199,活動開始4

擺攤從麻辣燙開始 199,活動開始4

沒有酒神體質的時候，在林小建看來，什么啤酒都差不多，喝到嘴巴里全是苦味，無法理解那些好酒之人，特別是只喝某種啤酒的人。

現在掌握這方面能力后，發現不同品牌的啤酒口味確實略有不同，就好像芬達、可樂和雪碧都是碳酸飲料的區別。不過依然不愛喝酒，只是提升了品鑒水平。

“好啊！有金裝百威沒有？先來一箱！”

“你神經啊，大晚上喝那么多，來10瓶就好。”

“好勒！這有三瓶，你們先喝著，我回去拿。”

林小建聞言心中一喜，這酒水賺的可都是凈利潤，不需要操作，不擔心損耗，賣的越多越好。他只帶了三瓶百威出攤，連忙小跑回宿舍拿。平時就算有人喝酒，也是自酌自樂，頂多喝一瓶，這幫小年輕不愧是他期待已久的大主顧，消費能力實在強悍。

“每天來一兩批這樣的客戶，那業績就唰唰的上去了！”

在這之前林小建做過的最大一單也就30多塊錢，再多就沒了。沒辦法，攤里能點的菜就這么多，再有錢也不至于把你這里全部菜都點上一遍吧？

四樣海鮮，再加一素一主食，也就20出頭，能吃到30元的，已經是大胃王了。

但他們這桌保守估計要300塊錢，也就是說人均100，這都是餐廳的消費水平了，怎么能讓林小建不驚喜呢？

更何況人家現在喝起了酒，那消費潛力還有可以繼續挖掘。要是現在上的菜吃完了，酒還沒喝完，那不得再整幾個菜啊？

同樣的店，顧客的消費能力會因為他們的目的不同而不同。假如只是隨便填飽肚子應付一頓，那20元都嫌貴；如果是逢年過節特地出來吃飯，哪怕是平時經常光顧的店，不得多點幾個菜，再來瓶酒水嗎？這樣下來起碼得30了。

等林小建從宿舍搬了一箱啤酒回來，他們這邊已經把三瓶都給喝空了。

“老板你怎么才來？我們酒都喝完了。”

“啤酒配海鮮實在是過癮，尤其還是這種火辣辣的，咝……我的嘴巴里面好像有團火在燒。”

“唉，吃了晚上這頓，我得修身養性三天，要不然胳膊會疼，上次體檢醫生說我已經在高尿酸的臨界值上了。”

“你這個弱者！到底是不是風州人啊，從小吃海鮮還能得痛風？我代表民政局宣布開除你的風州戶籍！”

見到林小建姍姍來遲，小胖語氣略帶不滿的說。

幾瓶酒下去，小青年們頓時口無遮攔起來。他們的酒量當然不至于這么弱，但朋友聚會不就是為了這樣放開懷盡情的吃喝吹牛嗎？

都說酒不醉人人自醉，在美食好酒的環境影響下，心情非常的放松，想到什么什么就說什么，不用像白天那樣為了維持體面有什么想法都藏著掖著，這才是酒精的魅力吧。

“你們放心喝，酒保證管夠！”

林小建拍著胸口豪邁的說，顧客想掏錢，自己還能不給他們提供消費環境嗎？

果不其然，20分鐘不到，幾大碗海鮮就被他們吃完了，小胖摸著肚子喊道：“老，老板，你這里還有什么菜？海鮮還有木有？”

“沒有了，還有一些花蛤、丸子、鴨血這些，你要不要？”

面對小胖的吆喝，林小建搖了搖頭，他去菜市場的時候是算著價錢買的，買多了要是人家不要咋辦啊？超級保鮮盒就這么點空間，鮮貨放外面可撐不了多久。

“不要不要，我們只吃肉，蔬菜和主食都是弱者吃的。好不容易進化了幾十萬年，爬到食物鏈的頂端，可不是為了吃素的。”

小胖搖搖晃晃的走到菜板前掃了一眼，發現沒幾樣自己心儀的菜，不由得皺起眉頭，語氣糊里糊涂的說著。

“算了，這些花蛤、凍蝦全給我，還有這個鴨血、鵪鶉蛋、里脊肉……每樣來一半，就這樣吧。”

“好勒！”

見小胖問都不問價錢，就顧著吃，林小建最喜歡這樣的顧客了。趕緊使出渾身解數，還放往里面放了點蔥花、香菜、姜片等香料，搞的和毛血旺似的。

這些都是煮海鮮時常用的去腥調料，是他為了晚上的大餐特地準備的。

結賬358元，林小建麻利的用手機計算器算著，最后學那些飯館的老板，瀟灑的給他們抹了8塊錢零頭說：“算350遠好了。”

“行，謝謝老板。”

小胖大著舌頭，說話已經口齒不清了。直接給在微信上給林小建轉了251元，250聽起來不好，多加了一塊錢。

“我得意的笑，我得意的笑……”

等仨人走后，林小建直接把垃圾桶端到桌子邊上，拿抹布把小山似的餐廚垃圾往桶里掃。一般的顧客根本產生不了多少剩菜剩翻，幾乎全被他們吃到肚子里去了。

鎮環衛所在北山夜市這邊放了兩個150L的大號垃圾桶，一個是放固體垃圾，另一個倒剩下來的湯湯水水。說實話，不是盧鎮長點名要各部門支持，人家才不會為了這些擺地攤的增加工作量呢。

一開始，老劉他們這些經驗豐富的還擔心衛生費會不會收的太高，據說鎮前街上的餐飲店鋪是150塊一個月。萬萬沒想到鎮里給了北山夜市好幾項扶持政策，希望他們全力發展，今年內都免收這些費用。看到這邊擺攤好處那么多，慢慢的越來越多攤販開始匯聚到這里。

小胖三人不但為林小建貢獻了300多的營業額，還都加了好友，說是下次再來提前預訂。

網紅的自我修養任務發展勢頭喜人，已經達到800多。風味風州公眾號的瀏覽量經過24小時的發酵開始停滯，不過小魚兒吃在風州這個抖音號的播放量正呈直線上升的趨勢，除非抖音明天就倒閉，要不然1000粉絲絕對是板上釘釘的沒問題。

收攤前，他最后算了一遍微信、支付寶和現金收入，加起來遠遠超過了平時的極限！除了小胖，今天還有好幾個通過風味風州加了他微信好友到店消費的。算下來，這個推廣活動為他增加了將近一半的業績！這還不包括哪些沒加好友沒點無敵魔鬼辣，只是默默消費的沉默顧客！