第124章 狗不理包子

我有一座美食屋 第124章 狗不理包子

陳墨將鏡頭拉近，仔細的觀看狗子制作包子的步驟。

狗子制作小籠湯包的皮用的是半發面，在搓條、放劑之后，搟成直徑約8.5厘米、薄厚均勻的圓形皮。

將精心調拌的肉餡包入皮中，用手指精心捏出褶子，每個包子固定18個褶，疏密一致，宛若白色的菊花。

最后將成形的包子放入蒸籠，用硬氣蒸制而成。

當狗子將蒸籠蓋子打開，一陣誘人的香氣立即將陳墨的魂兒都吸過去了。

湯包一出，德聚號的門口就圍滿了搶購包子的人。

僅僅2分鐘，剛出籠的一籠湯包就被搶購一空。

陳墨看到湯包個大餡多皮薄，不少人買了兩個就吃的飽飽的。

有的人沒有位置，捧著包子蹲在門邊就狼吞虎咽起來。

見眾人吃的開心的模樣，陳墨口水直流...

然而任憑陳墨瞪大了眼睛，也沒有找到發光的包子。

將鏡頭拉近，伸出手去，如同虛無縹緲的影子一般，直接穿透了場景里的實物，根本無法形成交集。

哎...

陳墨嘆了口氣，只能靜靜的看著。

由于狗子手藝好，做事十分認真，肉餡從不摻假，制作的包子口感柔軟、鮮香不膩，外觀形似菊花，色香味形都獨具特色，引得周圍的街坊和工人們都趕來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。

看完系統的提示，陳墨眼前的場景再次出現變化。

新的場景，讓陳墨不由得驚嘆出聲。

嚯，用人山人海來形容一點兒也不為過。

狗子的德聚號開的更大了，面積足足有原來的五六倍大小，已經不算是小館子了，絕對稱得上是一家酒樓。

此時正值飯點，來吃包子的人絡繹不絕，沒一會兒已經翻第三遍臺了，但門口等位的人卻依舊絡繹不絕。

雖說排隊的情況，這家德聚號和陳墨的美食屋幾乎不相上下，但人家的場地可比陳墨的美食屋大的多了，而且翻臺的速度也比美食屋要快，并且門口排隊的人數絲毫不減，足以說明這家店人氣的火爆程度。

與陳墨一樣，整家德聚號只有狗子一個人忙前忙后。

面對這樣的客流，狗子簡直是忙的團團轉。

“狗子，這邊的桌子收拾一下。”

“狗子，兩籠湯包，麻溜的。”

“狗子，給我們加點兒水。”

“狗子，這桌沒醋了！”

......

狗子忙的連話都來不及回，奔跑似的在店里跑前忙后。

“嘿，這狗子，忙的都不理人了。”連叫了兩遍狗子都沒有回應，一名食客有些不樂意了。

“你瞧他忙的，哪有時間搭理你啊。”同行的食客奚落道。

“哼，真是狗子賣包子，不理人。”

聽到兩人的對話，陳墨的腦子嗡的一下。

狗子賣包子？

怎么這么熟悉呢？

天津？

莫非...

一個月后

“喂，我說狗不理，今兒的包子能快些嗎？”

“狗不理包子一籠！”

“狗不理的包子，那做的就是好吃，排一個時辰的隊，我也愿意！”

......

果然，如同自己想的那樣，在自己面前的，正是天津赫赫有名的狗不理包子啊！

原來自己剛才仔細查看的制作步驟，是制作狗不理包子的步驟。

久而久之，人們叫順了嘴，都叫他“狗不理”，把他經營的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪的字號卻漸漸被人們淡忘了。

體驗還沒有結束。

畫面一晃，陳墨只覺眼前蓬蓽生輝，一把巨大的龍椅出現在大殿之上。

“上菜啦~~~”

一聲娘娘腔似的聲音，從門口傳出，陳墨這才驚覺，這個大殿，像極了電視里看到的皇宮。

那個剛才使出吃奶的勁高喊的人，身穿清朝服侍，從站姿和聲音來看，應該就是禁宮里的那啥。

不完整的男人...

伴隨著一名長相俊俏的宮女將蒸籠端進宮殿，從龍椅的屏風后面，不知何時走出來兩個人。

一女人雍容華貴，一臉傲嬌的神色，給人一種拒人千里的感覺。

另外一個，是一名同樣看起來很難接近的老仆。

女人單手扶著老仆的手臂，慢慢坐下。

老仆替女人整理了一下衣服，便站起身，指揮宮女將蒸籠放下。

“太皇太后，直隸總督袁世凱在天津編練新軍的時候，曾嘗過一味包子，名曰狗不理包子，甚為喜愛，故特進貢給太皇太后品嘗。”老仆的聲音有些尖銳，讓陳墨聽起來不太舒服。

“是嗎，呈上來，讓哀家嘗嘗。”

老仆將蒸籠打開，小心翼翼的取出一個包子，先用銀針探了一下，查看無異后，才將包子送到女人手上。

看到這里，陳墨心想，坐在龍椅上的人，莫非就是慈禧太后？！

不會錯的，時間、地點、稱呼，三者結合起來，陳墨幾乎可以肯定，眼前正在品嘗狗不理包子的人，就是孝欽顯皇后，葉赫那拉氏，咸豐帝的妃嬪，同治帝的生母--慈禧太后！

慈溪太后嘗了一口，不由得連連點頭，臉上露出了喜悅的神色。

“山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。”慈禧太后嘗后大悅。

試想慈禧是何人啊，什么山珍海味沒有吃過，卻被一款包子給震驚了，說明這狗不理包子的確厲害。

就在這時，陳墨驚喜的發現，在宮女送上的蒸籠里，一只包子竟然幽幽的閃著金色的光芒。

我去！

和太皇太后同吃一籠包子，這不太好吧...

雖然嘴上說不要，身體卻很誠實，陳墨迫不及待的拿起閃著金光的包子，一下子就咬下大半只。

滾燙的湯汁讓陳墨險些將嘴里的包子全都吐掉，但實在是舍不得，于是邊張大著嘴巴，邊留著眼淚，硬是挨到嘴巴適應了湯汁的熱度，才又細細咀嚼起來。

和看到的一樣，湯汁采用的是濃醇的排骨湯，內含香油、醬油等調味劑，肉餡非常鮮香，肉餡的水分不僅被牢牢的鎖住，姜末、蔥末還絲毫沒有搶奪肉餡的味道，反而更加承托出肉的美味。

就在陳墨徜徉在狗不理包子鮮美的滋味中，身體一晃。

睜開眼睛，是美食屋的廚房，自己已經回來了。

而狗不理包子的食譜，就浮現在自己的眼前！