第五百九十六章 這能吃?

成名從電臺開始 第五百九十六章 這能吃?

以前也有一些游客不想買票，會想辦法從這些村子逃票，但景區也不傻，怎么可能讓他們逃票呢。

村民可能以為凌云他們就是這種人，所以間接含蓄的進行了提醒。

“呵呵，我們是秦西省電視臺的，這次想在你們這拍一個美食節目。”

“哈哈哈，那你可跑錯地方了，我們這哪有美食啊，都是農家飯菜……”

“就是，沒啥美食……”

聽了這話，羊大爺把自己的幾個小羊羔給懷里拉了拉，然后趕緊跑了……

凌云也不理會，讓道具找了拍攝的合適地點，然后又從老鄉家里借了一個案板和鍋碗瓢盆之類。

此刻的鹽、醋、香油、辣椒粉、食用油、純凈水等等，都是商的，一切都不缺。

“凌總，一切都準備好了，咱們拍什么啊？這食材……”

攝像小哥還沒說完，就見凌云直接進了對門的羊大爺家里，羊大爺還以為這貨是來吃他羊的，直接擺手就說沒有沒有……

“大爺，我不吃羊，我是想買您這些洋槐花……”

凌云哭笑不得的解釋著，他從羊大爺竹簍里翻出了一大把洋槐花，羊大爺一愣。

“你……你要這干啥？餓了咱家里有白面饃饃，這是喂羊的……”

“我拿這個……”

凌云心說和他也解釋不清，直接掏出100塊。

“就當我買的。”

隨后又補充了一句。

“我不吃羊……”

看到凌云拿著一堆洋槐的葉子和花過來，攝像和道具老師全都傻了，不過見凌云已經打了開拍的手勢，他們也不敢多問，直接就開機拍攝了。

一見這是真的拍節目，村里的吃瓜群眾呼啦啦全都圍上來看熱鬧了。

凌云笑著對鏡頭開始解說。

“大家好，本次咱們在玉泉山旁邊的凌云村，帶給大家的第一道美食是——洋槐花！這里是山清水秀的玉泉山，其實山間里生長了很多野生的洋槐樹，每年在三四月的季節里，幾乎可以用漫山遍野形容，只不過很多人都不知道這玩意能做菜，所以附近的村民大多都用來喂牲口，其實，這真的是一道美味。”

圍觀的群眾聽了這話，紛紛忍不住大笑起來。

“這是羊大爺摘回來喂羊的，怎么能給人吃呢……”

“這電視臺也太扯了，這東西要能吃，咱們會不知道？”

“山里的野菜那么多，這東西誰知道能吃？”

凌云笑著繼續介紹。

“其實洋槐花能吃并不稀罕，在我國北方的某些村落里，也有吃洋槐花的習慣，刺槐，也叫洋槐，花為白色，有香味，穗狀花序；一般都是生吃，微甜而香，今天我們要做的，就是利用刺槐做菜……”

凌云其實說的沒錯，在某些村子或者縣城，每年到了吃槐花的季節，不但有人吃，街道上甚至還有人賣，而且還不便宜。

“如果您家附近正好有刺槐樹，那么今天就可以跟著我們一塊學著做這道菜，首先我們將槐花和葉子都捋到盆里，然后進行清洗……注意，槐花的葉子其實也是可以吃的，但味道并不如花，所以我們適當的加入葉子即可，不要加的太多，加葉子的目的是為了蒸出來的凝固形態，和面粉的作用一樣，不然的話會比較散……”

他把花和葉子清洗結束，隨后又對著鏡頭介紹。

“接下來我們加入適量的面粉和水攪拌，再加入鹽來提味，加一點油防止它們黏連，等攪拌的差不多了，就可以放入鍋里，架上蒸屜，記住，在蒸屜上記得鋪一層濕抹布，大概10分鐘即可……”

鍋蓋蓋好，旁邊的村民又傻了。

“就這么簡單？”

“這能吃嗎？”

“我覺得不行，估計是電視臺糊弄人的吧……”

在所有人質疑的目光中，凌云又開始在另一口鍋內熱起了油。

“蒸出來的槐花可以直接吃，味道甘甜，但如果搭配咱們特制的料汁，口感更佳，這料汁其實也很簡單，蒜泥、辣椒粉、熱油一淋，然后再加點醋即可。”

等他把料汁做好，十分鐘差不多到了，揭開鍋蓋，蒸出來的槐花香味四溢，隨后被倒進盤子里，再淋上料汁，用筷子一攪拌，齊活！

“這就好了？”

“這么簡單嗎？”

“這能吃嗎？”

圍觀的村民紛紛發出了質疑的聲音，凌云笑著請他們品嘗，但不知道是害羞還是覺得不能吃，根本沒人上前，無奈，道具老師成了第一個小白鼠。

他拿起筷子夾了一塊放進嘴里，然后試著咀嚼幾次，立刻瞪大眼睛……

“呦……真的很不錯啊，嚼起來糯糯的，還有槐花特殊的香味和甜味，然后料汁又有辣味和酸味，融合的很好……”

見他這副鬼表情，圍觀的村民咽了口唾沫，尤其是羊大爺，他本就是孤寡老人，心說要真這么好吃，以后那自己完全可以在放羊的時候搞點槐花來做，連菜錢都省了啊。

于是他擠進人群也嘗了一口。

“嗯……味道還真不一般啊……想不到這洋槐花真的能做菜啊……”

聽到他這么說，村里人終于不客氣了，一群人紛紛擠了上去……

不到五分鐘，蒸的一鍋洋槐花直接被干掉了。

“綿綿的，酸辣口，還真開胃啊，這越吃越覺得香嘞……”

所有人都在夸贊，一些婦女更是直接當面請教起凌云這道菜的做法了。

更夸張的是，租借案板的這家人更是直接從村里的洋槐樹上又搞了一大堆洋槐花，連夸帶捧的讓凌云又給他們做了一大鍋，一是沒吃夠，二是想再看看人家到底是怎么做的。

就這樣，第一期《跟著云走》美食部分算是完美收官。

等回到車上，導演大春瞧瞧問攝像拍的啥，攝像從口袋偷偷拿出了一個塑料袋，抓了一把塞到了大春嘴里，大春咀嚼了兩下立刻瞪圓了眼珠子。

“我曹，你們在哪摘的這野菜？這么好吃？”

攝像嘿嘿樂了，心說廢話，人家是天下第一樓老板啊，做的飯能不好吃？

回去之后，導演組開始緊張的剪輯，最后這60分鐘的片子終于出來了。