34,校園美食節

擺攤從麻辣燙開始 34,校園美食節

“哦？去你們學校擺攤嗎？”

林小建奇了一聲，雖然擺攤的有個學名叫流動攤販，但實際上流動不了多遠，無論是出于自身的流動能力，還是城市管理的限制，都只能在周邊擺攤。

他一直想到鎮上面擺攤，但來回太麻煩，也沒有固定攤位給他擺，所以一直沒去成。

“是啊，你來不，本來團委上個月就讓我們申報了，但社長給忘了。自打在你那吃了麻辣燙，回來之后再吃別的麻辣燙都索然無味，大家都想再吃一頓你的小林麻辣燙，剛好又有這樣一個機會。”

“我和你說，大學生的錢最好賺了，我們校門口的楊亮麻辣燙，張國福麻辣燙，跟你的比那簡直就是**，賣的還貴，隨便吃點兒都二三十塊錢，還沒海鮮，你要是來了，保管生意爆滿！”

劉挺熱情的說道，描述的前景頗有誘惑力。

“呃，下周末開始嗎？我要做些啥準備工作？”

林小建以為這輩子都沒希望進入大學了，萬萬沒想到東邊不亮西邊亮，竟然因為麻辣燙做的好吃，被邀請去大學校園里擺攤。

“你把你的三輪車開過來就行，申報資料我們社團負責，記得多準備點菜，我估計一天賣個200碗沒什么問題。”

劉挺信誓旦旦的說道。

“200碗！那不把我累死！”

聽到這個數字，林小建嚇了一跳，他一晚上賣個四五十碗就累到腰都直不起來了，燙一碗麻辣燙平均要3-5分鐘，他的鍋同時最多燙4份，燙200碗意味著他要一刻不停，火力全開的燙上四五個小時！

燙麻辣燙雖然簡單，不需要掌握火候，大火燙熟就是，但任何工作都是入門簡單，精通困難。同一份麻辣燙，蔬菜和凍品燙熟的時間不盡相同，同時燙4份麻辣燙，要眼觀六路，一秒鐘都不能走神。如果燙了下一份忘了上一份，無論是沒燙熟還是燙的太老，對品質都有不小的影響。

“你可以找個人來幫忙啊，或者你只做一餐也可以，反正不要攤位費。”

“往年這個名額我們都是拿出去賣的，今年是你的麻辣燙把大家的胃給征服了，就連洪敏那小子都投了贊成票。果然要抓住男人的心，就要先抓住他的胃！”

劉挺笑嘻嘻的說道，能夠想象他在電話那頭嬉皮笑臉的樣子。

洪敏就是那天看自己不爽的那個高個子吧？林小建心里暗自想著，果然沒有什么不是一頓小林麻辣燙能解決的，如果有，那就兩頓。

“好的，我來。”

林小建很快做出決定，除了賺錢和上大學校園見見世面外，促使他同意的最重要因素是這些天好評如潮這個成就增長的很慢，到現在進度還沒到400。

一開始他每天能漲三四十個，但這些天生意不差的情況下一天只有十來個，少的時候只有幾個。他懷疑每個顧客的好評只被系統記錄一次，他們再次光顧，就算依然在心里給出好評也沒用。

這個問題困擾著林小建，北山工業區攏共就這些人，喜歡吃麻辣燙的應該都來過了。這些天零零散散的增長大概是被萬能高湯和新鮮海鮮給吸引過來的，但總量就這么多，越到后面，這個進度提升的越慢，因為大部分北山人都吃過了，只有開辟新的客戶群體才行。

只是想想容易，實踐起來很難，就算你的菜再好吃，鎮上面的人也不可能跑到鄉下來吃一碗麻辣燙。

“行，那明天就把你報上去了，審批完后我把資料發給你。”

聽到林小建答應，劉挺高興的說道，然后爽快的掛掉了電話，隱約能夠聽到那頭傳來“快點快點，排位就差你一個了”“什么電話打那么久，下把我就晉級賽了”之類的催促。

“嘟嘟嘟……”

林小建還想嘮叨幾句呢，沒料到電話掛的這么快，他搖了搖頭，感嘆著大學生的腐朽生活，正準備回去睡覺，耳邊突然響起了系統提示聲：

“叮！你觸發了隨機任務：大眾的好評”

大眾點評網的優質評論，體現了一家餐館在網絡上的人氣

任務要求：獲得10個大眾點評4星及4星以上好評，不得使用違規手段，不得主動邀請

任務時限：一星期

任務獎勵：積分10，抽獎機會2次

“咦？又刷任務了。”

“系統任務還真是如影隨形啊，每當我有什么新的想法的時候，它就會出現。照這么看，是不是得多出去轉轉，學習學習先進的烹飪方法，觀察觀察網紅餐廳的經營理念，那樣才更容易觸發任務？”

林小建發現任務出現的時機總是在他剛做出某個決定，或即將面臨某個機遇的時候。

“這次任務的時限和獎勵中規中矩，10個好評看起來不難，但連我這個年輕人都是第一次知道大眾點評這個程序，別說是工廠里的打工仔了。連程序都沒用過，又怎么會主動去寫評論呢？大部分人連網上買的東西都懶得寫評論吧，別說是一頓飯的感受了。”

“用這個程序的應該是大學生和白領比較多吧？這系統任務好像是越來越難了。”

如今的系統任務看似簡單，實際操作起來卻是比較復雜，從長遠考慮像是在引導他，培訓他往某個方向不斷學習進步。

“之前的擴大菜品種類，可以通過降價促銷的方式來引導顧客選購新菜品，而現在這個任務卻不行，不能主動去邀請，得是被動發生，默默進行，讓顧客主動評論。”

“可我這個商戶才剛被網站收錄沒幾天，熱火麻辣燙這些經營了好多年的老店也才十幾個評論，其中大半都是中評，想要在一星期內獲得10個好評，談何容易！”

林小建暗自推敲著任務的線索，如果按照普通攤販的經營軌跡，沒準一輩子都沒可能完成。

“首先得讓顧客知道有這樣一個程序，他們才有可能去吐槽。這叫什么操作來著？篩選目標用戶？”

“只有大眾點評的用戶才有評論的條件，得想辦法在這些用戶上下功夫，讓他們注意到有我這家店。對了，我看別的店好像可以在點評網上賣優惠套餐，買了套餐，吃完后覺得好吃或不好吃，應該都會有評論的意愿。”