第119章 今天又要吃魚啦

大漁農 第119章 今天又要吃魚啦

這條7斤重的石斑魚比較的大，如果整條魚來蒸的話，需要很久才能蒸熟。所以衛海洋要把魚給分段了。

拿出來刀具，把這條大的石斑魚也給拿到院子里的水龍頭旁，衛海洋準備把這條魚給處理一下。

衛建設在一旁看著，準備在必要的時候幫下忙。

衛海洋把魚的內臟和魚鰓給處理掉，開始分割。

土豆那邊聞到了魚腥味，也跑過來湊熱鬧。看著衛海洋處理下來的魚內臟就喵喵的叫著。

沒有理會它，衛海洋自個準備分割這條處理好的魚呢。

首先衛海洋要把魚給劈成兩半，一半留給自家，一半給爺爺奶奶他們送過去。

由于魚比較的大，一把菜刀無法完成這個工作，讓老爸又去拿了一把過來。一把菜刀放到魚的開口處，用另一把的刀背砸這把刀。

就這樣，兩把菜刀配合著把魚給分開了。

分開后，衛海洋讓衛建設把其中的一半給爺爺奶奶家送過去，自己再處理剩下的一半的魚。

衛建設拿了個方便袋過來，衛海洋給裝好后，就出門去衛海洋的爺爺奶奶家了。

衛海洋拿起另一邊的魚，準備再處理成小塊的。那起后看到案板上還有些魚的碎肉，就收集了一下，放到一邊喂土豆了。

這一半的魚衛海洋就截成了四段，然后在每段的魚肉上都劃出個井字來，方便做的時候好熟入味。

做好這些后，衛海洋把魚收好，開始清理這邊的衛生。案板給洗干凈，菜刀給洗干凈，水龍頭旁給沖洗干凈，再把魚內臟之類的給倒進外面的垃圾桶里。

都收拾完成了后，衛海洋準備休息一會兒就開始做今天的午餐。

給周文文發了個信息，問她現在準備的怎么樣啦。

周文文那邊一會兒就回復了過來，說已經準備好了，吃過午飯后休息一會兒就去車站。

兩人就開始聊了起來。

衛建設把魚送到了衛海洋爺爺奶奶的家里后，跟兩人說了一會兒話。

衛海洋奶奶方梅說道：“怎么又給送來魚啦，之前送的還沒有吃完呢”

衛建設說：“洋洋上午釣的，很大的一條呢，分給你們一些吃吃鮮”

衛澤元笑呵呵的說道：“這么多天可沒少吃魚，洋洋回來抓的魚可不少啦”

衛建設也說道：“是不少了，跟海東兩人就抓了很多了，家里也是不是螃蟹就是魚的了”

方梅說道：“洋洋他們也沒少掙錢，看來回來了也是停好的，至少看著輕松了很多”

三人聊了一會后，衛建設就準備回家了。

奶奶方梅也準備開始處理這半條的石斑魚了。這半條一頓吃不了，切下來一半放到冰箱里以后再吃。

衛海洋跟周文文兩人聊著天，看到衛建設回來了。跟周文文又說了幾句，說要做午飯啦，兩人就結束了聊天。

周文文跟衛海洋結束了聊天后，也準備開始做飯了。這時候收到了朱紅的信息，說下午請假了，中午回來吃飯。

周文文看到后，就知道是朱紅下午要去送自己，心里也是比較的感動。

那中午就做頓好的吧，去下面的超市買些肉和菜，多做上幾樣。

衛海洋這邊看到衛建設進屋了，就跟他說了下，問爺爺奶奶都在家了吧，做什么呢。衛建設跟衛海洋說了下。

衛海洋聽完后，跟衛建設說要開始做飯了，讓他做著等會兒。

今天的午餐衛海洋準備做清蒸石斑魚，辣椒絲瓜，海帶排骨湯，再來鍋大米飯。

把米給淘洗干凈，然后放到電飯煲里蒸煮。然后開始處理其他的菜。

海帶用開水給泡發一下，一會兒切成小片。排骨焯水一下后，放盤子備用。接著把絲瓜和辣椒洗干凈，切成絲備用。

把鍋里倒上水，石斑魚放到盤子里后，再放到鍋里，上面再放上幾片姜后，開火蒸十幾分鐘。

把泡發好的海帶洗干凈后，切成小塊后，開始準備起鍋熬湯。

另起一灶，把焯過水的排骨放進鍋里，加入開水后開始熬煮，等到熬煮30分鐘后，進入切好的海帶放入鍋中，再熬上十幾分鐘，就可以調味出鍋了。

等待的過程中，衛海洋就把切菜的案板和刀具給清洗了，其他地方也給擦干凈了。

做好后，這邊清蒸的石斑魚也可以出鍋了。

把魚給端出來后，加入蔥花點綴。然后起鍋燒油，待油溫升高后，把油澆到蒸好的石斑魚上，頓時蔥香，魚肉的香味撲鼻而來。

加入生抽，蠔油等調味后，就可以上桌啦。

清蒸石斑魚做好了后，衛海洋開始做辣椒絲瓜絲，這個比較容易，大火快炒即可。出鍋后，那邊的排骨也煮的差不多了。

衛海洋把海帶放入到排骨里，加入一點的鹽后繼續熬煮。

李美芝已經回來了，也通過衛建設知道了今天衛海洋釣到了不少的魚，進廚房夸獎了衛海洋幾句，讓衛海洋頓時美滋滋的。

過了十幾分鐘，排骨海帶湯也熬煮好了，開始出鍋吃飯啦。

給土豆整了一塊魚肉，給它放到貓碗里后，衛海洋回到飯桌旁，開始吃了起來。

今天中午又是魚來打頭陣，清蒸石斑魚吃起來味道非常的鮮美。辣椒絲瓜也是非常的可口，再喝上一口排骨海帶湯，既有海帶的鮮味，又有排骨的香味。

吃飯間，李美芝說明天就是六一兒童節了，學校里今天下午的最后兩節課要舉辦下小節目，讓學生們去表演一下，發揮發揮自己的才能。

聽到老媽說六一兒童節，衛海洋就說道：“以前我上學的時候，沒有過六一呢”

李美芝說道：“你那是啥時候，現在是要學生們全面發展”

衛海洋問道：“今天都有什么節目要表演”

李美芝說道：“有朗誦，有唱歌，有舞蹈，最后還有合唱”

衛海洋說道：“節目還挺豐富的吶”

聊了一會兒后，衛海洋問老爸龍舟怎么樣了。

衛建設說道：“龍舟已經涂好漆了，今天下午就可以試下水了”

李美芝說道：“今年的人都是誰參加比賽呀”

衛建設說道：“有支書，有海東，有海一，還有......”，把參加的人的名字和后備人員的名字都說了下。

李美芝說道：“今天變動了幾個呢”

衛建設說道：“人出去了，不夠數就找其他人了”

“我聽說還想讓洋洋參加呢，不過洋洋要去接文文去”

李美芝說道：“接文文是大事呀，龍舟賽可以明年再參加呀”

。。。。。。

三人吃的飯，聊著天。不知不覺中就把今天的菜給吃光了。

還好衛海洋控制著量了，除了石斑魚，其他的都不太多。吃完后，幾人也沒有覺得撐得慌。

吃完飯后，三人坐在一塊兒休息，聊著明天衛海洋去接周文文的事情。