第385章 稻花魚香飄滿村

大漁農 第385章 稻花魚香飄滿村

拍了幾張照片后，幾人就繼續溜達起來。

周文文繼續跟衛海洋說著之前她經歷的事情。

溜達了一圈三人就回家啦。

晚上一起吃飯的時間，說起了明天要去給稻田放水抓稻花魚的事情。

這里的水稻到下旬就要開始收割了，需要提前把稻田里的水放出來，讓地曬干，方便到時候收割。

聽到明天要放水抓魚了，周文文的眼睛猛的一亮，開心的說道：“又能吃到奶奶做的稻花魚啦，好久沒有吃到啦”。

“明天抓了魚，就給我孫女做著吃”。

“好，明天都去抓，哈哈”

衛海洋也是非常感興趣，也想嘗一嘗稻花魚的味道如何。之前只是在舌尖上看到過用稻花魚做菜的，就是沒有吃到過。

聽別人說做出來的好吃，到明天就可以吃到啦。

第二天，衛海洋和周文文早早的起來了。兩人已經睡飽了，不想再躺下了。

兩人下了樓，就看到爺爺奶奶他們已經起床了。

“爺爺，奶奶”兩人打了招呼。

“你們兩個怎么不多睡會，起這么早呀”

“爺爺，我們睡好啦，就下來活動一下”

說了幾句后，衛海洋就開始幫著奶奶去打水了。

周文文則是幫著爺爺去喂雞鴨。這些都在不遠處找吃的呢，看到周文文端著盆子過去后，就開始往她這邊跑。

把盆子里的東西撒下去，就看到雞鴨們快速的吃了起來，還有幾只在爭搶著吃。

把水提到了廚房里后，奶奶就笑著讓衛海洋趕快放下。

吃過早飯后，大家就開始準備起來，要去稻田里放水抓魚啦。

換好衣服后，提著工具，一家人就出發啦。

田地離得不遠，直接步行過去。路上，周振勇跟見到的村里人打著招呼。

順帶著衛海洋也熟悉了一下，算是認識了。

這個時間段正是給稻田放水的時間，村子里的不少人，都帶著工具去自己的田地了。

大部分的都是50多歲，60多歲帶著孩子的人。年輕的不多，大部分都出去了，畢竟田地里的收入不如外面掙得多。

走了也就算有七八分鐘，就來到了爺爺奶奶家的水稻田。

這是一大片的水稻田，有3畝多，里面還有周振勇的一畝多呢。這些都是自家種著吃的，基本上不打農藥，吃不了才會賣掉的。

至于周文文和周文昊，則是沒有分到地，他們的戶籍在縣城里的，無法參與進來。

二叔，三叔家的地離這里不遠，溝渠的對面就是。現在他們也過來了，看到后，相互打了個招呼后，就開始給稻田放水了。

把田頭給挖開一個口子，然后放上竹簍，防止有魚跑掉。

田里的水就從里面流到旁邊的水渠里了。

連著挖了幾個，加快放水的速度。

“快看，有魚，好幾條呢”周文文指著稻田里一個地方說道。

衛海洋順著看了過去，還真有不少的魚在那里游動著。個頭不算大，也就三兩四兩的樣子。

幾人在田頭等著水下去，過了有半個多小時，水下去了不少了，有些魚已經清楚的看到露出的背鰭了。

抓魚開始啦。

衛海洋，周振勇，周文昊拿著竹簍就下去啦。這個時候，魚都成群的聚在一起了，看起來非常的多。

這種個頭的魚對于衛海洋來說，抓起來比較的簡單。一只手下去拿起來就是一條魚。

周文昊和周振勇都是用雙手來抓，對比起來，周文昊抓的速度慢很多。

“今年魚不少，看來一畝地得有20多斤”周振勇抓著魚說道。

“是呀，抓了不少了，下面還有很多”

這個時候，周文文也卷起褲腿也下來抓了，她說是看著幾人抓的有些手癢了。

之前她也跟著抓過里面的魚，不過是很早之前了。

衛海洋就跟著周文文一起抓，好讓她把抓到的魚放到竹簍里。

“快看，這里有一條大的”

費了一番功夫，身上都沾了不少的水，周文文把這條一斤多的稻花魚給抓了起來。

舉起來，讓其他人看了一下，周文文才把這條大的魚放進竹簍里。

爺爺看到后說道：“這塊田里放了十來條大點的魚，現在應該都有一斤多了”

“老公，看，我抓到了一條金黃色的”

“老婆，你先抓著，我換個竹簍去，這個魚有些多了”

“那你去吧”

田明月和爺爺奶奶他們在田頭，幫著遞著竹簍。

“呀，海洋你抓了這么多啦”田明月

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看到后說道。

“我和文文兩個人抓的快點”

拿著竹簍到了周文文的身邊，她的手里已經抓到魚在等著了。

水放的差不多了，魚也差不多都露出來了。當然了，有點魚身子還在泥中，只是漏出頭鰓來。

這次抓魚用了差不多兩個小時，稻田里的魚基本上抓的差不多了。再找上一遍，看看有木有漏掉的，之后就可以帶著收獲回家啦。

幾人又少了一遍，發現了幾條漏網之魚后，就來到了田頭。這邊爺爺奶奶他們正等著呢。

“幾年咱們這些地能收70多斤的魚”爺爺笑呵呵的說道。

“不少啦，去年才50多斤”周振勇在一旁說道。

那邊，奶奶和周文文說著話，說她身上的衣服都沾滿泥了。

周文文笑哈哈的說正好回去洗了。

收獲這么多，大家都很開心。把魚裝進3個竹簍里，每個里面有20多斤。周振勇，衛海洋，周文昊三人一人提著一竹簍就往家里走了。

回家的路上，就能看到不少小孩子在稻田里歡快的抓著魚，聲音里充滿了收獲的喜悅。

到了家后，就把這些魚倒進了大盆子里。慢慢的一盆子魚，加上水后也是魚擠魚。

今年的稻花魚，留下一部分現吃，剩下的腌制和熏干，留著以后來吃。

把魚清洗干凈，然后開始去除魚鰓和內臟。拿出來一些做魚湯，另外的一些用來煎。

腌制的魚是糯米稻花魚。

使用糯米粉，加入鹽和香料粉，然后攪拌均勻后，就涂抹到切開的魚上。

沾滿糯米粉后，平鋪到準備好的壇子里。

裝了一壇子后，剩下的就是下午熏制了。

午飯，首當其沖的就是稻花魚啦。這個奶奶是最懂得做法的人。

當然，火候也是非常重要的。爺爺奶奶配合著做起來的今天中午的這頓美味。

魚香飄飄，隨風而去，又隨風而來。這是別人家也在用稻花魚做著美味。

鮮美肉嫩的魚湯，香酥可口的煎魚，讓人食指大動，胃口大開。

“好吃”衛海洋忍不住的說了出來。

“好吃就多吃點”奶奶笑著說道。

“又是一年魚香時”周振勇也跟著說出來了一句比較文藝的話。

周文文吃著魚，也是不住的點頭，認同剛才說的。

周文昊也是吃的都有些顧不得說話啦。

“奶奶，您的手藝太棒啦。飯店里的大廚都比不上”衛海洋吃了一條魚后對著奶奶說道。

周文文和周文昊也是跟著說了起來。

奶奶聽到后哈哈的笑了起來，“哪有人家大廚做的好，咱就會做些家里飯，比不得人家”。

一頓飯下來，衛海洋竟然不知不覺的吃了兩碗的米飯。

這里的兩碗飯比得上衛海洋家里的三碗飯，反應過來后整個人就覺得吃的撐住了。

看到衛海洋吃完兩碗飯后，奶奶還讓衛海洋再吃一些，以為他沒有吃飽呢。

衛海洋連說已經吃飽了，做的飯菜太好吃了，現在都吃的有些撐住了。

周文昊跟衛海洋差不多，也吃的有些撐了。

就這樣，下午的時間里，衛海洋和周文昊在奶奶的笑聲中，不斷的走動著來加快消化。