第20章 忙碌的下午

大漁農 第20章 忙碌的下午

回到家已經中午了，老媽在做飯，老爸在清理海貝，想來是知道晚上要在家吃飯的事情了。

衛海洋打了聲招呼，然后讓老爸幫著一起搬下東西。

看著衛海洋買的好多肉，衛建設說：“這么多肉和排骨，這一頓吃不了”

衛海洋對老爸說：“有咱們自己吃的，我多買了點”

衛建設說：“先把這些肉和排骨都放到冰箱里吧，天熱容易壞”

衛海洋和老爸把東西搬到屋里，該放冰箱的放冰箱里，該放廚房的放到廚房里。

提著兩個桶，衛海洋說，“爸，我多買了一桶糯米酒，留著喝”

衛建設說：“那你先放起來吧，現在不喝，以后喝的時候再拿出來。老唐家的酒還是挺好喝的”

衛海洋說：“是呀，從我小時候就看你們喝”

衛建設說：“這就有個幾十年了，以前不賣，去他家喝酒的都說好喝，就傳開了。后來可以賣酒了，就開了個店。”

衛海洋說：“這手藝挺吃香的”

衛建設說：“是呀，開始的時候5毛一斤，偶爾喝上一口。現在好了，都能喝上了。”

父子兩人聊了一會，衛海洋的手機響了，有信息發來。

衛海洋看了一下，是周文文發來的，衛建設看到衛海洋可能有事情，就到廚房幫李美芝去了。

衛海洋看著周文文發來的一個視頻，也是一群人在一起，說話聊天，小孩子在大人中間穿插跑動，想來是去親戚家了。

衛海洋回了個信息，問：這是在哪呢

周文文回到：在我外婆家。

衛海洋回到：外婆身體還好吧，是不是快要吃飯了

周文文回到：外公外婆身體都很好，我來了他們很高興，一會就吃飯。你上午做什么去了

衛海洋回到：今天去趕海了，回來碰到了發小，然后說今天一起小聚一下。回來后我就去鎮上買了菜。晚上要跟他們幾個一起在家吃飯。

。。。。。。

兩人結束了聊天，午飯也該吃了。衛海洋洗好手，去廚房幫著端碗拿筷。

一家人圍在桌子上，開始吃飯。飯菜比較簡單，就是家常的飯菜。青菜，米飯，粥。

吃飯期間李美芝問衛海洋周文文做啥來，衛海洋說在她外公外婆家。

李美芝說：“你抽空也去你外婆家去吧，春節后就沒有見面了”。

衛海洋是滿口答應，保證過幾天就去。

一頓飯飯吃下去，感覺渾身舒坦。

回到自己的臥室里，衛海洋抽時間看一下群消息和店鋪消息。群里暫時沒有啥情況，只是有些人閑聊。

店鋪中看著預購數量有增加了200多個，這就有1000多斤的荔枝需要準備。目前整個店鋪有500多個了，跟預估的差不多，接近3000斤。

衛海洋估計著，這些訂單差不多到頂了。頂多再有幾百斤的量就該停止漲動了。

這邊完事了，還得去找個快遞把荔枝給寄出去。這也是個不小的工作量。好在現在扶農比較給力，快遞都能到家到戶。

看完這些后，衛海洋準備休息一下，到下午3點的時候，開始處理買的菜。

這次衛海洋打算親自下廚，給大家露一手。不讓老媽忙活了，做的菜太多。

在家里時，基本上用不著衛海洋做飯，不是衛海洋不想做，而是每次回來，老媽說外面工作比較辛苦，在家嘗一嘗老媽的手藝。一年吃不了幾次。

衛海洋也想吃老媽做的飯，所以基本上就沒有怎么做過。

不過現在回來了，有時間就自己做。融合了北方菜和南方菜的特長，做出來的肯定好吃。衛海洋心里想著。

再次去海洋之心中，看了下里面的情況，上午丟進去的螺和龍蝦都在，看樣子已經適應了里面的環境。

衛海洋放下心，從里面出來了，躺著床上迷迷糊糊的睡著了，這次沒有白日做夢。

睡了一覺醒來，神清氣爽的。看了下時間，下午2點30多。洗把臉，去處理食材吧。

衛海洋洗過臉后，準備動手處理食材。突然想到了什么，給衛海鵬發了信息：海鵬，你別忘了通知海群和海山。

晚上過來別拿什么東西了，家里都有了。人直接過來就行。

村里人請吃飯時，客人去的時候，一般會帶些東西過去，或是吃的，或是喝的。都覺得空手去不好意思。

衛海洋發信息就為了不讓他們帶來東西。

衛海鵬回到：收到，忘不了。

衛海洋回到：那你注意點，開飯前在通知你們

衛海鵬回到：需要去幫著整菜嗎

衛海洋：不用，過來吃就行

衛海鵬：好，我現在給他們聯系

發完信息后，衛海洋開始處理肉和菜。

排骨先拿出來2斤，放到盆子里，浸泡一段時間，加上些料酒，去血腥。

然后牛肉切出來兩斤，然后切成小塊，裝到另一個盆子里，加水，先泡一會。

然后去洗手，拿出家里的菜籃子，去菜地里摘些青菜回來。

辣椒要摘，做辣椒炒肉片，小白菜來上幾顆，清炒小白菜。再挖出來幾棵蔥。菜是齊活了，拿好回家。

回到家后，把菜都拿出來洗干凈，分別放好。老媽在旁邊看著衛海洋做，可能是不放心，害怕衛海洋把菜給做差了。

老爸又去了果園，看下荔枝的成熟情況。

時間差不多了，開始做飯。

把土豆去皮，切成塊狀，備用。把西紅柿滾刀切成塊狀，備用。

把小白菜給切成幾瓣，備用。辣椒切成片備用。蔥姜蒜碎狀，備用。

先把牛腩做上，牛腩適合小火慢燉，把肉燉爛，放上土豆再燉一會出鍋。

把牛腩焯水后，開始上鍋處理。好了后，把牛腩放到鍋灶上，開小火，慢燉。

接著處理紅燒排骨，焯水、上色、加入材料爆香、加入適量水，小火慢燉。

整好后，衛海洋開始拿出五花肉，切除來一斤，用家里的火灶焯水。完事后，開始切成肉片，備用。

拿出來螃蟹，開始洗刷一下，去掉它們身上的臟東西，然后備用。魚拿出一條，去掉內臟和魚鰓后備用。

這一會，就聞到了陣陣的香味。牛腩還得多燉會，排骨加入鹽，再燉個幾分鐘就好了。

隨著時間的推移，紅燒排骨燉好了，盛盤放好。

開始炒辣椒肉片，西紅柿雞蛋，看到牛腩燉爛了，加入土豆再燉一會。

用火灶把螃蟹蒸一下，覆蓋上姜片，直接蒸，原始的味道才夠鮮，夠甜。

魚兩面煎一下，來個紅燒的，經常吃清蒸的，換個口味。

接著把小白菜大火快速炒了幾下，出鍋。

最后就是燉個海貝湯。海貝老爸已經處理好了，拿來直接用。

湯成，出鍋，然后都一起擺放到餐廳的桌子上。看著一桌子菜，色香味俱全，衛海洋終于可以松一口氣了。

李美芝也在出鍋時嘗了幾口，對衛海洋做的菜也是稱贊不已。