43牛批的人吃飯不用給錢

從好歌曲開始 43牛批的人吃飯不用給錢

很快各種餐點都上齊了。

老板也過來給大家介紹。

塞爾維亞當地的燒烤以肉，香腸為主，事實上整個歐洲都大差不差。

可縱使是肉也沒有國內的燒烤料，只佐以簡單的調味。所以也就不想國內燒烤漸漸成了夜宵的代名詞。

國內的人們喜歡晚飯后走上一會兒算是消化。沒有生活壓力的飯后更是多種娛樂。

這時候玩過了，餓了怎么辦，烤兩串，整兩瓶啤酒，吃完回家睡覺，美滋滋。

而這個老板的燒烤火就火在這些國內弄過來的燒烤料。

反正老板說的是他師傅會定期給他寄過來。

“這是我們當地的牛肉，牛肉是每天早上要去屠宰場拿最新鮮的，按照東北的習慣，這玩意兒要串成串兒。”

“徽州也是。”

聽著老板的介紹，劉問不自覺的賣了個乖。

“但在我們塞爾維亞，大家更喜歡烤肉的樣式。所以我們用燒烤盤。這個味道和國內的不一樣，試試？”

劉問夾了一塊，肉挺大，大概女生手掌大小一塊圓圓的，厚度大概五毫米左右，可能是怕厚了難熟。

劉問咬了一口，有牛肉的香味兒，還有酸酸的，卻又不是膩味的酸，清爽。的確有國內的風格又帶著異域風情。

“好吃。”

劉問的評價。

“湖嶺牛肉制作方法做出來的牛肉！加了黃瓜汁和檸檬汁腌制！燒烤料用的是國內的，有一點點麻辣鮮味道，還有點十三香，還有一種味道我分辨不出是什么，但應該不是國內的調料。”

林主廚就不一般了，國宴廚師的舌頭不是鬧著玩兒的。

“呀，行家啊，這位老哥太厲害了，那個是自己做的味精，用小魚干加小蝦米磨成粉。”

老板給大家解釋著。

“差不多，國內也有這么吃的，不過你們這種應該是仔細研究過配比的，最聰明的是用了湖嶺牛肉的方法。

湖嶺牛肉才能讓這個肉香味不被香料壓下去，純靠肉香的話，除非用澳洲瘤牛，但瘤牛用來燒烤太浪費。

最棒的是腌制，以我最近對塞爾維亞人民口味的了解。這種帶一點酸的清新味道在這里很吃香。”

劉問聽得都懵逼了。因為他回味了下，感覺林主廚說的味道都有，但他吃到嘴里就是分辨不出。

還有牛肉不都一個味道嗎。好吧，人家說的是處理制作方式，不是牛肉。

（淺見拙談，大家莫深究，真腌了不好吃，我試了，但作者付不起去塞爾維亞的機票。）

“oh god ！您真的太厲害了，您是中餐館的大廚吧。太厲害了，就這么一口就吃出來了。天吶！”

老板驚訝的不行。

“這位是我們國宴大廚。”

黃曉軍在旁邊淡淡裝逼道。

“那難怪了。”

誰知道老板瞬間不驚訝了，可能去過華夏的都知道，這國宴大廚多牛逼不都是應該的嗎，用不著驚訝。

小老板肯定這么想的。

“您再給嘗嘗這個，這個是新改良的。還沒有推出。最近研究出來的。”

林主廚夾了一口，就問他們也跟著夾了一點，是一種臘腸類似的。

“好吃。”

這是黃曉軍的評價，大家也都知道他喜歡臘腸飯。估計把這當臘腸了。

老板看著林主廚將香腸放進嘴里，然后滿目期待的看著林主廚。

細細咀嚼了片刻。

林主廚又夾起一塊。

“像貴州那邊的臘腸，但沒像當地那樣熏制，只簡單的做成香腸，蒸熟之后烤出來的，肉是豬五花，很新鮮。

只是貴州那邊里面會有熟花生碎和一點芝麻，你這里沒有，大概是考慮蒸過后會不脆，你應該也試過放一些花生碎和芝麻，只是味道并沒有變好，我推薦你把熟花生芝麻磨成粉加進去，這樣塞爾維亞人應該會喜歡。”

“謝謝，謝謝您的建議，我一定會好好嘗試一下的。”

老板瞬間開心了，這的確是他的一個難題。

這種香腸最開始是因為在師傅家里過年時吃到的，是師娘做的。

師娘是貴州人，做出來的臘腸特別香。然后他學了過來，改良半年了都沒有敢推出，期間試過加減很多種配方，都沒有讓他自己滿意，但是華夏的口感倒是挺合適的。這次就做了出來。

雖然沒有解決大問題，但是能解決一部分自己也十分滿意了。

“再次感謝您的指點。這段飯，各位朋友，請允許我作為一名曾留學華夏的學生盡一下地主之誼。”

說完就跟幾人告別退走，還跟服務員交代了一下。

幾人看著林主廚，齊刷刷的鼓起了掌。

流批，真靠嘴混飯吃。劉問覺得自己長見識了。

不過老板走了，一個個也不用展示大國風采，不用繃著自己，于是一群累了一晚上，餓壞了的孩子一樣左手一串右手一串，值得一提的是韭菜，金針菇，花菜，面筋這些國內常吃的烤素菜也有。就是國內的燒烤料簡單改了下。

所以幾人也沒有出現不合胃口的情況。而這些烤蔬菜其實也是老板火爆的秘籍，因為當地實在是沒有，最多的就烤肉塊加一煎餅。只有鹽和醬汁的那種。

具體味道你們自己想吧。

風卷殘云般吃了個肚圓。又到了尷尬的時候，幾人都在喝著啤酒，只有劉問還在清理著戰場。

海陸姐看到這個情況。擔心孩子吃不飽，去了吧臺給孩子要了一份牛肉飯。

劉問覺得自己晚上不用吃這么多。

可海陸姐心里劉問儼然是大胃王了，吃這么點可不夠，只覺得劉問是不好意思自己吃。

還從劉問碗里盛了兩小勺子牛肉飯。

“我陪你吃，讓他們喝酒，你小孩子不喝，好好吃飯，還長身體呢。”

劉問一下子明白了，既明白了海陸姐是以為自己不好意思，最重要明白了海陸姐把自己當成小屁孩了。

不過劉問慢慢的開心。

就像作者一樣，自18歲后，歲數已經不重要了，根本不算也不記著。

好像大多數男的都一樣。

劉問又搞掉了一大碗牛肉飯，這下是真飽了。之前還想著晚上少吃點。

放下碗筷，一桌子的燒烤幾乎算是光盤了。

大家都在有說有笑的聊著。

看到劉問吃完了，海陸姐露出了慈愛的眼神。

“還吃嗎？”

“不吃了，飽了。”

說著劉問端起桌子上的啤酒杯，杯子里面是當地特色的白啤酒。小口小口的抿著，看著就特享受。

“沒事，晚上睡覺餓了跟姐姐說，姐姐給你做夜宵。”

“好的海陸姐。”

感受著姐姐的關心，劉問覺得蠻舒服的。相識一天的人對你如此關心卻沒有所求，這難道不溫暖嗎。

老板也走了出來，端著酒杯過來跟大家一起干了一杯。

“希望我遠道而來的朋友們有個愉快的夜晚，也希望在塞爾維亞的日子會成為你們永遠的美好回憶。”

“當然。”

“那必須滴！”

“切爾斯～～”

共同舉杯，干了一大口。

“坐！”

林主廚手一伸拉開旁邊一凳子，示意老板坐下來。

“我思考了一下，那個香腸的油你是直接用生油嗎？”

“是的。”

“你回頭試一下用一點花椒粒，一點桂皮，半個洋蔥頭。一把小蔥，還有兩根芹菜，煉一下油。在做香腸，應該會很不一樣。”

聽到林主廚給自己的方案，老板馬上掏出手機用備忘錄記了下來，這時候找紙筆已經來不及了。只能越快越好。

記完之后，老板高興的端起杯子跟林主廚碰了一下就一口干了一整杯。

啤酒杯。只能說不愧是哈爾冰留學過的。

幾人說著，聊著，喝著。

劉問也與他們都一一加了好友，聯系方式。

到了后面大家都有著暈乎乎的了。不過有攝制組和導演組在，安全問題倒是不用擔心。

雖說國外治安不好，但你去景區看看，尤其晚上還很多生意的餐飲區。你會發現這里秩序并不差，為什么呢，游客多啊，當地政府恨不得把警察局開在旁邊，他治安能不好嗎。