第296章 不至于,不至于

美食從麻婆豆腐開始 第296章 不至于,不至于

，美食從麻婆豆腐開始

陳年能答應讓眾人不由得精神一振！

劉青松想的是，他完全可以借這件事來進行一系列的營銷，但是這需要演員們的配合才行。

不過他覺得陳年應該不會同意接受這種曝光，但就算如此也完全沒有什么大問題。

而張方圓則是知道自己這一次又能拍攝一部經典作品出來，雖說這并不是純粹的傳統文化，算起來的話應該是流行與昆曲的結合，但這種創新是值得肯定的。

陳年則是覺得自己反正都是工作，而且張方圓已經承諾自己不會有比原本合同上更多的工作內容，并且張方圓還說今晚就可以簽訂新的合同。

大不了就是為藝術獻身一次，就能多拿5萬塊錢，何樂而不為呢？

出來一趟不僅沒有花錢，還能賺個十幾萬回去，這放在以前想都不敢想，怪不得都說娛樂圈賺錢，都想擠破腦袋往里鉆呢。

但安紅豆想的卻不太一樣，關于工作的事情她倒是不擔心，因為她完全相信陳年的業務能力，但她主要就是想看陳年扮作花旦的樣子，別的也沒什么，就是好奇。

在人員上有了變動之后，今天下午的活動便取消了，張導則是帶著劇組內的創作人員回到酒店憋在一個房間里開始改腳本，就一下午的時間他們必須得將新的腳本制作出來才行。

那些服裝道具什么的倒是都有現成的。

但是陳年和安紅豆也沒有閑著，他們得提前熟悉一下后面的動作，今天安紅豆在舞蹈動作上掉了鏈子，正好趁著下午的時間看能不能找補回來一些。

但這一次安紅豆主要要扮作的是小生，小生的動作比較簡單，就算是亮相，那也基本屬于正常范疇。

于是陳年便看著歌詞設計了一些動作，讓安紅豆跟著練了練，一下午的功夫二人室練的腰酸背痛，陳年覺得在廚房里做一下午飯，都沒有現在這么累。

到了晚上，由于劇組要加班的原因，所以直接聯系了酒店，訂了一些餐送到上面來吃。

陳年二人也被叫了過來，他們的腳本已經修改的差不多了，需要提前讓二人再看看有沒有什么其他需要改進的地方。

這首歌曲畢竟是安紅豆的，而且陳年對于他們來說又是這方面的專業人士，所以他倆大概來回看了幾遍，提出了一些建設性的修改意見。

而這些編劇們也不是那種偷懶摸魚的人，針對二人的意見也提出了一些自己的看法，但最后還是被二人說服了，當場修改了劇本。

至此，他們才準備開始吃晚飯，由于先前已經訂了餐，所以他們正好就在這會議室里面吃。

劉青松財大氣粗，讓張方圓他們想點什么就點什么，只要不是那種特別貴的就都沒有問題。

但陳年就這么粗略的看了一圈下來，張方圓點的這些菜加起來也得有一千來塊錢，不過既然有人請客，那陳年也就不客氣了。

而且這些菜都是從這家酒店里訂的，陳年早上的時候便和安紅豆一起吃過他們的早餐。

那個干拌面著實是讓陳年記憶猶新，如果按照自己的菜譜來進行評判的話，那至少也得98分。

而這僅僅只是他們酒店提供的免費早餐而已。

此時桌上被擺的滿滿當當，一眼望去大部分都是揚州這邊的特色菜，還有一些是江蘇其他地方的，比如水晶肴肉這種鎮江菜。

但是吧，看到這一道水晶肴肉陳年不知道為何想到了一個非常奇怪的場景……

在一個深夜里，

周圍紅彤彤的，但是有一群打扮的花枝招展的水晶肴肉下面長著人的身子不斷的朝自己走了過來。

如此怪異的場景，讓陳年不禁打了個冷戰。

“怎么了？是不是空調開的太冷了？”張導看到陳年的動作之后不禁問道，現在陳年可是劇組的寶貝，千萬不能出事，就算是感冒那也是會影響嗓音的，雖然可以進行后期的配音，可那樣一來畫面肯定會有一定的頓挫感，畢竟陳年不是那種專業的配音演員。

還是進行現場收音，再經過一定的后期處理，這樣出來效果是最好的。

“沒有沒有，可能是今天太累了，晚上回去休息一下就好了。”陳年連忙說道，他也不知道自己為什么會突然想到這些。

不過很快他就將其歸咎于自己的胡思亂想。

陳年收起思緒重新看向桌面其他的菜，文思豆腐、大煮干絲、蟹粉獅子頭、揚州炒飯、鍋貼、煎餃、小籠包等等，可以說是江蘇美食的大聚會了。

但是其中最吸引陳年注意力的還是那個像嬰兒腦袋那么大的獅子頭。

這玩意兒真的是太大了，陳年一眼看過去覺得如果讓自己來吃的話，勉勉強強能把這個吃完。

但就算如此他也再吃不下別的東西了。

眼看著大家都開始吃了起來，陳年也在那獅子頭上挖了一勺。

陳年挖的這一勺，如果按照分量來看的話，其實也不算小了，大概是普通丸子的1.5倍左右，但是放在這個大獅子頭上面根本就是滄海一粟。

仔細觀察，在獅子頭外面淋了一層褐色的醬汁，而且上面還撒著不知道用什么東西炸成的酥脆的調味料以及些許綠意盎然的蔥花。

聞起來也散發著濃濃的醬汁味道以及肉香。

這道菜陳年從金大川那里得來的菜譜上面也有，但同樣是獅子頭，自己那道菜譜上的卻沒有這么大。

觀察完后陳年便將這一口獅子頭放入口中，松軟鮮嫩的口感以及被肉充斥口腔的滿足感，讓陳年大呼過癮。

但這一道獅子頭雖然好吃，可缺點也還是有的，那就是這道菜整體來說比較油膩，獅子頭雖然形狀完整，但里面稍稍松軟過了頭，再加上外面的醬汁配比的原因，剛入口吃的時候可能會感覺還不錯，但吃多幾口就會開始覺得有些油膩。

這道菜估計也不是什么大師傅做的，估計就是下面的徒弟操刀，因此才會有這些比較明顯的不足之處。

這時張方圓也端著飯碗走了過來：“怎么樣？這里的飯菜不錯吧，我之前每次來的時候都會在這里住，反正有老板花錢嘛，而且一般來說那些明星對于住的地方都有要求，而且每次我們開劇本會來不及出去吃飯的話就會點這家酒店的菜。”

“確實不錯，比我們昨天晚上出去吃的那些好多了。”陳年點了點頭說道。

張方圓此時面帶得瑟：“那肯定！雖說街頭巷尾有許多好吃的蒼蠅館子，但那些地方都得找，你們昨天去的算是景區，很多本地人也只有在游玩的時候會過那邊轉一轉，但真正好吃的地方在那條街上其實并不多。”

“那確實，我們昨天也吃了不少，但真正滿意的其實也就那么一兩家。”

“哈哈哈，陳老師應該是第一次來揚州吧，以后可以多來轉轉，這邊還是非常宜居的，雖然說現在這城市在江蘇的地位有些尷尬，不過我個人是非常喜歡這里的。”

“肯定會多來的，畢竟我也很喜歡美食。”

張方圓看到陳年接受了自己的安利，一時之間臉上的笑容更甚，看著陳年碗中還殘留著的一些獅子頭上面的料汁，于是又問道：“這道獅子頭，感覺怎么樣？”

“味道很不錯，口感非常松軟，但有點松軟過頭了，而且外面的醬汁吃的少的話還可以，吃多了肯定會咸，如果和里面的肉一起吃的話，吃多了也會感覺很油，所以比較適合我們現在這種情況，每人只吃一兩口，把它分食了就完事兒。”陳年認真的說道。

雖然他并不是那種低情商的人，但是在美食上面他還是不愿意含糊，再加上這也不是去別人家里吃飯，而是點了飯店的菜，所以自然也就有一說一。

但是張方圓卻覺得陳年可能是不太懂這邊的菜，因為他每次來揚州都在這里吃，甚至都已經吃習慣了，而這一道獅子頭更是他每一次在酒店點餐必點的菜品。

因此他并不太認同陳年所點評的那些，再加上剛才陳年也說他是第一次來揚州，很顯然陳年吃揚州菜也沒多少次，畢竟想要在外地吃到正宗的揚州菜，還是挺難的。

可是吧，他現在又不想和陳年去爭論什么，畢竟人各有好，自己喜歡自己的，別人覺得稍稍有些欠佳也很正常。

可就算如此，他心中還是有些不太甘心，于是又讓陳年嘗了嘗另一道松鼠桂魚，由于他們是直接從酒店里訂的餐，所以酒店也就是把米飯裝在盒子里，其他的菜都是裝在盤子里，然后在上面蓋著蓋子送過來的。

這一道松鼠桂魚的完整性和擺盤都不錯，再看看魚背上的那些切口也大部分都很整齊，但陳年光用肉眼便能看得到之前廚師在切的時候，應該還是有幾刀不小心切透了魚皮。

這是屬于刀工上的失誤。

最后又夾起來一塊兒嘗了嘗。

“怎么樣這道菜？”張方圓看到陳年夾起來之后自己也跟著夾了一塊兒在米飯上簡單蘸了一下，便送進了嘴里。

咀嚼之下，他非常滿意這道菜的口感，酸酸甜甜的，雖然和先前的獅子頭完全是兩種口味，但他還是覺得這道菜做的已經很好了。

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要知道他在其它地方也吃過這道菜，但除了外面的一些比較知名的酒樓和一些大廚自己開的餐廳之外，這里算是他吃過的算是不錯的地方了。

“這道菜做的要比上一道菜稍微好一些，但是外面勾的芡可能稍微有些厚了，所以在炸出來的時候能明顯的吃到外面那一層淀粉很厚，不過好在這一層酸甜的醬汁淋的比較多，在混合之下這種感覺并不是特別明顯。”陳年不緊不慢的說道。

他的這兩次點評很快吸引了同樣在這里吃飯的其他人的注意。

他們紛紛看了過來，雖然他們也不知道陳年說的真假，但是看他說的這么篤定而又自信，讓他們也不禁覺得陳年或許確實是懂這些。

那些劇組成員們這么想張方圓可不會這么想，他覺得陳年可能是在擺譜。

自己當這么多年的導演天南海北的哪里沒去過？

陳年現在看起來也就是大學剛畢業不久的年紀，而且之前一直籍籍無名，他能比自己更懂美食？

那不是開玩笑嘛？

張方圓也是喜歡吃的人，雖然他自己不太會做，但他覺得在點評美食這件事上自己還是非常有一手的。uu看書

但最終他還是什么都沒有說。

只是一個勁兒的在心里告訴自己：“算了算了……不值得，不值得……沒必要！”

但陳年剛才的那一番點評卻讓其他劇組的工作人員有些好奇，這個劇組的編劇一看陳年這么懂而且說出來的那些詞看起來還非常的準確，于是便又好奇的開始讓陳年去點評其他的菜。

“文思豆腐……味道不錯，但可能就是在切的時候并沒有太過于仔細，你看這些細絲的粗細都不太一樣，雖然相對來說都非常的細，但這種失誤是不該有的。”

“水晶肴肉這道菜做得很好，很明顯就是大師傅做的。”

“整個一圈看起來也就是水晶肴肉和大煮干絲還不錯，剩下的或多或少都有一些不足之處。”

一開始張方圓還只是假裝自己聽不到，只顧著吃東西，因為這些事情再和陳年說一些有的沒的的，犯不著，而且這些原本就和工作無關，但陳年到后面越說越來勁，那些員工們也越問越好奇。

到最后他實在是吃不下去了，忍著自己心中的煩悶，把米飯往桌子上一放：“你們先吃著，我有點兒不舒服，先回去上個廁所。”

畢竟是久經沙場的人，做導演也經常需要和投資方或者是政府宣傳部的一些大佬吃飯，因此他的這番借口并沒有被其他人看出來。

而安紅豆則是看著這個占盡風頭的男人嘴角微微上揚，仿佛眾人夸獎的是她自己。