752 美食令人快樂

全星際都是我的美食粉絲 752 美食令人快樂

“呼，有點燙。”

江秋秋伸手把蒸籠里的大螃蟹放在了盤子里，“大家自己做了這個菜，拿的時候要小心燙手哦。”

“香味已經很明顯了，一共蒸了18只，讓我來看看直播間的人……那我們分八只出來，剩下的做撈面好啦。”

分揀很快，能不快嗎，就往盤子里一放，然后用醬油、醋，少許糖和些微的蔥油調和一下，做好蘸料，“這個料可蘸可不蘸。”

“有的人覺得蟹肉本身的鮮味就足夠了，有的人覺得光吃蟹肉層次不夠豐富，也可以蘸一些料汁兒。”

不過這里得注意，味道比較霸道的調料要少放，放多了，酸或者甜的味道就太沖了，跟蟹肉待在一起，會沖淡蟹本身的鮮香。

東西全都擺好以后，機器人管家劇把螃蟹給上傳了。

香噴噴的蒸蟹很快流入了大家的餐桌，香氣四溢，同樣也帶來一個新的問題。

啊，這東西，怎么吃來著？

好看歸好看，噴香歸噴香，but這個要咋吃啊？

懵了，對啊，咋吃來著……

“蒸螃蟹不需要學問，但吃螃蟹可能是一門學問哦。”

“在拆蟹之前，我先跟大家一起吃一只螃蟹吧！”

在很久很久之前，約莫300年前吧，江秋秋那個時代的互聯網上，曾經很流行一個上海的漂亮姐姐吃蟹的視頻，一般來說，講究一點的人吃蟹會用蟹八件。

‘優秀’的吃蟹人在吃凈蟹身上所有的肉之后，甚至還能讓蟹殼保持相對完整——

當然啦，江秋秋是狂野派的。

首先，先把腿全都擼突了，就吃蟹來說，吃蟹腿是最有感覺，從家里找一把小一點的剪刀，切開略微堅硬的外殼，雪白的蟹肉便憑空出現在了燈光下。

密閉的殼鎖住的汁水找到了傾瀉口之后，緩緩流出，江秋秋眼睛一亮，“我要開始吃了！大家可以跟我一起了！”

這是舌頭唯一的感覺。

在鮮之后，便是嫩以及彈牙，明明是極富纖維的肉，但落入口中之后，它像是會融化一樣，稍稍一抿，就自然的流入了唇齒間。

江秋秋吃的很快，所選的螃蟹個頭不算小，腿吃起來也是相對簡單的。

吃完腿，便開始吃蟹斗了。

蠻力直接撬開蓋，攝像機器人飛下來聚焦，江秋秋展示了一下螃蟹的內部，秋天最美的是什么？毫無疑問，是膏蟹。

母蟹的黃會在秋日豐沛的汁水里達到極限，打開內蓋，蟹黃像是冬日麥田里金黃的麥浪，這是時令帶來的美味。

“搶到這只蟹的粉絲們有福了，滿滿的都是蟹膏哦。”

“不過這里也不是什么部位都能吃的，跟我一起去掉蟹的心肺……”江秋秋利用筷子和剪刀去掉了不要的部分，剩下的便是大塊的蟹肉和蟹黃了。

拆解到蟹斗內部，黃與肉之間會有一層不算堅硬的隔殼，江秋秋吃這個的時候，喜歡直接來一口混著，黃的味道濃烈，肉清鮮，混在一起，簡直鮮掉眉毛。

她忍不住暢想著即將到來的饗宴。

但不等美食為她帶來快樂，彈幕上可愛的笑粉絲先逗笑了她。