第295章 白糍

力氣太大只能種田 第295章 白糍

劉青山到了二爺爺家的時候，正好幾個懶漢也在。

估計這些人是借著拜年的名頭來騙吃騙喝的。

不過，羅大亮這個傻子自然不懂其中道理，還以為自己人緣好，所以才能有這么多朋友來拜年。

二爺爺的面色不大好看，二叔也忙里忙外的一言不發。

直至看見青山進來，兩人這才一掃臉上的陰云。

“青山，快來喝茶。”二爺爺招呼道，“你二奶奶正煮著茶呢，有白糍吃。”

白糍，其實是一種糍粑，也就是一種糕點。

不過，在本地，山民們也愛把‘巴掌’說成白糍。

有時候小孩子調皮，就問他：“你要不要吃白糍？”

小孩子年幼無知，只以為大人口中的‘白糍’是頂好吃的東西，便受寵若驚的點點頭：“要。”

然后大人就揚起一個巴掌，道：“來，給你吃。”

說罷，一巴掌打孩子的屁股上，又問：“還吃不吃？”

如此幾次下來，那天真無知的小孩子才明白，所謂的‘白糍’，不是真的白糍，而是大人那不知道啥時候就會打在屁屁上的大巴掌呢。

不過，白糍這東西是真實存在的。不僅存在，而且它的味道天然鮮美，與各種與時俱進的糕點有著天壤之別。

它的做法古樸卻又復雜，耗費時間不說，還得耗費不少的人力。

但是，它的味道卻是如今那些五花八門的糍粑們所不能相提并論的。

白糍的原料十分簡單，就是糯米。

糯米煮成飯之后，放入石臼中以石臼為盤，木頭為棍，幾個男人為成一圈，你一木頭我一木頭的擂打那白花花的糯米飯。

直至將每一粒糯米飯都擂打得失了原型，與其他兄弟姐妹合為一體之后，還得繼續擂打。

要擂打到看不到一粒米飯，且每一處都同樣細膩柔滑且富有韌勁的時候，這白糍才算完成了一半。

糯米飯被硬生生擂打成粉團之后，再由婦女制作下一道工序：將這碩大的糯米團分成若干個只有娃娃拳頭大小的粉團，然后一個個掌圓了，再拍扁了，再往早已經備好的芝麻花生碎里躺一躺，趴一趴。

這一躺一趴之后，被拍扁的糯米團兩面都沾上了密密麻麻的花生碎跟芝麻的時候，這傳說中的白糍才算是完工了。

白糍因是用糯米飯做的，且經過無數次捶打，所以味道絕不是糯米粉做出來的糕點可以相提并論的。

那白糍吃起來非但不像其他糯米制品一樣膩味，而且還莫名的有些爽口清脆。

就好像吃嘴巴里的不是又糯又膩的糯米糍粑了，而是一種新的物質。它既有糯米的軟綿，又有粘米的脆口，吃起來別有一番風味。

所以，此刻聽聞有白糍，劉青山興致甚高。

白糍的制作需要至少兩個男人合力才能制作，所以山民們制作的次數越來越少，有時候好幾年也難得遇上一次白糍吃。

劉青山跟在二爺爺身后，走入堂屋，看著這面積不大的堂屋居然匯聚了村里十分之九的懶漢時，心中大駭。

他倒不是害怕這些懶漢會對他做什么，而是替二爺爺這把老骨頭深感不安啊。

劉青山除了暗暗嘆氣，也不能做什么。

“青山，快坐下喝茶。”二奶奶坐在電磁爐旁邊許久了，腰都直不起來了。

但是，客人太多了，這油茶一鍋又一鍋的煮，怎么也煮不夠吃，所以她還得咬牙堅持下去。

不過，看到青山來了，她的精神頓時好了不少。

幾個小娃娃看到哥哥來了，也是高興得很，立馬撲過來，抱住大腿，然后眼鏡骨碌碌的盯著哥哥手里提著的旺仔牛奶看。

不知哪個小家伙噗的一聲放了個好響的屁......

三個小家伙立馬抬起手，捂著嘴巴，做出一臉痛苦的表情來。

“哥哥，你放屁。”梓輝大叫著跳到一旁去。

萱萱也擰緊眉頭，好是痛苦：“哥哥，你怎么可以在新年放屁，以后你要天天放屁了。”

這什么邏輯？

劉青山一愣，連忙解釋道：“不是我放的。”

滿屋子的人盯著他看。

梓軍還不大會說話，就學著哥哥姐姐的模樣，捂著嘴巴，一個勁的笑：“屁屁，屁屁，哈哈，屁屁。”

劉青山抱起梓軍，舉起來，問道：“軍軍，是不是你放的屁？”

“哈哈哈。”梓軍就一個勁的笑。

“別鬧了，快嘗個白糍。”二奶奶道。

青山見白糍準備好了，就趕緊放下軍軍，拿起碗筷，仔細的品嘗起來。

果然啊，吃多了大魚大肉，再吃這樣古樸的糍粑，還真是別有一番滋味呢。

以前家里窮的時候，覺得白糍也不大好吃，還是有肉的粘米糍或者三角包最好吃了。

可如今吃多了肉，卻猛然發現，這味道始終如一保持質樸的白糍才是人間的難得滋味啊。

因為劉青山跟這些懶漢不是一路人，所以吃油茶的時候，大家也不跟劉青山說話，自己吃自己的，只跟自己的同伴說話。

在他們眼里，劉青山這種人指不定就是個打腫臉充胖子的傻逼而已。

買車又怎樣？誰知道他借了多少個人的錢才能買得起那一輛破車？要是真有錢，早就建房子了，何至于現在還住在那破房子里？

其實，這世上總有那么一些人，明明不如人家，見人家日子過得好了，就總要將人家那微不足道的缺點無限放大，以此來平衡自己內心的不足。

一個男人很有錢，娶了個年輕貌美的老婆，一些人就會在背地里說這男人有錢有什么用？這么年輕的老婆肯定要給他戴綠帽的。

一個年輕貌美的女孩子嫁給了一個溫柔體貼很有錢的大叔，一些人便會說，呵，還不是看上她老公的錢？表面上看起來風光，背后指不定多心酸呢。

是挺酸的。

不過，酸的不是那有錢的男人，也不是那貌美的姑娘，更不是靠著自己勤勞雙手攢下財富日子越過越好的劉青山，而是那些總愛在背地里議論他人是非的人。

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