第一百四十七章 六福飯店火了

餐飲大佬 第一百四十七章 六福飯店火了

晚上八點，當六福飯店打烊的時候，包括老板柳下輝在內的所有人，都齊齊的松了口氣。

都辛苦整整一天了，尤其是廚師們，為了提前把那些費時費力的硬菜做出來，昨晚都是半夜兩三點才睡，然后一大清早就起來忙活，確實是又困又累了。

因此，在飯店打烊后，包括廚師長沈啟昌在內，都累得不想說話了，跟老板打了聲招呼就迫不及待的回去休息了。

那些服務員同樣是累得不輕，也都紛紛離去。

“老板，那我也先休息了！”大堂經理李麗莎也微笑著跟柳下輝打了個招呼。

柳下輝點頭笑道：“麗莎姐，今天真是辛苦你了，如果不是有你在，我還真應付不來！”

李麗莎笑道：“這是我的本職工作，應該的！”

柳下輝嗯了一聲，說道：“感謝的話我就不說了，今天都累了，早點休息吧！”

“好的，老板你也早點休息吧！”李麗莎說完，就朝她的辦公室走去。

雖然李麗莎僅僅只是大堂經理，但因為飯店沒有總經理副總經理之類的職務，可以說李麗莎的地位是僅次于老板柳下輝的。

當然，廚師長沈啟昌的地位也不次于她，只能說大家都是直屬老板領導，你管不著我，我也管不著你。

因為辦公室里臥室衛生間都不缺，所以柳下輝也就特許李麗莎吃住都在飯店，一來可以更好的服務飯店，二來也可以替李麗莎省去一筆租房子的錢。

其實不僅僅是李麗莎住在飯店，柳下輝這個老板現在也同樣住在飯店，他在飯店第四層給自己弄了一個辦公室。

這辦公室裝修得跟住宅差不多，居住條件可比之前的出租屋強多了。

等所有員工都離開后，老爸老媽就一臉興奮的開始跟柳下輝算起今天飯店的利潤來。

今天飯店的營業額非常夸張，達到了二十二萬多。

其中，那八場婚宴就貢獻了將近二十萬的營業額，這也是柳下輝重視婚宴的原因之一。

一般飯店的毛利潤，至少都有營業額的七成以上。

不過毛利潤跟純利潤，那是兩碼事，毛利潤僅僅只是除去食材成本而已，像稅收、人工、房租、水電煤氣等等成本都沒計算在內。

柳下輝的飯店因為是自己買地皮建起來的，所以房租是不需要計算的，如果是其它飯店，在計算利潤的時候肯定得按一定的比例減去這部分的成本投入。

但對于柳下輝來說是不需要減的，因為這地皮與飯店本身就算是一種投資了，而且是必定大賺的投資，哪里還需要在經營飯店時減去這部分成本投入？

只是老爸老媽不知道，在計算利潤的時候，自然是要把這部分成本減去的。

最終，老爸老媽大概計算出來的利潤是五萬多塊錢，這數字雖然跟柳下輝從金手指中得到的七八萬相比有不小的差距，但已經讓老爸老媽感到震撼了！

一天就賺五萬多，這是什么概念啊？

當然，他們也清楚，今天算是特殊情況，畢竟平時婚宴是很少的，基本都集中在幾個特殊日子，正常營業的利潤肯定遠遠不如今天。

但即便如此，也已經足夠驚艷了！

今天，托兒子的福，柳元盛再次走上了人生巔峰。

來參加今天飯店開業剪彩儀式的親戚朋友，都不斷的在柳元盛面前說著恭維的話語，那場面比他當年花十來萬蓋了全村最豪華的房子有過之而無不及。

把利潤粗略的計算出來后，老爸老媽都心滿意足的回去休息。

柳下輝微微一笑，心中也期待明天正常營業后，這利潤還能有多少？

六福飯店火了！

昨天去六福飯店參加婚禮的客人，加起來起碼有三四千人，在這三四千人里面，起碼有半數以上是白州本地人。

這六福飯店的飯菜味道，完全征服了這些客人們，在參加完婚宴回去后，一個個都充當六福飯店的自來水。

于是，在兩千多人的自發宣傳下，六福飯店的名氣算是徹底打響了。

再加上那些前來參加剪彩儀式的嘉賓們，回去之后也在家人朋友面前稱贊這六福飯店，使得六福飯店僅僅開業一天，就收獲了上萬人氣。

由于第一天就打響了名氣，接下來的幾天，六福飯店的營業額都非常不錯，雖然遠遠無法跟開業第一天相比，但每天的營業額都超過了三萬，利潤破萬，可以說是非常牛逼的了！

在飯店開業一個星期以后，眼見飯店人氣確實不錯，柳下輝便順勢推出了廣式早茶。

粵省早茶那是出了名的，桂省作為粵省鄰居，很多飲食習慣都受其影響，這廣式早茶便是其中之一。

如今的白州縣縣城，僅僅只有海德大酒店以及海上王飯店推出了廣式早茶，其它大飯店都不去碰這玩意。

最主要原因，是這個年代的白州縣喝早茶的人沒有后世那么多，畢竟喝早茶是一種非常愉快的消遣，而且早茶的價格也不便宜。

所以，這個年代去喝早茶的人，基本都是那些家境不錯的退休老人，還有那些講究生活品質的有錢人，再就是趕時髦的年輕人。

其它飯店不愿意碰早茶，一方面是因為喝早茶的人不算多，另一方面是怕競爭不過海德大酒店與海上王飯店。

但柳下輝就沒有這個顧忌，不管怎么說，既然把飯店定位成白州縣最高端的飯店，那這早茶就肯定是必不可少的。

隨著六福飯店推出早茶，不少愛喝早茶的人都聞訊而來。

結果自然不用多說，在品嘗過六福飯店的早茶之后，這些人都不走了，百分百的成為了六福飯店的早茶熟客。

畢竟，六福飯店的那些招牌茶點味道真的太贊了。

比如豉汁鳳爪、豉汁排骨、金錢肚、糯米雞、叉燒包、肉腸粉、及第粥、魚生粥、雞生粥、皮蛋瘦肉粥、生滾牛肉粥等等。

每一樣都是人間美味，讓這些早茶愛好者每次都吃得撐腸拄腹，痛并快樂著！

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