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第二百零五章 發酵

作者:二指鳥  分類: 玄幻 | 異世大陸 | 二指鳥 | 大魔法師旅途 | 更多標簽...
 
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大魔法師旅途 第二百零五章 發酵

“嘉一,怎么了?有什么問題嗎?”揚西看著嘉一定定的看著桶里的面包液出神,推了他一下,問道。

“沒事。”嘉一回過神來,“就是有些想家了。”

嘉一的語氣稍顯的有些落寞,也不知道到底想的是哪一個家,他特別喜歡按照地球上的習慣來處理這個世界的事情,并不僅僅是因為地球上的經驗更好用,也是一種寄托。

“這才開學多久啊,你就想家了。”特魯迪不知道說什么好,沒想到嘉一這么聰明,卻還是一個離不開家的乖寶寶。

嘉一笑了笑,拋開思緒,有些事情,既然無法改變,多想也無益,只是男人嗎,每個月總有那么幾天,情緒比較低落。

“或許是嘉一出門比較早吧。”瑪奇在一邊解釋了一句,“你剛放的是什么東西?”

嘉一將手里的小瓶子遞給瑪奇:“麥芽里面提取出來的,能夠將面粉轉為麥芽糖。”

他轉向特魯迪和吉爾:“你們晚上要住在這里嗎?看我做出來的東西怎么樣。”

吉爾將自己的目光從瑪奇手上的小瓶子上轉移過來:“你今晚就能做好了嗎?這么快。”

“不是。”嘉一搖了搖頭,“先使用麥芽提取物發酵一段時間,然后在加入酒曲再進行發酵,今天只能加入酒曲,要想做好,還得等兩天,后天才會好。”

“那我們待在這里干什么,還是先回去吧,等到你這個東西釀好了再回來。你這是要釀酒嗎,還要加酒曲?”

特魯迪感覺這個架勢真的很像是釀酒,雖然他不會釀酒,但是看起來完全差不多。可是現在還在學院的入學傳統期,要是釀造一些其他飲料還好說,釀出酒來就有些說不過去了,學院應該不會允許的吧。

在學院的老師看來,法師應該是禁酒的,更別說在學院傳統期飲酒,即使是自己釀出來的也不行。

嘉一自己也拿不準架勢,目前為止,確實很像是在釀酒,真的釀出酒來也不是不可能,不過氣勢上面不能認慫:“不是酒,釀酒我有經驗。”

這個意思就算,現在釀造的這個,你就沒有經驗嘍...吉爾反應過來,有些吃驚的瞪眼看過來。

嘉一見到了,對著他嘿嘿一笑,還不知道,自己的話語間,已經露了怯。

既然不準備住這里,吉爾和特魯迪也沒有多待,很快就辭別了嘉一他們,回宿舍去了,臨走之前,還每人買了一個聲吶探測器帶上,以成本價購買。

路上,特魯迪看著吉爾欲言又止。

吉爾有些好奇的問:“怎么了?”

特魯迪問:“我剛剛見你似乎十分吃驚,為什么?”

特魯迪性子比較粗糙,并沒有覺得剛剛有什么問題。

吉爾看了看他,沒有具體說明,只是說:“就是有些擔心嘉一的那一大缸面包,到底行不行,要是做壞了,估計會給老師們留下很不好的印象吧。”

“這我倒是比你有信心。”特魯迪說著一腳踢飛了路邊的一塊小石子。

吉爾有些吃驚的看著他:“為什么?”

總不會是因為嘉一經常指導他功課,所以他就盲目的相信嘉一吧,這也太感性了一點。

“因為嘉一成績好啊。”特魯迪說的有些理所當然,也沒給吉爾反駁的機會,“他又不是沒有參加入學傳統,只是拿多余的黑面包去做了實驗而已,而實驗的話,失敗不是很正常的嗎。最多也就會讓老師們覺得他有些太滑頭,但是作為最近這么多年來唯一一個滿分入學的法師,老師們最多就是責備他幾句就算了。”

特魯迪看的很透徹,雖然并不是所有的成績好的學生都收到老師喜歡,成績不好的老師就不喜歡,但是成績好給老師的第一印象好是肯定的。而這才剛開學沒多久,第一印象就是最重要的一件事情了。

特別是,嘉一還是奧蘭多的入室弟子,看在奧蘭多的面子上,更不會受到什么為難。

吉爾看著特魯迪,簡直難以相信這是自己的室友,外表粗獷的他竟然還有心思這么細膩的時候。

能夠成為正式法師總有一些長處吧,或許他對于人際關系更加擅長,吉爾強迫自己相信這一點,不愿意承認自己的邏輯思維能力還比不上特魯迪。

特魯迪他們走了之后,嘉一他們趁著有空,開始繼續制作自己的聲吶探測器。

因為有了經驗,而且一些部件在初始幾天已經做好了,所以這時候他們的速度就快了許多。嘉一的模塊化分解,雖然讓法陣變得更加繁復,但是卻可以讓法陣分做幾個部分再組裝起來,對于單個的法師來說意義不大,對于團體法師來說,這就很有用了。

可惜在法師世界,單打獨斗是常態,組隊生產才是難得一見。

嘉一本來想要就此發表一篇論文,但是想了想,還是敝帚自珍的好,雖然無法大規模應用,但是推廣到自家的商會,應該也能提高一些效率。只是雇傭一個法師不便宜,要想充分發揮模塊化作用,就得多個法師協同制作,增加的那一點效率,能不能收回成本真的很難說。

說起來,這個方法最適用的地方還是學校,畢竟,學校的人力成本真的很低,學院用起來也就比學徒稍微高一些。外面聘請一個正式法師的價格要高幾十倍,能不能請到,還得看法師大爺的心情。

花了4、5個小時,他們正好做完了一批聲吶探測器,嘉一看了看室內的鐘,時間已經到了夜里10點多了,面包液的水解應該已經差不多了。

他仔細嗅了一下,似乎聞到了一股若有若無的香甜氣息,很像是麥芽糖的味道。

來到一邊盛裝面包液的缸前,香甜的氣息更加濃郁了,嘉一凝聚出一團水洗了個手,再烘干,揭開缸上面的蓋子,一股濃郁的香甜氣息撲面而來,香氣淡雅,不顯得甜膩。

“好香啊,這就是好了嗎?”本來正在收拾東西的揚西他們聞到了這股味道,手里的活都放下了,一起圍到了缸前。

“好像是麥芽糖啊,嘉一,這就是你準備的飲料嗎?雖然聞起來不錯,不過看起來真的不怎么樣。”

切斯特看著缸里遍布的細碎的白白的泡沫,還有表面浮起的說細碎面包渣,這外表確實很不怎么樣,他看起來有些嫌棄。

嘉一自己看著也有些皺眉,這東西看起來讓他想到聞一多的死水,又想到了家里以前養豬的時候,喂得豬食,那時候的豬食是用的米糠,熱水沖泡,黃色的米糠上面沖出許多的白沫,和現在的發酵后的面包液很是有幾分相像。

握草,不能再這樣想下去了,嘉一趕緊搖搖頭,這可是吃的,還是自己吃的,不能胡思亂想。

“有問題嗎?”揚西看嘉一的臉色似乎不太對,問道。

“沒有,看起來不...雖然賣相不太好,但至少聞起來味道不錯。”

嘉一實在沒有勇氣說出看起來不錯這句話,但聞起來確實沒有問題,至少沒有任何異味,這說明,至少發酵沒有問題。

至于看起來怎么樣并沒有關系,反正最后這些渣滓都是要濾掉的。

嘉一拿起一根棍子,在缸里攪拌了幾下,香甜的氣息更加濃郁了,特別是缸里溫度有5、60度的樣子,香甜的氣息中還帶著一股溫暖的感覺。

嘉一用一個小玻璃杯從缸里撇了一點液體出來,嘗了一嘗,味道竟然不錯,有點甜,還帶著點酸,麥芽的氣息很濃郁。

他把杯子遞給一邊的揚西:“你們都嘗嘗看,甜的。”

揚西皺著眉,用嘴唇少少的碰了一點,舔一舔,砸吧一下嘴,點點頭:“確實甜的,味道不錯,不是很甜,也沒有壞味。”

一個杯子輪流遞過來,每個人都嘗了一點,大家都點頭同意,雖然這玩意看起來賣相一般,但是味道不差,即使就這樣過濾一下,當做飲料也是勉強可以的了。

不過這里面的淀粉其實還沒有分解完全,只分解了一部分,否則甜味也不會這么淡,而且麥芽糖漿也不是嘉一的追求。

他又拿出一個小瓶子,和前一次拿出來的差不多,不過里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,將瓶子里的白色的粉末倒入了一大半進入缸里,然后繼續攪拌,最后封缸。

這一次,嘉一將缸封的密密實實,不留一點空隙,如果不是為了安全,他甚至都有釋放一個法術來保證密封性的想法了。

“好了,現在,再等兩天,就可以了。”嘉一拍拍手,說道。

“你放的是什么?和原來的一樣嗎?顏色不一樣啊。”杰德過來拿過嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。

“酵母,就是酒曲,釀酒的產物里面提取的,顏色不一樣,是因為我在里面加了面粉,故意做成兩種顏色,為了區分,免得混淆。”

上一種麥芽提取物之中其實也摻了面粉,不過多加了一些麥麩,所以才是灰褐色,這個只加了白面,所以看起來才是白色。

謝謝酵母和麥芽提取物,都是他釀酒的時候順便提取的,來學院的時候,想著有空也釀一些酒,才帶了過來。

嘉一雖然不喜歡酗酒,但是對于釀酒還是挺感興趣的。

畢竟到了學院,要想回去一趟可不容易,這些菌種,都是嘉一有意識培養出來的優良品種。

至少相對于其他的釀酒師使用的酵母來說,他們還更多的是靠老天保佑呢。


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