第七十四章秋露白

地平線上的莊園主 第七十四章秋露白

歌窈窕之詩，頌明月之章。

美食就是容易讓人爭論不休，阻止了幾人的毒手，李春華成就感爆棚。

覆手站在船頭，馮虛徐徐，萬頃暗綠色茫然而來，李春華悵然若失，江清、月明，感覺人一下子舒朗起來，上下陶然忘機。

“嘿，咱們今天運氣真不錯。”正這時候，白洋滿面風塵，帶著幾分喜悅跳上小船。

“你們看看我找到了什么？”白洋獻寶似的拿出這個用樹葉做成的小包。

什么東西？眾人一連串的懵逼。

華城搶先一步接過白洋的樹葉小包，好奇地打開，五色結晶微小顆粒在月光下閃爍。

“這是巖鹽吧。”華城觀察了一會兒，頓時沒了興致。

作為一個合格的吃貨華城自然對諸多調味料非常熟悉，食鹽于百味之中地位舉足輕重，提綱挈領都不為過。

曾經黃帝與蚩尤爭奪解池的戰爭揭開了人類利用食鹽、獲取食鹽的篇章。

鹽乃百味之首。

幾千年來源遠流長，世界人民揭開了一篇篇華麗的樂章，猶太人甚至賦予了它們神圣的使命。

在如今知識大爆炸的時代，鹽在百味之中依舊是引領潮流的弄潮兒。

什么蓋朗德鹽之花、夏威夷火山鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、墨累河粉紅鹽等等，簡直玩成了花樣，鼓吹成了貴族。

華城曾經嘗試過，卻沒翻起什么浪花，純粹的噱頭。

“嘿嘿，華城你可別小看它們，它們可是吃明月蝦的靈魂所在，用其他的食鹽可就失了味道。”白洋似乎沒注意華城的態度，笑瞇瞇地說道。

“恐怕是什么噱頭吧。”華城心頭冷笑不已，自己可不是什么沒有見識的中二青年。

白洋沒有解釋，解開纜繩，收起船錨，舞動手中的竹篙溯流而上，來到雙生瀑布腳下才停下船只。

棄舟登岸，白洋從瀑布的側面進了一個溶洞，借著手中的煤油燈，白洋看了密密麻麻的大小酒壇子。

沒錯，這里就是白家寨藏酒之處，每年的新釀都會有專人運到這里窖藏。

飲酒自然是無論多寡，各取所需，不能拿出去銷售，只能自己飲用，積年累月里面百年窖藏都有，嚴格遵循古法，可不是市面上的勾兌酒。

白洋繼續向里邊走了一段距離，選擇了一壇窖藏三年，去了火氣，去了躁氣的秋露白。

“美酒來啦。”白洋抱著酒壇子興奮地說道。

正風月無邊，怎么能因無酒煞了風景呢。

華城見白洋手中抱著一個酒壇子，趕緊上前接過來。

“洋哥，若論逼王，誰與爭鋒啊。”華城掂了掂酒壇子，約莫兩斤多，自然是歡天喜地。

“瀑布底下正好是我們寨子藏酒的地點之一，不過恰逢其會而已。”白洋謙虛地直搖頭。

不過在華城眼里自然是逼氣沖天。

“美酒河鮮，我們幾與蘇學士媲美啊。”美酒的黃泥封口還沒取下，李春華就已經微醺。

“生吃河蝦飲美酒？”華城看看懷中的美酒，又看看船艙里的明月蝦，心里泛起了嘀咕，這一點兒也不美啊。

“明月蝦性寒，偶爾生吃還是可以的，吃多了可是要拉肚子的。”白洋不由得一陣大笑。

“那怎么辦？”華城束手無策，心中一陣氣餒。

“交給我吧。”對于明月蝦的烹制，白洋自然成竹在胸。

……

白洋按著自己的記憶找到了一棵巨大的白茶，摘了些葉子，撿了些樹枝。帶著幾人又朝著草海進發，在一處湖心小島停下。

“幸好還在。”白洋率先登上小島，看到上面散落的一些石頭和石板，暗呼僥幸。

“你要做烤蝦？”李春華看到地上燒黑的石頭自然猜到了白洋的目的。

“沒錯，明月蝦正確的打開方式就是烤，可惜咱們材料簡陋只能湊合了。”白洋點頭大大方方地說道。

其實烤制明月蝦最好的東西是瓦片，而且肉質也需要用特殊的秘制高湯入味，但是現在條件不允許，只能退而求其次，追求野趣。

吩咐華城點火，把石板燒熱，自己則用小刀將明月蝦剖開，把蝦腦均勻的涂抹在蝦肉上，然后點綴上白洋弄回來的鹽巴稍稍腌制。

用茶葉將蝦肉裹好，放入蝦殼，白洋又取了一些草葉將蝦殼捆綁結實，他試了試石板的溫度，感覺溫度差不多了，開始烤制明月蝦。

兩條樹枝充當筷子，白洋飛快地翻動明月蝦，一套動作下來如行云流水一般，看著是那么賞心悅目。

暗香浮動撩撥地華城大口大口吞咽唾沫，他眼睛一眨不眨地盯著石板上的明月蝦，全神貫注地等著白洋一聲令下。

“好了。”白洋見蝦殼已經變成了紫色，飛快地將明月蝦夾到旁邊的石板上。

“哎喲。”華城突然一聲痛呼，幽怨地看著白洋。“洋哥，你打我干什么？”

原來白洋剛把明月蝦放好，華城就迫不及待地伸手朝著最大的一只明月蝦下手，被白洋用樹枝正抽再在手背上。

“先把火弄滅了。”白洋從容不迫地指了指石板下燃燒的火焰。

華城委屈地站起身來用樹枝將石板掀翻，然后用手捧了幾次湖水將明火澆滅，用樹枝又翻弄一陣，繼續捧水，將地面和柴火都澆透了，這才停下。

“可惜沒有酒杯，咱們誰也別嫌棄誰了，直接用壇子吧。”白洋拍來黃泥封口，一縷異香撲面而來。

“好酒啊。”李春華接過白洋遞過來的酒壇，提鼻子聞了聞，香氣撲鼻卻異常的綿柔，陶醉人的肺腑。

“當然是好酒，這是根據古法釀制的秋露白，原漿原釀，已經窖藏了三年。”白洋笑著解釋道。

秋露白？李春華眼前不禁一亮，口中吟詠道“：玉露凝云在半空，銀槽虛自泣秋紅。薛家新樣蓮花色，好把清樽傍碧簡。”

“沒想到李哥，也知道秋露白的來歷。”白洋撫掌大笑。

李春華卻吃了一驚，驚悚地問道“：這就酒真是蓮花秋露釀造的不成？”

“不然為什么以秋露為名呢？”