第497章 金鯧魚干

大漁農 第497章 金鯧魚干

帶著魚貨，就直接回家啦。

路上衛海鵬顯得比較開心，還想著釣魚的事情呢。尤其是老胡魚竿斷掉的事情，被他一直說著。

回到村里，約好了哪天一起出去玩后就分頭回家啦。

現在也已經是中午的水時間啦，衛海洋來到家后，午飯已經做好啦。

讓毛豆先閃開點，衛海洋把釣來的魚貨放在了一旁，讓老爸老媽看了一下。

“洋洋，怎么釣了這么多魚”

“今天還不錯，幾乎一直在拉魚”

“這些得有20斤了吧”

“20多斤呢”

“他們收獲怎么樣？”

“我們一起算的，5個人釣上來130多斤的魚貨”

“哇，釣上來這么多”

“是呀，這次是拉魚拉過癮啦”

把魚先放著，等吃過飯了再處理。這些魚一次也吃不完，所以還是可以做成魚干來保存著吃的。

午飯過后，衛海洋和老爸就開始處理起這些海貨啦。

金鯧魚和石斑魚刺少肉多，拿出來給爺爺奶奶他們送幾條，也讓他們嘗嘗鮮。

老爸提著魚給爺爺奶奶送過去了，衛海洋則是在處理著盆子里的魚貨。

把盆子里面的魚清洗一遍，主要是金鯧魚。另外的黃尾魚就直接晚上煎著吃了。

金鯧魚衛海洋挑的一斤左右的比較多，這些還有10多條呢。

把金鯧魚洗干凈了之后，就開始處理了。拿刀從金鯧魚的背部一刀下去，把魚切成連著的兩片。

然后把金鯧魚的魚鰓和內臟給清理出來。

在衛海洋清洗魚貨的時候，土豆已經跑到跟前等著了。它是聞到了魚腥味，就一直在衛海洋旁邊轉悠著。

中午這家伙吃的不少，魚就不給它吃了。讓土豆看著點它后，衛海洋繼續處理著。

一條金鯧魚處理好了，放到一邊，等著一會再清洗一遍。

接著就是第二條，第三條，直到所有的金鯧魚都被清理干凈了。

金鯧魚清理完了之后，盆子里剩下的就是黑鯛魚和黃尾魚了。這些等一會再處理，先把金鯧魚給清洗好了再說。

把盛有處理過的金鯧魚的盆子接滿水，衛海洋就清洗了起來。

洗了兩遍，水中幾乎沒有血跡了，才算是完成清洗工作了。

這個時候，老爸也回來了，看到衛海洋已經把金鯧魚處理好了，就開始指導著衛海洋把魚腌制一下。

先在干凈的盆子里撒上一層鹽，拿起一條金鯧魚放進去，再撒上一層細鹽。接著和這一條的一樣，放一條撒上一層鹽，直到所有的魚都有一層細鹽才算完事。

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接著就是等魚先腌制一會再拿去晾曬。

趁著這段時間，衛海洋就開始處理剩下的那些魚。

這些魚的處理方法就跟晾曬的金鯧魚不一樣了。直接是在魚肚上開刀，把內臟清理了，再把魚鰓給清理干凈。

最后再用清水洗一遍，放著黃尾魚等晚上就可以吃了。那兩條黑鯛魚則是放進冰箱里，等以后再吃啦。

魚都處理完了，金鯧魚還得再腌制一會ꓹ衛海洋就先把魚內臟什么的清理干凈ꓹ然后洗了手，就對著腌制的金鯧魚拍了幾張照片。

拍完之后就給周文文發了過去，今天釣的魚正準備曬成金鯧魚干。

沒有一會ꓹ周文文就把視頻請求發了過來。

原來她是剛睡醒午覺沒有多久ꓹ剛才在洗臉呢。

“老公，這些魚是你今天釣的？”

“是呀，今天一上午釣的”

“量不少呢，都是金鯧魚嗎？”

“還有其他的一些，黃尾魚ꓹ石斑魚，黑鯛魚，金鼓魚等”

“今天5個人釣了130多斤呢ꓹ其中我得釣了有40多斤”然后衛海洋露出了一個快來夸我的表情。

“釣了這么多ꓹ老公ꓹ你是最棒的”周文文沒有讓衛海洋的表情浪費，夸獎了一句。

然后兩人又聊了一會ꓹ金鯧魚的腌制時間就到了。

“老婆，金鯧魚曬上幾天就可以吃了ꓹ你想吃嗎？到時候我給你送去ꓹ還有其他的，想吃就跟我說”

“好的，前幾天帶來的還沒有吃完呢，想吃了再說”

結束了通話后，衛海洋就帶著腌好的金鯧魚去晾曬啦。

依然是樓上晾曬，陽光好，還可以受到風吹，可以加速金鯧魚身上的十分流失。

把魚一條一條的給擺放好了，然后拍了張照片，順手發到了朋友圈。

好久沒有發朋友圈了，今天再找一下發圈的快樂。

發完之后，衛海洋就下樓了。以現在的天氣情況，連著曬三四天就差不多曬好了。曬干了之后直接保存著，想吃的時候直接拿出來和別的東西一起做著吃。

當然，衛海洋最喜歡吃的還是金鯧魚干和五花肉豆腐一起悶的，吃起來十分的香。

至于怎么做這道菜，衛海洋表示等以后魚干晾曬好了就可以做了。因為家里之前晾曬的魚干連吃帶送的已經沒有存貨啦。

想想魚干五花肉和豆腐一起悶來的美味，衛海洋覺得自己貌似又有些餓啦。

不能想，不能想，不然又要多吃東西啦。

魚干晾曬上了，還需要翻動著晾曬。現在都下午的快3點了，只能明天再多翻動幾次了。

現在沒有啥事了，衛海洋就準備看看之前做的抓八抓魚的工具。好久沒有用它們去抓八抓魚了，不知道放壞了沒有。

如果明天還不能去下漁網，久準備去下抓八抓魚，反正也不要出海多遠。既能有事情做，還能抓八抓魚吃，何樂而不為呢。

把工具找出來，逐個看了一下，綁的還是比較牢固，沒有損壞。

衛海洋準備把最近收集的海螺殼還有其他的瓶瓶罐罐的都利用上，再增加一些，這樣每次去下的話，就可以多一些收獲。

說做就做，衛海洋開始找東西啦。

繩子找出來很多，再把那些大海螺客還有瓶瓶罐罐的給拿過來，衛海洋就開始今天的又一次工作。

海螺客打個眼，然后用繩子穿過去，幫上就OK啦。

瓶子是大口的瓶子，直接綁在瓶口的位置。不過瓶子還是比較容易丟失的。

就這樣，衛海洋在這邊做著抓八抓魚的工具，那邊土豆和毛豆在一旁偎依著躺在一起，土豆還不時的打上一個呵欠。

陽光照射在院子里，照射在人的身上，暖洋洋的，這種感覺還真不錯。

這次增加的數量比原來多上不少，有40多個，再加上之前的，就七八十個啦，數量上是上去啦。

又用了一個多小時的時間，衛海洋就都綁好啦，就等著到時候去下到海里面啦。

看了下時間，衛海洋把工具放好了之后，洗了洗手，然后就回屋里倒了杯水喝。

今天沒有說吧事情了，接下來就是休息休息，等會去把黃尾魚腌制一下，然后就做晚飯啦。