第51章 老何

浦江東 第51章 老何

外公這個養殖場的臨時負責人現在有工分可掙，同樣，秋生和“草上飛”他倆割豬草也是可以計算為工分的。這也與他倆寒暑假之所以樂意放牛的根本原因一樣，都有錢可賺。

話說回來，這些小豬也是實在很可愛，小花就特別喜歡上了這里。自此以后逗逗小豬玩耍就成為小毛他們在外婆家寒假生活的日常項目。

特別是喂食的時候，他們更是喜歡去親手操作。小豬還小，吃的是米糠加豬草煮熟后的食物。

幾個小伙伴一天天的樂此不疲。秋生有些自豪地說道：“聽我阿爹的說法，等到明年這時候，這里就會增加到好幾百頭豬，還有幾十頭奶牛的。”

“四眼”丟下手里的青菜，笑道：“那豈不是說，以后到你們這里來吃豬肉，是不是要更方便一些？”

“草上飛”正在打掃圈舍，聽到后哈哈大笑：“你們都是城里人，再說“四眼”你爸爸就在肉聯廠工作，你家里的肉難道還會少吃了，總歸比我們鄉下人要吃得多的吧？”

小毛想了想，說道：“這里隊上是養豬的好吧？養豬主要還是要用來賣錢的，怎么可能是為了自己又豬肉吃？”

“對嘍，豬養大了是要賣給像‘四眼’你阿爹他們那樣的肉聯廠的。”

小花屁顛屁顛的跟在小毛后面，在養殖場忙進忙出，很是高興。

但只是僅僅過了一會兒，她聳聳鼻子，說道：“養殖場只是有一點不好，豬的糞便，還有奶牛的糞便，總是散發出來一股股難聞的氣味，臭要死的。”

“呵呵，這算什么？鄉下嘛，這種氣味總歸是免不了的呀？”秋生回答道。

第二天上午，公社農技站的老何，還有防疫站的技術員小馬兩人踩腳踏車來到養殖場，生產隊長李建國也跟著一起過來。

老何是川沙大團人。養殖場的總體設計及施工方案，主要就是這位老何的杰作。

老何中專畢業二十多歲開始進入畜牧養殖行業，到現在擔任鄉農技站站長。這要得益于他長期從事養殖事業的實踐和積累。

雖然老何的起點比較低，但是由于他的刻苦鉆研，勤奮好學，將近二十年的時間，積累了扎實的獸醫理論知識與過硬的實踐獸醫技術。

三前他還在一邊服務社隊養殖的同時，一邊還親自兼任了公社養豬場近二年的技術副廠長。

他還通過了國家考試，取得了國家頒發的畜醫師執業資格證書。通過這樣一個長期的實踐、琢磨和摸索，使他對豬該怎么養，豬病如何防，豬場該怎么建，有了更加深刻的體會和升華。

他以精堪的技術服務了許多養豬場，同時也積累了現代養豬業必須具備的預防獸醫技術、動物營養獸醫技術、臨床疾病治療、現代豬場獸醫管理技術等豐富的經驗。

嚴格說起來，防疫站的小馬還是老何“編外”的一位學生。在養豬這個行業圈子里，大家都尊稱老何為“老師”，而不是叫他老何的。

互相介紹的時候，李隊長對老何大夸特夸。

一邊遞煙，他一邊感慨道：“像老何這樣，既懂得養豬，懂得各種豬飼料的配備，又知道豬場該如何設計、如何建造，還會防病、治病，還能對飼養員進行培訓的養豬全才，我們地方上真是少之又少的！”

王國良心里一直有一個疑問：農村養豬到底能不能賺錢？這樣的一個小型養豬場，它的成本和利潤又是一個怎樣的狀況？

后來在交談中，他忍不住說出了自己的疑問向老何請教。老何和李隊長對此做了相關解釋和詳細分析。

老何的介紹，目前商品肉豬專業市場主要有兩種形式。一種是以專業養殖戶為代表的數量擴張型，這種類型是規模化養殖的初級類型，在廣大農村普遍存在。

但是這種類型，僅僅是養豬數量的增加，并沒有真正具有規模經營的實質內涵。從本質上講，飼養管理技術與我國傳統養豬無多大差別。

生產水平低，市場競爭力薄弱，經濟較脆弱，生產者僅憑個人經驗經營，只有樸素的市場觀念和盈利思想。當市場行情好時，農戶紛紛飼養，一旦價格回落，又紛紛停產，穩定性比較差。

另一種，就是像隊上這樣的養殖場，是通過資金、技術和設備武裝的較大規模的養豬經營形式，是規模化養豬的一種形式。

這種形式有的稱之為現代化密集型，它改變了傳統的飼養方式，飼養的是優質瘦肉型豬，采用的是先進的飼養管理技術，具備現代營銷手段，并能根據市場變化規律合理組織生產。

豬場生產不僅規模擴大，而且產品質量也明顯提高，并采用了一定機械設備，這樣一來，生產水平和生產效率都得到很大高，生產能保持穩定，競爭力也強。

至于養殖場的成本，主要有這么幾大塊。一是豬舍搭建費用。由于農村的租金便宜，生產隊本身就有不少的勞動力，所以這一項的開支還算是比較少的。

二是豬仔費用。當然了，如果是能自繁自養的話，則可以大大地節約了投資成本。

三是飼料費用。養一頭豬大概需要300公斤的飼料左右。如果想要降低飼料的成本，則可以自己采用飼料設備進行配制，還可以適當的加入一些谷類、玉米等產品，這樣可以大大地降低成本。

最后還會有人工和設備等費用，還要有飼養員的支出、疫苗費用等等。

王國良聽完介紹，心中大概有數。他笑了笑說道：“老何你結棍，簡直就是一個老法師啊。我今天受益良多，學到了很多東西的。”

外公也夸贊老何：“老何人才難得的。就我所知，現在全縣養豬行業來說，會豬場設計、會編書的不一定會養豬；會養豬的不一定會設計，更不一定會懂得如何治病和防病及各種豬飼料配方的制定。”

王國良笑笑，說道：“那你們生產隊運氣好，剛好讓你們碰上老何了，全是你們全隊的福氣。何老師以后肯定成為你們生產隊‘財神爺’的！”