第80章 左宗棠雞(2)

唐人街的廚仙 第80章 左宗棠雞(2)

“直播里開始放炸魚強炸魚了。”郝心口齒有些含糊地說道。

“吃飯表嗦話。”黃斯斯口齒更含糊。

她們早已餓得前胸貼后背，左宗棠雞一上來就遭到瘋狂哄搶，不過好在郝賢做的量很大，夠她們吃到飽。

惦記著減肥的花落語第一個吃完，擦了擦嘴：“我對那個人已經幻滅了，沒想到他臉那么帥，卻一點不紳士，都不知道炸條魚給女士們吃，還是我們小賢最好！”

沒有人配合她，大家都忙著大口往嘴里塞左宗棠雞。

花落語環視一圈眾人，看著桌子上沾滿醬汁的雞肉沉默了片刻，又重新拿起筷子加入了戰斗中……

主桌上，唐·法比奧面前的四皿盤子各盛著一份菜品。噸噸們還是給他這個主辦方面子的，沒有爭搶到他的地盤，只有白重元在津津有味地蹭他飯。

“這個炸魚的醬汁非常獨特，應該是強太郎選手自己調制出來的。”白重元舉著筷子，一臉回味，“如果我沒有猜錯的話，他是將和式千島醬和凱撒醬攪拌在一起，千島醬比凱撒醬比例多一些，再加上幾滴檸檬汁，以及一些我不太確定的香料，制作出了這種奶白色的濃稠醬汁。”

一旁的唐·法比奧手放在桌上，只靠著嘴唇和牙齒慢慢將一根薯條嚼進了嘴巴里：“原來如此，難怪這道菜很有和之國的風味，不過他為什么要把炸魚做成星星的形狀？會更好吃嗎？”

“會更貴。”白重元一本正經地說完，見唐·法比奧怔了怔，不由開懷大笑起來。

“白老師你逗我玩？”

“不好意思，不好意思。”白重元含笑喝了口啤酒，“星星的形狀應該是為了配合菜名，你看，他把炸魚做成星型，澆上白色的醬汁，周圍圍上一圈薯條，可不就是白金之星炸魚薯條嗎？”

“哦，只是為了擺盤啊。”

“擺盤擺得這么有創意，所以我剛剛說的能賣貴一點其實也是對的。”

唐·法比奧翻了個白眼，然后問道：“那白老師你覺得炸魚強能贏嗎？”

“強太郎選手的炸魚薯條真的是我吃過的最好吃的炸魚薯條，白金之星堪稱無敵！”

“后面還有個‘但是’對吧？”

“嗯……但是，炸魚薯條在今天的比賽里不占優勢，猛男天團的成員們大多吃了兩口炸魚就開始專心對付炸雞了，反而薯條被他們當成了吃炸雞的配菜。”白重元遺憾地搖了搖頭，“好好的一道菜卻被裁判們拆開來和別的菜品一起吃了，怎么可能得到高評分呢？”

唐·法比奧抬頭看去，發現果然三分之二的噸噸們都是一手抓著炸雞，另一只手在往炸魚薯條的盤子里抓薯條，還有三分之一則是拿著叉子叉幾口左宗棠雞再叉一口薯條，就沒有一個人是在認真專心吃炸魚薯條的。

他點了點頭：“這場比賽是四名選手同時上菜的混戰，能夠讓裁判們更愿意完整品嘗自己的菜品，獲勝的希望才更大。作為街頭美食，本來就必須具備這樣的素質，從你隔壁和對面的攤位把客人吸引過來！”

“就這點而言，目前勝算最大的顯然是賣雞小子雷德的炸雞。他的炸雞表皮酥香，內里軟嫩，撒在上面的辣醋粉又恰到好處地刺激了食欲。這道菜本身就是有資格角逐街頭美食王者頭銜的美食，還極和猛男天團的胃口，可謂占盡人和。”白重元說完，看了眼桌上的左宗棠雞，神色略有些可惜。

“沃爾頓漢堡的那個臭小子挑人的眼光倒是挺不錯的。”

“臭小子？”白重元疑惑道。

唐·法比奧沒有回答，只是搖著頭感嘆道：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的體型。”

這讓白重元越發迷惑了。

不過他也猜到這可能牽扯到沃爾頓家族的一些秘辛，便沒有再追問打聽。

“我也覺得賣雞小子勝算最大，你看半噸。”唐·法比奧說。

白重元看向桌子對面那位全妙國最胖的猛男，發現對方正抓著一只炸雞大快朵頤，肉胡子般一層層下巴抖個不停，不由疑惑道：“他有什么特別的嗎？除了特別胖之外？”

“你以前沒有見過半噸，所以不知道，半噸吃炸雞從來不吃雞肉，只吃雞皮！他曾經連續一周點K氏的吮指炸雞外賣，每天一整桶雞都只撕下香脆的雞皮吃，而把里面的雞肉統統扔掉！”

“這也太浪費了吧……”白重元說完，突然意識到了什么，猛地再次看向半噸，“他在吃雞肉！他不光吃了雞皮，他在吃完整的整塊炸雞！”

唐·法比奧鄭重其事地點了點頭：“沒錯，據我所知，自從半噸18歲那一年體重超過一百公斤后，他吃炸雞就再也沒吃過雞皮以外的部分，也正因為他只吃最油膩的雞皮，才造就了如今鎮壓全妙國猛男的體重。然而賣雞小子雷德的炸雞居然好吃到能讓他吃下一整塊雞肉，這份實力連我都有些欽佩了！”

兩人看著半噸吃炸雞的樣子，連連唏噓，忍不住自己也埋頭吃起了炸雞，因此沒有注意到服務員又給主桌上了兩大盤左宗棠雞……

“呼，終于吃飽了。”郝心揉著小肚子，滿足地說道。

“比賽呢？比賽結果出來了嗎？”黃斯斯也開始有功夫顧得上吃以外的事了。

“還沒有呢，直播正在放賣雞小子做炸雞。”郝心說。

“切，又沒做給我吃。”黃斯斯滿臉不屑。

但她說完還是湊到了郝心身邊和她一起看直播。

這是為了偵查敵情，知己知彼百戰不殆嘛！

只見視頻里的賣雞小子雷德正十分專注地往雞肉上涂抹面粉，一通揉搓后將整塊雞肉埋進了一大盆面粉的底部，然后故技重施繼續對下一塊雞肉做同樣的事。

完事，他從另一個裝滿面粉的盆子里挖出一塊雞肉，向著鏡頭展示了一番。

“相信我，當你把雞肉像這樣在面粉里浸潤一整晚，第二天就算你把它當成球踢，面糊也絕對不會掉下來！”

賣雞小子雷德帶著自信的笑容，揮了揮手上那塊白花花的、面粉幾乎融入雞皮的雞肉。

沒有一粒面粉落下。