第379章 打牙祭

農門凰女 第379章 打牙祭

葉子玉跑去周子康那邊，姐妹們跑去看分肉。

葉方銘跑了兩步又回來牽了葉青凰的手。

“二姑，這個就是年豬？”

小孩子吃過肉，見過豬，但沒見過躺在門板上分成幾塊的豬啊。

“嗯，殺了過年吃的豬就叫年豬，其實它還是豬，沒兩樣。”

葉青凰笑著解釋，別讓這孩子因為叫法不同，就以為是有什么不同呢。

而對于銘兒一會兒喊大堂嬸、一會兒喊二姑的行為，葉青凰并不糾正。

反正都是在喊她，而且孩子如今親近自己，也讓她心里熨帖，沒白養。

葉子皓正在分豬肉那里，將兩只豬頭裝進籮筐里，趙家兄弟拖了柴過來，就在院子里點了火，一起燒豬毛。

屠夫都刮過豬毛，但沒刮干凈的毛渣兒就要用火來燒干凈，不然做菜時就很難收拾了。

屠夫的刀快，很快將兩只豬都分成了一條條的肉，有的帶著豬腳、有的帶著排骨、筒子骨分開來。

豬腳趾放到一旁，小兄弟拿了去做燈點著玩兒。

葉青凰牽了銘兒四處看了看，就喊小姐妹們繼續燒熱水，準備把大小腸和豬肺洗出來。

屠夫分完豬肉收起了刀具，喝了一杯熱茶，便同葉重信去殺二房那邊殺豬。

葉家二房沒有養雞，但養了幾頭豬，葉子玉出嫁時殺了兩頭，還剩下兩頭小的，養到現在就等殺年豬。

葉子皓他們幾個匆匆燒完豬頭豬耳和豬腳的毛渣，也趕緊跟去干活。

按理這時候葉青凰也應同去，畢竟她是二房媳婦，有許多活兒干的。

但大房這邊也要人收拾，而且中午會在這邊架大鍋煮雜燴，過來幫忙的鄰里，都等著撈長筷呢。

隔壁大娘婆媳還過來幫忙，把豬血都煮了出來。

到是沒人來拿東西走，畢竟這幾天都會殺年豬，或者分豬肉。只不過葉家大房豬肉不往外分，因而，大家只等著燉豬上水。

這就是為何一大早做了許多饅頭的緣故，中午就不做飯了，把饅頭蒸熱就行。

葉重義叫了隔壁小子，拿了只背簍去地里挖幾個大蘿卜，再挖幾棵大白菜回來。

幾個婦人都來幫忙，就把蘿卜和白菜收拾出來，裝了兩筲箕，又來了幫手抬出大鐵鍋，就先把豬肺和蘿卜燉了。

葉重義拄著拐杖在院子里和鄰里說話，都在問今年殺了兩頭豬，到時族里還有豬肉分，這么多怕要吃上一整年呢。

葉重義卻不解釋為何要準備這么多肉，只是說天冷，不喂豬了。

等二房那邊殺完豬，葉子皓和趙家兄弟把豬上水一并拿了過來，這邊就能豐盛地吃上一頓了。

大家一起動手，鍋里撒了兩把干辣椒，這湯就喝著燙口了，又切了兩斤肉、再加了大白菜進去。

等煮好也就快到中午了，葉青凰搬出碗筷，招呼大家來吃。

葉重信搬了一壇子菊花酒出來，也不去堂屋，就將桌子擺在院子里，喝酒的坐了。

葉青凰提醒葉重義，只喝一杯就好，還吃著藥呢。

葉重義笑呵呵地答應了，與大家喝了一杯酒，便端著碗去了廚房里吃飯。

葉家大房打牙祭，附近的人端著碗跑了過來，直接就去鍋里撈菜吃，也不客氣。

像這種殺年豬燒大鍋的時候，不計吃什么、吃了多少，就是一起吃個熱鬧。

廚房里還有一口鍋，先將豬頭、豬耳鹵上了。

葉青凰沒去院子里夾多少菜，她將豬肝就在火煨著的砂鍋里燉了個清湯，放了些肉沫進去。

她和小的們都喝上一碗，省得他們全是吃辣難受。

熱熱鬧鬧的年豬殺完了，給屠夫付了工錢，一頓中飯吃完，大家散去，鐵鍋直接在院子里清洗干凈再放回灶上。

葉青凰帶著姐妹們灌糯米湯，就在鍋里燉了起來。

忙完她也累了，看著還忙得興致勃勃的葉子玉，不禁好笑。

以往葉子玉是肯定不會參與這種麻煩活兒的，嫌臟、膩、累。

“嫂子你別這么看我，我也是想學會做這個，以后做給我夫家人吃的。”

葉子玉見葉青凰看著自己，有些不好意思，卻也坦白說了出來。

就像當初她說要學做菜，學做更多吃的那樣。

她的目的很明確。

葉青凰笑了，覺得現在這樣的葉子玉也不錯，過得開心、自在，也坦率。

葉張氏沒有過來吃飯，自家兩頭豬殺了，光是處理那些肉，就夠她忙的了，也不放心家里沒人，怕肉少了幾塊什么的。

是葉子晨給送的飯過去。

傍晚，糯米腸燉熟，又切了幾片裝一碗讓葉子晨送過去。

也沒準備什么菜，就豬血肉沫湯、清炒撈菜、酸菜炒蛋，大家在廚房里散坐著隨意地吃了。

在廚房里這樣吃飯，周子康都覺得新鮮的。

尤其看到一縣案首啥斯文都不講了，擼袖子干了許多活兒，一點也不嫌臟嫌累的，讓他大開眼界。

飯后，葉子玉便和周子康告辭，回去自家歇息，這一天他們也干了不少活兒，覺得累了。

葉子皓和葉青凰則還要將肉腌在大缸中，蓋上蓋子后再放兩塊小石頭壓著。

腌幾天后就要曬，曬兩天后就可以掛到灶灣里熏著了。

小姐妹一邊忙著洗碗、一邊忙著燒洗澡水。

葉青凰累得在火邊坐下，不愿意動了。

葉子皓見了，連忙過來親自動手倒了一杯熱茶給她。

懷了孩子沒敢給她喝放了粗茶葉的茶水，直接從暖壺里倒白開水給她。

“很快就好了，一會我打水回去，我們洗洗。”

“嗯。”葉青凰連忙點頭，這次可沒搶著干活。

自從害喜以來，她就能時常覺得乏，而不敢再勉強自己。

今天殺豬，只要腥氣讓自己覺得難受，就立刻走得遠遠的。

再去指揮干活，狀態好些就動手，一旦不舒服了，又立刻走開。

大家知道她辛苦，都主動搶活兒干。

鍋里水燒著沒斷過，讓爹和小的們先洗澡，姐妹們第二批，然后是趙家兄弟提了水，葉子皓最后提水。

而姐妹們又回到廚房善后，葉青凰也回去屋里。

“娘子，辛苦了。”

葉子皓把門窗關上，讓屋里更暖和一些，這才過來抱葉青凰。