2142 日本市場大爆發

實力不允許我低調 2142 日本市場大爆發

而且在咱們的快餐店，這壽司也不是主食，但卻可以當做‘小菜’。

沒錯，如果大家像嘗嘗，傳說中的藍鰭金槍魚，自然可以點兩份嘗嘗。

順帶著還可以點其他的主食來填飽肚子，而點這樣的壽司，完全是用來解饞的。

當然如果你不差錢，自然也可以只點壽司，在名廚制造里享受一頓壽司大餐。

當然在這里吃的價格，那肯定要比專門去壽司店要便宜太多了。

而這壽司店的主戰場，在肖鋒看來，主要還得是在日本，和北美等地。

他們名廚制造快餐，可不僅僅是在北美開了一千多家店，在日本，他們也一樣開了一千多家呢。

可能誰也沒想到，他們會在日本開這么多家店。

這主要還得是靠福元有信呢爺倆在日本當帶路黨做的好哇！

這些年來，肖鋒考慮某方面的原因，就把日本的代理權交給了福元這爺倆。

沒想到這爺倆，竟然把這門生意給發揚光大了。

要知道在日本，本來做餐飲是個競爭非常激烈的行業。

但是名廚制造卻靠著超乎尋常的品質，和超人一等的口感，在日本年輕人當中也迅速打開了市場。

主要還是口味太霸道了！

要知道日本可是一個把服務做到了極致的國家，而且在他們本國，各種各樣的便當快餐也是不少。

便利店里就有盒裝的快餐，而且滿大街都是各種拉面店。

不光是他們本國的企業，國外的企業也不少。

金拱門，開封菜啥的，在日本就有不少分店，還有各種披薩店。

所以在日本想要做好了餐飲，其實并不是那么容易。

可福源爺倆代理的名廚制造，去能脫穎而出，這就不得不說主要還是因為名廚制造超強的產品力了。

什么是產品力？說白了就是競爭力！

和我同價位的，沒我量多，和我量一樣多的，沒我價格便宜。

和我一樣價格便宜，量又多的，口味沒我做的好。

這就是競爭力，也就是產品力。

和以前那種，只針對國人的國內快餐品牌不一樣。

這名廚制造，可不光是咱們喜歡吃，日本人也一樣喜歡吃。

尤其是待門島上的科研團隊，還專門針對日本人，開發了不少日本口味的視頻。

比如日本人餐餐都不能少的味噌湯，還有他們最喜歡吃的納豆。

在制作的時候，都會加入少許的‘調味粉’。

而這種調味粉，可是目前名廚集團的最高機密。

有了這種調味粉的加持，日本人只要吃過他們家一次，那立刻就上頭了。

甚至有不少人，都再也離不開他們家了。

正因如此，福源爺倆，代理的名廚制造，開始在日本是遍地開花。

很快就在東京開了好幾十家，然后又一路朝著上百家去了。

當然之所以開這么多家，這主要也和日本國內的快餐店環境有關。

這爺倆也是因地制宜。

因為日本國土面積狹小，所以很多快餐店的面積也都非常小。

再加上日本人喜歡獨居的屬性，很多日本的快餐店都開成了一人食的格局。

就好像大家去吃拉面，就給分成了一個又一個的小格子間。

每個人也就半米左右的寬度，兩邊都是擋板。

在這個小空間里，你可以隨便怎么吃面條，發出各中聲音，也不用覺得尷尬。

正是借鑒了這種小快餐店的格局模式，這爺倆就對名廚制造日本分店進行了改革。

也開成了很多小格子間的格局。

店面的面積都非常小，最小的甚至只有五十平米左右。

而其中后廚的面積，就有二十多平，而前面的堂食區，也就只有二十多平。

之所以這么做，當然是為了壓縮房租。

當然這樣做的另外一個目的，也是鼓勵客戶店外面，或者外帶。

這樣雖然會讓飯菜損失一些口感，但對利潤而言，那是只多不少。

正是開了很多這樣的蒼蠅店，所以名廚制造在日本是越開越多。

一直開了一千多家。

當然也不可能每家都是蒼蠅店，他們也是非常講究布局的。

一片區域內，如果有五家蒼蠅店，那就必須要配一個大店。

畢竟不能讓所有的客戶，都總是點外賣，或者外帶是不是。

畢竟他們本來就是料理包加工的成品，如果總是讓客戶外帶的話，帶回家肯定會損失一定的風味的。

如果味道上不占優勢了，那他們必定會損失一定的客戶流量。

不過還好，日本人的忠誠度還是很高的。

尤其是嘗過了名廚制造的味道之后，更是有很多人直接就被迷住了，甚至被迷得不可自拔。

如果小蒼蠅店吃的不過癮，他們也會找一家大的，可以堂食的店進去過癮的。

而這次肖鋒就打算在這些大店里，增加壽司。

藍鰭金槍魚的壽司，價格比專門的壽司店，便宜那么一點點。

這樣一來嘛，不管怎么算都有得賺……

福源那爺倆賺一部分，可賺大頭的卻是名廚集團。

反正日本人的錢包，他是必須算計到位。

在日本推廣的同時，在北美也要同時推廣，畢竟北美這幫有錢人也一樣喜歡吃壽司的。

到時候就算店里增加這么幾款單品，就能給他們賺不少錢回來。

所以他們在難印度洋這邊的海上漁場，那可要辛苦一段時間了。

另外從國內，還有不少海上漁場，正在源源不斷的造出來。

將來會被派到南海，或者南太平洋，和南印度洋上去進行海上養魚的工作。

當然這些漁場養殖的范圍，可絕不僅限于藍鰭金槍魚。

像黃鰭金槍魚，大眼金槍魚，也是要大量養殖的。

這些金槍魚的價格雖然不如藍鰭金槍魚那么夸張，但也不算便宜。

而且也可以做成刺身，和壽司，只不過價格就不比藍鰭金槍魚的那么貴了。

而且相對于藍鰭金槍魚而言，這兩種金槍魚就沒那么嬌貴，很好養活。

不像藍鰭金槍魚那樣，對水質要求特別高，尤其是水溫，高一點都不行。