第五十五章 暴利

餐飲大佬 第五十五章 暴利

下午出攤結束后，柳下輝便專門統計了燒鴨的利潤（總利潤可以通過金手指面板的金幣多少得出答案，但單項利潤仍然需要自己計算），發現這燒鴨的利潤，是真的非常之高。

燒鴨用的，乃是3.2元一斤的飼料鴨，今天中午跟下午，一共賣出去二十只燒鴨。

二十只燒鴨沒殺之前，總重量是136斤，總價格是435元。

然后殺了制成燒鴨，大概還剩下88斤左右，再減去給人試吃的燒鴨，大概還剩下87斤，每斤賣20元，總共賣了1740元。

1740元－435元＝1305元。

再除去員工工資以及香配料等各種雜七雜八的開銷，利潤差不多是1200元左右，平均每只燒鴨的利潤大概在60元上下。

得出這個答案，柳下輝真的有些激動了，這簡直就是暴利啊！！

而且，這僅僅只是第一天而已。

由于中午是第一次開賣，柳下輝準備得有些保守了，兩個市場加起來也只準備了七只燒鴨而已，結果這七只燒鴨都早早的就銷售一空。

如果柳下輝準備得再充分一些，那利潤可就不止這個數了。

說句不夸張的，超過麻辣雞煲這家夜宵店的利潤是輕輕松松的。

接下來是白切鴨的利潤。

今天兩家白切攤一共賣了16只白切鴨，鴨沒殺之前是108斤，由于白切鴨用的是偽土鴨，每斤的價格是4.6元，總價是496.8元。

殺了做成白切鴨后，大概還剩下70斤左右，每斤賣18元，一共賣了1260元。

1260元－496.8元＝763.2元。

再減去那些雜七雜八的成本，利潤大概在750元左右。

這也非常不錯了，利潤跟之前的白切雞基本是相差無幾的。

當然了，由于受白切鴨與燒鴨的影響，今天的白切雞準備的數量也相應的減少了，總利潤大概只有500元左右。

1200元＋750元＋500元＝2450元。

如果再算上晚上麻辣雞煲大約1300元左右的利潤。

那么，今天柳下輝的總利潤，將達到恐怖的3700元以上。

最可怕的是，明天中午柳下輝肯定會準備更多的燒鴨，那么總利潤突破4000元一天，已經是板上釘釘的事情了！

這么一算，柳下輝不由得倒抽了一口冷氣，這已經是月入破十萬的節奏了！

……

俗話說，有人歡喜有人愁。

當柳下輝在出租屋那里開開心心的計算著今天的利潤時，作為他曾經對手的劉強，卻在家一口接一口的喝著悶酒。

他老婆胡英一看，就知道他生意又不順心了，連忙出聲勸道：“老公，你今天是第一次去南城市場擺攤，生意不好也是正常的。不要心急嘛，過幾天會慢慢好起來的！”

劉強長嘆了一聲，說道：“老婆，你知道我下午在南城市場那里看到什么了嗎？”

胡英搖了搖頭，不解的問道：“你看到什么了？”

劉強欲哭無淚的說道：“我特么的又看到那老柳白切了！”

胡英驚訝的啊了一聲，說道：“怎么會這樣？是碰巧，還是……”

劉強長長的嘆了口氣，說道：“如果只是碰巧那還沒什么，關鍵這老柳白切跟東城市場那個老柳白切，都是同一個老板啊！”

胡英問道：“老公，你怎么知道人家是同一個老板的？你找人打聽過了？”

劉強仰頭灌了一大口酒，一臉苦澀的說道：“哪里用找人打聽啊，一模一樣的招牌，旁邊還正好有一攤老柳燒鴨在，不是同一個老板我頭都給你！”

胡英：ヽ(￣д￣;)ノ

劉強神情落寞的說道：“老婆，你是不知道我當時的那個感受啊，在東城市場那邊，我只能眼睜睜的看著人家生意爆火，而我的白切攤卻無人問津。

本想著離開了東城市場，到南城市場那里會有一個好的開始，結果又碰到同樣的一幕，看得我心里真是堵得慌啊！”

這一刻，胡英都不知道該說什么了，半響才提議道：“老公，要不然咱們別再折騰這個了，干脆改行做點其它小生意吧，再怎么著也比現在強啊！”

劉強再次仰頭灌了口酒，說道：“可是我不甘心啊，憑什么人家賣哪樣生意都那么火爆，而我賣什么都這么不溫不火的，甚至有時候還會虧本呢？”

胡英心想，就憑人家技術好，而咱們技術差唄！

不過這話也只能在心里說說，肯定是不能當著老公的面說出來的。

“老公，那你打算怎么辦？繼續這樣下去？”

劉強想了想，說道：“我再試試賣白切豬腳吧，如果還是那叼樣，那我也就死心改行了！”

胡英點頭說道：“也好，那咱們就再試試看！”

……

莫志興把燒鴨送給心中的女神后，當晚便興奮得失眠了。

心中翻來覆去的想，她吃了這個無比美味的燒鴨，會是什么樣的心情？

會被他的用心所感動嗎？

會對他另眼相看嗎？

會答應他的追求嗎？

總之，腦子里亂糟糟的，什么念頭都有。

說出來或許沒人相信，在沉沉睡去之前，莫志興甚至把孩子的名字都想好了！

……

次日，莫志興心懷期待的去單位上班，然后果然不出所料，他的女神第一時間就找過來。

百里彤雲把手中的那盒桂圓肉遞給莫志興，說道：“諾，這是送給你的，感謝你昨天送給我的燒鴨，那味道實在是太贊了！”

“嘿，就一份燒鴨而已，你這么客氣干什么！”話是這么說，但莫志興卻很誠實地接過了那盒桂圓肉。

這可是女神送給他的東西，他怎么可能不要？

待他接過了桂圓肉之后，百里彤雲便迫不及待的問道：“莫志興，我想問你個問題，昨天的那份燒鴨，你到底是在哪里買的？”

莫志興早就預料到百里彤雲會問這樣的問題，而他也沒有吊胃口的意思，直接說道：“是在東城市場入口那里的推車攤買的！”

百里彤雲驚訝道：“這么好吃的燒鴨是在推車攤買的？那推車攤叫什么名字？”

莫志興笑道：“你也感覺不可思議吧？可事實就是如此，那推車攤的名字叫做老柳燒鴨！”

百里彤雲當即感嘆道：“還真是高手在民間啊！”