第二百六十七章 最豐盛最煎熬的一個夜晚

從零開始打造大海 第二百六十七章 最豐盛最煎熬的一個夜晚

李青峰擺好了食材，準備弄個海鮮火鍋，他把所有的材料都給擺了出來。

一個響螺、一打生蠔、好幾顆鮑魚、一只青蟹、一只龍蝦，五個扇貝，一條相對新鮮的黑鯛魚，還有一些新鮮的海帶。

李青峰將硨磲清洗干凈后。

倒入了蒸餾水，開始慢慢燒水，同時處理起海鮮來，先給龍蝦做了個“”手術，其實就是放血。

龍蝦的血并不是紅色的，而是透明的，暴露在空氣氧化后，會呈現出淡藍色。

生蠔比較簡單，直接放在火灶底部，直接烤著吃，而響螺殼很厚，螺肉又不是很好取出來。

李青峰直接用匕首敲開，取出螺肉后，李青峰去掉了腮腺和螺腦，并將螺頭切成薄片，等會唰著吃。

鮑魚由于肉質比較厚實，李青峰也直接把它切片。

青蟹相對復雜一點。

李青峰砍掉了尾部，擠出了那些黑色的排泄物，接著給它做了個翻蓋手術，拿掉那些腮部，還有把靠嘴的胃部也全去掉，只留下了蟹肉。

全部海鮮處理完后，硨磲里的蒸餾水也開了。

海鮮火鍋看起來簡單。

好像把所有海鮮堆在一起煮就行了，然而那都是商家在糟蹋食物。

煮海鮮還是要有點技巧的。

最起碼要懂得你的食材，用什么樣的火候，它才最好吃。

就跟潮汕牛肉火鍋一樣，嫩肉、匙柄、吊龍涮10秒就可以了。

胸口撈可以涮2分鐘。

牛肉丸要煮10分鐘。

同理，海鮮也一樣。

沿海吃海鮮，講究一個“鮮”字。

這個鮮字有兩種意思。

第一指的是新鮮，也就是從捕撈到餐桌的時間要盡量短，避免海鮮在運輸過程種死亡或變味。

第二指的就是烹飪方法，嚴格控制烹飪時間，絕不能把海鮮給煮老了，不然就不新鮮了。

像響螺煮太久了

鮮美的味道全部流失

到時候吃起來就跟皮筋一樣，響螺的螺肉涮兩分鐘就可以了。

青蟹煮久一點也沒有事

反而會讓海鮮湯變得很是鮮美

龍蝦肉煮的太久，會變得很硬很老。

很多不懂得吃海鮮的人

都學抖音都快那些吃播，一鍋燉雜燴

還總抱怨海鮮沒有想象的那么好吃。

在煮海鮮火鍋前

李青峰先把那些海帶放進去做一個湯底，味精就是從海帶中提取出來的，用它來熬湯能熬出鮮美的湯底。

熬制了一段時間后。

李青峰試了一下湯底，有種淡淡的鮮味

有一丁丁甜

還有一丟丟的咸，畢竟海帶本身就攜帶著不少鹽水。

湯頭做好完后。

李青峰依次加入了青蟹和龍蝦頭熬煮了一段時間，這種食材可以很快讓湯頭變得更加鮮美。

果然住了一段時間后。

就有濃濃的海鮮香味，湯汁的顏色也發生了改變，變成了淡紅色

是蝦腦和蟹黃染的顏色。

李青峰嘗試了一口海鮮湯，暖暖的海鮮湯

喝到肚子里后，讓疲憊的身軀瞬間得到了安撫。

煮了幾分鐘后。

李青峰把那只小青龍先抓了出來

掰出了蝦肉，放在嘴巴里吃了起來

纖維飽滿

味道沒有想象的濃烈

卻有一種說不出口的清甜。

可惜小青龍太小了，兩口就讓他給吃完了，李青峰咽了咽口水，接著加入了鮑魚，還有響螺片。

而這時，生蠔也烤好了，烤好后的生蠔，自己會張開嘴巴，李青峰最喜歡里面的湯汁。

非常的鮮甜好吃。

生蠔雖然跟蒜蓉是絕配，但烤著吃也是非常完美的。

李青峰一口口吃著。

吃掉了所有的海鮮，而一口都沒吃掉的大黃，委屈地發出嗚嗚的聲音。

李青峰本想等山羊烤好后，在給它吃羊肉的，可看它這樣子，應該也已經餓了。

思考了一番后。

李青峰決定把羊腰子、羊心，這些玩意煮給它吃，畢竟今天降服山羊時，它表現的非常好。

應該給它獎勵。

一人一狗吃飽喝足后，都蹲在懸崖邊休息著。

李青峰眺望著大海。

要不是沙灘的慘狀歷歷在目，完全看不出來剛經過一次天災的樣子。

日落前，金光燦爛的海面，看起來十分璀璨，給人一種溫暖的感覺。

海面突然有一道水柱噴射而起。

緊接著，李青峰聽到悠揚的“嗚嗚”聲，這聲音李青峰非常熟悉，以前在海島世界第二登陸點時，曾聽到過一次。

朝著聲音方向望去。

恰好有一條大魚躍出了水面。

鯨躍。

這要是落在別人眼里，估計是很優美的動作，可懂得太多的李青峰，腦袋里忍不住騰出一個畫面。

仿佛鯨魚在說：老子快癢死了，誰幫我把身上的藤壺給我弄掉啊！

想到這。

李青峰露出了淡淡的微笑。

吃完東西后。

血液會流向胃部，幫助胃部蠕動從而消化食物，而本來供于腦部的血液也會被征用，腦細胞從興奮變成了抑制狀態，從而給人一種犯困的感覺。

吃了不少海鮮的李青峰，確實很困，今天跑贏了海嘯，還做了那么多的事情，饒是他體力再好也有點吃不消。

在徐徐的海風中。

李青峰躺在了庇護所里休息了起來，不過這一次已經沒有睡袋，并沒有什么東西可以給他蓋。

隨著眼睛緩緩閉上。

李青峰進入了夢想，半夜的時候，身體感覺到微涼，然而讓他更崩潰的是，蚊子特么又卷土重來了。

且比上一次還要多。

在他睡著這么一會，耳朵都已經被叮腫了，手指頭也被叮了好幾個包，非常的癢。

李青峰無奈地做起身后，看了下夜空，一輪彎彎的月亮掛在天空，周邊點綴著繁星，隱約還能看到一道明亮的銀河。

星空很是璀璨。

比現實世界的要好看多了，現實世界由于光污染嚴重，已經很難看到這么漂亮的星空。

偶爾還有一兩顆流星劃過。

記得小時候，李青峰跟小姨曾在琴島的院子里一起看過星空，那時天真的他們，看到流星劃過，還真得許過愿。

而小姨的每次愿望都是同一個：保佑家里人平平安安。

而李青峰已經記得不是很清楚了，但當時許下的愿望，好像跟小姨有關。

對李青峰來說，今晚注定又是一個無眠的夜晚，明天看來還得到森林一趟，弄一點香樟樹或者毒魚藤來。