進一步加工的，比如和面、將藥材分量等等。

還有的專門負責烤蛋糕、蒸點心。

另外還有一些則是負責做裱花裝飾工藝之類的。

最后有一部分人是專門負責去送點心做跑腿。

這樣一來陸柯便成了點心鋪的大掌柜，只需要對學徒的制作工藝進行把關,然后再管管賬收收錢,研究研究陳年給她留下來的一些蛋糕的制作方法就可以了。

不用像之前那樣起早貪黑的忙碌。

幾個月的時間里,陸萬興點心鋪的名氣也越來越大，這就免不了有同行來惡意競爭，他們甚至出高價想要收買點心鋪的人得到配方。

但他們前腳剛剛這樣做，后腳李昭便直接派人去進行敲打。

警告他們不要亂插手，想要學著做可以，買回去自己研究。

如此一來那些同行們就只能將點心鋪的點心買回去，然后自己進行琢磨研究。

陳年不反對他們用這種辦法進行競爭，畢竟行業就需要有競爭才能進展的更加迅速，但前提是只要他們不耍什么下三濫的把戲就行。

而且陳年知道。

他們就算是做點心，那也絕對是做不過自己的，或許他們的能力出眾，天賦異稟，但自己掌握的可是近千年的蛋糕烘培工藝所集大成者。

再者說，就算他們能夠做出一模一樣的來，但陳年對于這些人也有著一整套的營銷方案，比如拼多多模式、比如安利模式、還有加盟招商等等各種各樣的方式，總能讓那些同行們望洋興嘆。

而這些方法陳年也都給陸柯留了下來。

“姐，我希望我再回來的時候，能聽到你已經變成了京城第一面點大師的消息，或許有一天我其他地方也能聽到人們在談論陸萬興點心鋪，大概那個時候我就會回來了。”

“好，我一定會讓你點心鋪的名聲傳遍大夏！”

幾個月后，陳年交代完所有的事情，做好所有的鋪墊就準備帶著行李離開了。

今天也是他在這里待的最后一天。

酸梅湯早在前幾天便把熟練度做到了100。

而今天陳年也沒有什么目的，他打算就這樣一直走著，走到哪里算哪里。

至于傅新那邊他也不擔心，畢竟陳年只不過是知道一個方法而已，具體如何根據現在的國情落地，那陳年就一竅不通了，他學的不是那種人文學科，更嚴格一點來講應該是說與食品化工。

大夏朝上下那么多的人才，就算自己是現代人那也不一定能夠比他們更厲害。

專業的人士就該交給專業的人來做，而且更主要的是做這個不是一朝一夕就能夠辦成的。

原本他就不想太過深入的改變這個世界，現在說這么多已經算是有點違背他的意思了。

走過了坊間的街道，來到了最中間的一條朱雀大街。

寬闊筆直，便是在現代社會中這么寬敞的路，也得是主干道了，而且一個城市當中也不會太多。

也不是每個城市都有的。

長安城還是如以往一般喧囂熱鬧。

陳年就仿佛看客一般，一個來自于未來的看客。

就這么一步一步的走出了城門，距離那座雄偉無比的城市越來越遠。

山野間的空氣和城里還是有一定區別的，雖然同樣沒有汽車尾氣，但山間的路更多了些草木清香與泥土芬芳，少了一絲煙火喧囂的氣息。

綠意盎然之下，陳年的心情也愉悅起來。

但另陳年沒想到的是，從早上一直到了中午，陳年還在這個世界，讓他不禁有點納悶，該不會......自己記錯了？難道不是今天？

如果自己記錯的話，那不就是鬧笑話了嗎？

本想著今天走一走，看一看古代野外的風景就能回到現實世界中去，但沒想到都走一上午了，居然還在走。

“咕嚕嚕～”

忽然，陳年肚子開始大聲抗議了起來。

雖然包袱里還有許多干糧，但那都是陳年掩人耳目用的，他可沒真打算吃這些東西，能吃口熱飯，誰想吃這涼餅子啊。

但陳年沒想到，自己走著走著發現前面似乎有裊裊炊煙升起。

那是一個村莊。

此刻正值中午，那炊煙正是從幾戶人家冒出來的，陳年想了想便朝著那邊走了過去。

他進入村莊當中，隨便找了一戶敲了敲柵欄，然后朝著里面喊了兩聲。

沒過多久，一位白發老者從中走出來，背佝僂著，臉上溝壑縱橫，雙手皴黑布滿了繭子。

而陳年則說明自己的來意，老人家想了想，臉上露出和善笑容，一瘸一拐的走過來，給陳年打開了籬笆柵欄的門。

中午，陳年留在這里吃過了午飯。

飯菜非常簡單，就是豆腐拌的小蔥，每人的面前都擺著一碗湯，勉強能夠見到一些油水，但味道喝起來還是有些寡淡。

可陳年吃著卻十分舒服，清涼爽口的小蔥拌豆腐，熱乎乎的湯。

還有自己包袱里面的干糧。

這讓他不禁感嘆，這應該才是大夏更多普通人吃的東西啊。

收成好糧食便多些，收成不好，只能就是每天這樣粗茶淡飯，勉強糊口。

吃過之后陳年并沒有給他們銀什么錢財，而是從包里把自己的所有干糧取出來放在對方桌子上，也算是大家互換了。

否則貿然給他們許多錢，并不是一件好事。

謝過之后，陳年便坐在這里休息了休息就離開了。

他不知道自己還需要走多久，但他又跟菜譜確認過了，反正在第二天到來之前，他肯定就會離開。

就這樣一直大概到了傍晚左右，就連陳年都不知道自己走到了哪里，正當他站在一處小山頭上看著遠處橘紅色的落日心生無限感慨之時。

突然眼前一黑，消失在了原地。

再等到他醒來時，便已經進入到了復健空間。

這次陳年非常坦然，他也沒有遺憾，可即便如此，陳年還是必須要通過復健空間的考試才能夠安然離開。

原本他已經做好了各種各樣的準備，一般來說復健空間的測試洗腦都是通過一些文化產物，比如動漫、電影、電視劇、生活常識以及自己以前會的那些技能作為題目。

但這一次陳年忽然發現題目居然變了！

1.請說明氣體溶解過程中的雙模理論。

2.請說明發酵過程主要控制參數有哪些？

3.請說明Monod方程各符號的含義。

陳年愣住了。

這不是發酵工程的專業課嗎？

而且這都是在大學的時候學過的了，畢業以后很長時間都沒有用。

但這些東西陳年還是記得的。

雙模理論一共有4條：

1.氧首先由氣相擴散到氣液兩相的接觸界面，再進入液相，界面的一側是氣膜，另一側是液膜，氧由氣相擴散到液相必須穿過這兩層膜（余下請查看）雙模理論

至于發酵過程中，主要的控制參數則是有15個：

還有最后一個Monod方程，陳年也都還記得，這都是最基礎的。

μmax為微生物的最大比生長速率，h1；c(S)為限制性營養物的質量濃度，g/L；KS在數值上等于限制性營養物的質量濃度，其大小表示微生物對營養物質吸收親和力的大小，即KS越大，微生物對營養物的親和力越小。當μ½μmax時，KS在數值上等于限制性營養物的質量濃度。方程查看

回答完這三個問題之后，陳年看到后面還有分子生物學的問題。

比如如何理解真核基因是斷裂基因？以及真核細胞與原核細胞在基因轉錄存在的差異有哪些？

回答完分子生物學的問題后，后面又出現了生物氧化的問題：

按電子傳遞順序寫出兩條呼吸鏈（電子傳遞鏈）并標明ATP產生的部位。

還有最后的一系列生化名詞的解釋，什么核酶、氨基糖、皂化值、減色效應還有增色效應等。

回答完專業課問題之后還有微積分，比如利用洛必達法則、無窮小替換等方法求極限；還有求隱函數的導數以及求曲線的切線、證明不等式等。

這些東西雖然陳年都看著眼熟，但有些還是需要稍微想一想的。

可要命的是，這些題都有時間限制，而時間基本只夠他把答案回答出來，完全沒有思考的時間。

對于那些專業題陳年還能一邊看著題目一邊回答，但是需要計算的話陳年就需要思考思考了，而且這些題目還是那種稍微偏難一些的，如果不在前面留出足夠的時間，到后面的高數、英語肯定做不完。

因此這也就導致陳年開始不斷的重復做題的過程。

每次題目都會刷新，也就是說先前回答過的那些題，會重新進入題庫當中往出抽。

但題庫的數量足有上千。

想要從中達到自己先前回答過的題目概率太小了。

這比陳年以前任何一次的測試都要難，現在他算是明白了，真正折磨人的根本不是什么所謂的區分夢境與現實、會不會瘋，還有讓夢見不影響到現實當中的自己。

真正折磨人的是高數啊！

不知道經歷了多久，陳年感覺自己現在就像是當初考駕照的時候一樣，快要把題庫里所有的題都看完的時候，終于腦海中響起那個另陳年既期待又抓狂的聲音。

考試合格，復健已通過

“狗菜譜終于讓我過了！”

這是陳年在返回現實之前最后的想法。

“支付寶寶到賬100萬元。”

如同往常一樣，陳年被鬧鐘從夢中吵醒，睜開眼睛盯著天花板，陳年不禁長嘆一口氣。

一直到現在，他的大腦里都是一些求導、洛必達法則積分、極限、等價無窮小，谷氨酸、賴氨酸、酵母菌、淀粉、水解糖的制備方法等等的東西……

“這才是噩夢啊！”

陳年到現在還有些驚疑不定，畢竟以前上學的時候雖然也經常考試，但那可不會像這次這么緊張。

以前每次去考試的時候陳年都非常從容淡定，甚至還可以等出來以后再和同學們說：“完了完了這次有好多題都不會，好多題都是瞎蒙的。”

最后到成績出來后名列前茅。

引得眾人一陣憤怒。

同罵陳年裝逼。

“呼～”

陳年長呼一口氣，翻身起床去洗漱。

嘩啦啦的水聲，讓陳年意識漸漸歸位，他開始思索自己今天要做什么，現實中的前幾天自己做了什么事。

洗漱過后，陳年一邊聽著安紅豆的新歌一邊朝著紅紅飯店而去。

今天他到的稍微晚了一些，還沒到紅紅飯店的時候就看到劉哥的敘利亞戰損級面包車早已在前面等著了，而劉哥則是開著窗戶抽著煙。

“劉哥早就到了？”

“沒有沒有，剛到，你看我這煙也是剛點著的。”

“劉哥辛苦了，等我開一下門。”

“行，不著急，不過小陳，看你今天精神不是很好啊，怎么，昨天沒睡好？”