第八章 初衷

請開始表演 第八章 初衷

既然葡萄酒算是舶來品，為什么那位腐國大拿又偏偏一口咬定白蘭地的起源在華國呢？

那已經是唐朝的事兒了。

真正的葡萄燒酒，起源應該是在當時的高昌，也就是現在華國的吐魯凡附近。

唐太宗，也就是李世民同學，當時西進設置安西都護，順道兒也將當地更好的葡萄種子和蒸餾釀酒的方法給帶回了中原。

唐初那是多生平的年月啊，亂后大治，人心思定，百廢待興。

于是，葡萄酒這種傳說中的稀罕物也就這么轟轟烈烈的傳開了，第一次成為尋常百姓也能有機會喝到的東西。

這才有了后來李白的“鸕鶿杓，鸚鵡杯。百年三萬六千日，一日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醅。”

白居易也才有機會寫下“羌管吹楊柳，燕姬酌葡萄。”

而葡萄燒酒的制作方法，也是有史以來第一次被寫進了書籍里。這也是那位腐國大拿后來考據的由來。

而這股葡萄酒香，也第一次真正融入了華夏有容乃大的血脈里。

盛唐物華天寶，人物風流。

在那時，葡萄和葡萄燒，是琥珀盞，是燕姬笑，是詩人墨，是英雄血。

但真正在華國的酒文化中站上巔峰，那已經是元朝的事了。

在元朝，葡萄酒成了華國真正的國酒。不是隨便哪個牌子自我標榜吹噓那種，因為那時的國酒，皇室是要用來送進太廟，獻給先祖的。

都國酒了，當然全民一起釀一起喝啊。

于是乎，從西北到京師，甚至一路再往東去，馳道兩側，經常可以看到大片大片的葡萄園子。

也就是在當時，有個叫馬可波羅的老外辦好簽證來到了華國。

對于這一路的所見所聞，他也是像進了大觀園的劉姥姥，嘖嘖稱奇不已，還特地將這到處葡萄的奇景寫進了自己的游記里，拍著胸脯說，華國，這個天堂一般的地方，葡萄酒和葡萄燒就是超人氣飲品。

而當時的歐洲，別說聞所未聞的葡萄燒了，連葡萄酒還在三起三落里隱約著呢，真正興起，得等到后來的那位路易大帝簽署法令才行。

到了明朝時，葡萄酒和葡萄燒已經有了涇渭分明的區別，不但各自有不同的喝法。甚至還被李時珍寫進了《本草綱目》里。

那華夏的國酒，是什么時候變成后來的白酒了呢？

清朝，白酒的真正興起，應該算是在清朝初年。

為什么呢？很簡單，因為當時八旗的新貴們大多來自關外苦寒之地，喝不慣綿柔的葡萄酒，他們更喜愛火辣辣的白酒。

華國百姓不就愛講個上行下效嘛，于是慢慢的，從北方到西北，又從西北到西南，白酒就這么流傳開了，南方不也喝過蒙倒驢么。

所以要真說起華國酒文化，那最早的得屬自發酵酒，得自己壓榨過濾那種，從醴酪，到北梨南黃，再到綠蟻，哪怕是葡萄酒的歷史都比后來的白酒要綿長得多，真正的燒白，那是宋時才起來的。

而歐洲的白蘭地是什么時候出現的呢？那已經是十五世紀末十六世紀初的事情了。

所以腐國專家認為白蘭地的起源在華國，這點還真沒錯。

但南方卻也不想學那些萬物源自棒國的棒子。

在他的認知里，也許葡萄燒的確最早在華國誕生，但開始搞木桶貯藏分品級，成為真正的白蘭地，那功勞可能還得記在歐洲人頭上。

之所以要選擇用推廣紅酒和白蘭地的方法來籌集資金。

一來，他是不想看到這份深埋在祖先血脈中的酒香，被后人們當做完全的舶來品。

二來，他也是覺得不應該。記得后來一家標榜著國字頭的白酒公司，市值居然號稱能頂過整個創業板。。。那可是創業板啊！應該是新行業新技術的前沿，是未來的方向和希望啊！這特么是何等操蛋的事情！

人情桌面的市場他知道短期內是爭不來的，畢竟所有人的思維都有慣性，既然好像領導們都愛抽紅殼煙和白瓶酒，那就必定是好的。

南方想爭一爭的，就是他以前最為熟悉的新興市場，夜店。不說京師工體、魔都新天地，就隨便找個二線城市的酒吧街，每晚就有多少兩萬多的皇家禮炮和好幾千的xo被打開？更別說賣到地老天荒都賣不完的82、85年拉菲了。

這些錢，與其變成外匯，讓那些老外和掮客們拿去禍禍，還不如給我留在國內，用來為這勤勉辛勞的民族，盡一份心力！

國酒對吧？好，都是國酒，都是釀酒賣酒，我就讓你們看看，真正的國酒，應該有種什么樣的胸懷！

很多現狀，我一個人的確無力改變，但真正深愛那片土地的人，不會只把那份愛變成一句空泛的口號，甚至扭曲成為排外仇恨，而是會扎扎實實的做一些嘗試，哪怕只是一點一滴。

“你這山莊，還產酒？”孝敏眨眨眼睛。

對于酒，在座三位里，她可算的上是最有發言權的了。

老子抽煙喝酒紋身，但老子依然是個好姑娘，說的就是她這樣的。

酒友遍地啊，光在少時里，就有三郎和呆子兩位。

“產啊，好多葡萄園還掛著果呢，進來時你們都沒注意的么？”南方晃晃腦袋：“現在已經能產果的有三十公頃，而且最近李叔還在幫著跟濟州道知事談周圍山林收購的事情，如果能順利談下來，山莊的范圍還能再擴大近一倍，而葡萄的種植面積還能再擴大兩倍。”

“三十公頃？那能產多少酒啊？”孝敏這個城里長大的小娘，表示對面積什么的完全沒有概念，還是直觀一點的好。

“如果是紅酒的話，大概二十一萬支左右，當然這是理想狀態。”南方講解起來倒是挺有耐心：“如果明年種植面積能再擴大兩倍的話，那一年就差不多有60萬支的產量。emm白蘭地的出酒率要低得多，所以也不能全部按這么算，再加上每年還得減去窖存的數字。你就當大致明白個數字吧。”

“60萬支？！那一年得賺多少。。。”孝敏的腦子快的很，已經開始飛速換算起來，一支大致叫得響名號的紅酒，市場價格大約是在15每刀左右。這酒是南方這個超級紅人親釀又親自推廣，只要口感不太差，那價格肯定不會就不會低于這個標準線。。。想到這里，她驟然捂嘴：“那你光是賣酒的收入，一年不就得有近千萬每刀？！”

“喂！帳不能這么算的”南方也是苦笑擺手：“不用成本的么？栽培養護采摘釀造貯存包裝推廣物流，這里面哪個環節不花錢？”

“就算去掉一半，每年躺賺500萬刀那也很厲害了啊”西卡插嘴，躺賺的話題，她最喜歡了。

智妍也跟著樂，歐巴果然做什么都厲害啊。五百萬每刀。。。那能買多少好吃的啊？

“不不不”南方直接搖頭，鄭重伸出手指：“第一，這酒，從選株開始，我就是花了大心思的，品質那是覺對沒問題，而且后面還會有一系列的運作，絕對不可能賣得那么便宜。”

聽到可能比想象的還厲害，三只小娘不由自主的坐直了身子。

“第二”南方還在繼續，表情非常認真：“生產和售賣這些酒，我并不是為了賺錢，甚至，就是為了一分錢都不賺。”2k網