第539章 你可以慢慢轉型

農門凰女 第539章 你可以慢慢轉型

“錢給大伯管著，再找兩個村里小子去當伙計，要不了多少工錢，以后先將債還了，再賺多賺少，前景還是很大的。”

“就如凰兒所說，你還可以把茶樓再開起來，茶樓本來就有老客，你趁鋪頭還熱著接手，有優勢，你原來的訂單也一樣攥在自己手中。”

“你也可以將雜貨擔放在鋪子里，你主要是早上辛苦一點，白天都可以在鋪子里看著的。”

葉子皓說著前景，只要鋪子找對了，確實看著也不難。

“我看，不如將雜貨擔交給爹來賺，畢竟你不給他工錢，他卻放棄了糧行的工錢，雖然不多，但爹自己有筆小賺頭，手頭才寬裕。”

“雖然家里有四十畝田，但一年就賣春秋兩次，而且還要給大哥、二哥和我們不少糧，手頭并不寬裕，只是沒有急需用錢的地方罷了。”

“再說，大哥若到時給爹工錢，大嫂肯定又有話說了，不如一開始就把雜貨擔分開，只是擱個柜臺看著也不難。”

“大哥現在應該還有攤照，另外再辦個食鋪生意的手續，并不違反規定，茶樓加糕點，鋪子里肯定還有桌凳，以后生意做起來，再找主家說說，把鋪子盤下來。”

“只要人家不是故意坐地起價，多花一點錢也行，有了自己的鋪頭，這才是根本。”

葉青凰在旁也幫著補充，都是從各方面綜合考慮，既要讓大哥把生意做起來，也要給爹一個妥善安置。

若爹以后能跟著大哥過，在鎮上比在縣城好多了，畢竟鎮上離村里近啊，也是最熟的。

去縣城，完全是因為大家都走了，家里沒人照顧爹，他只能跟著去，想想就心酸。

她也能理解，為何爹會答應周子康幫著坐柜，工錢隨便給點。

這也只是為他找個理由可以住在糧行罷了，另一方面也是身子健朗了，想要做生意的心思也在浮動。

那么，搬到鎮上幫大哥掌柜，不是最合適？

“好，你們這么一說，我心里也明朗了，那我現在就寫欠據，還錢的事……”

葉青楓說到這里忽然思索了一下，再道，“就按每月所賺分兩成出來，不計多少可以吧？”

他原來的分配是給銘兒留四成，給爹交兩成，剩下的四成交給李氏。

本是最好的方式了，李家也認可了。

誰知李氏手中那四成，竟然拿不出來了？

這就不得不讓他質疑，也很生氣。

如今他要從給李氏的四成里再分出兩成來還債，剩下的兩成，他也考慮讓李氏立起公帳，必須有個交代。

“我去拿筆墨。”葉子皓連忙起身去書房。

“凰丫頭，幾個糕餅真的撐得起一個鋪子的生意嗎。”葉青楓忽又有些擔憂地看向葉青凰。

“你可以慢慢轉型。”葉青凰一臉認真地看著大哥，“兩個鋪頭，不知李家有幾個？”

她當然知道，李家是三個鋪頭，鋪子和周子康在縣城的差不多大，不過在鎮上的價錢肯定便宜一點。

而李家在鎮上住了一輩子，也就是守著這個鋪子，周家卻把生意做到縣城去了，還是周子康自己做過去的。

相比之下，李家和周家沒得比。

而她這一問，葉青楓也有些醒悟。

“你是讓我把糕點、茶樓、雜貨都做起來？”可貨郎擔不是交給爹了嗎？

“茶樓現在做，不過是給你穩住糕餅生意，以前的老夫婦肯定也有茶點供上，不然別人口渴了就跑來喝碗茶？”

“既然說到茶點，那就容易了，除了糕餅現買現吃或打包帶走，你還可以準備些其他小吃。”

“比如蠶豆、花生、瓜糖、蜜餞，這些可以一小碟送給客人，茶錢怎么算，你完全可以照搬原來茶樓的方式。”

“茶便宜，你再向客人兜售糕餅，另外，你還可以在舅舅他們挑擔時，直接進貨，這樣你省了做很多糕點的精力。”

“哪怕只是薄利，你留住了客人，充實了鋪中貨物數量，前期先把生意做穩，賺不賺錢不用太在意。”

“之后，看爹的貨郎擔賺頭如何，再不斷增加雜貨品種，慢慢地你再增加兩個柜臺擺雜貨。”

“一點一點改變，雜貨柜擺在鋪門口并不占你鋪中多少地兒，掌柜收錢就在那邊，小柜帶鎖也不怕小偷。”

“再說了，你還有一個優勢是普通商人沒有的。那就是鎮上誰不知道你是葉青楓？誰不知道你和李氏那點事兒？”

“雖說這不是什么好名聲，但大家認識你，也知道你是葉家村的人，你開鋪就先有名聲在外，不怕鋪子冷。”

“你的糕餅生意這幾個月又做起來了，到時你只要在開張之后沿街去打聲招呼，學糧行開張那樣，去發個價格單。”

“鎮子才多大？還不得家家戶戶知道你搬離了李家？到時自然就會來看看你鋪子，看看你生意。”

“另外，你可以先在村里找兩個小子當伙計，試用期三個月，按天二十文錢，試用期后過關，就一個月一兩銀子。”

“以后若生意好，你還可以給發些獎勵，年節給個紅包，以后生意做大，再增加幾個小伙計。”

“我想，十四、五、六歲的少年，去外面也就是當學徒的份兒，你一開始就給了工錢，包吃包住也讓你鋪子里多個人手，還有人幫著照顧爹呢。”

一翻構想，說得葉青楓連連點頭。

他不像二弟那樣一開始就與周家人合作，周家人手多。

他其實說白了只有自己一人。

李氏雖能幫著看攤，但別的活兒不會，也吃不了苦，他也不敢花心思去教，以免變成李家全會的局面。

有了自己的鋪頭，鋪里鋪外確實需要人手，而要將生意做大，要做的事情還有很多，他一個人確實會忙不過來。

若在鎮上找一個人經驗的伙計，試用期就得一兩了，以后二兩算是基礎。

有生意興隆的酒樓伙計，一個月連著客人打賞都能拿到五、六兩之多，年節一樣有紅包賞錢的。

普通工錢找不到合適的伙計，所以凰丫頭才說在村里找半大小子。

(農門凰女