第103章 認識大自然

我有一座美食屋 第103章 認識大自然

嘎嘣嘎嘣脆。

爺爺嚼著清爽的土豆絲，連連點頭，讓陳墨懸在半空中的心終于能夠落下來。

“墨兒，你這土豆絲做的很不錯，辣椒絲和土豆絲切的薄厚均勻，火候也恰到好處，吃到嘴里依然保持著爽脆的口感，很不錯，怪不得敢掌勺呢。”

聽到爺爺的夸贊，陳墨可高興壞了。

對于陳墨來說，這可是最好的褒獎，甚至比得到青年杯的冠軍還要令自己開心。

“爺爺，奶奶，你們嘗嘗這道菜。”陳墨連忙指向冒著熱氣的麻婆豆腐。

這可是150年前的正宗麻婆豆腐，配上剛從地里采摘的新鮮配菜，陳墨很有自信。

果然，當看到爺爺驚訝的表情時，陳墨的嘴角都要咧到耳朵下面去了。

“墨兒，你真是進步了很多，這道麻婆豆腐做的相當地道，甚至比你外婆做的都要出色。”爺爺由衷的贊嘆道。

外婆？

陳墨不禁有些奇怪。

實際上，陳墨的印象中，自己也沒有見過外公和外婆幾次，只知道他們居住在省外，好像是在四川，但聽爺爺的口氣，外婆似乎還會燒菜，而且燒的還不錯。

爺爺又連夾了幾塊麻婆豆腐，仔細的品嘗了下，肯定的說道：“嗯，的確比你外婆做的更出色，你要是能跟你外婆好好學學川菜，我想肯定能夠成為一名川菜大師。”

這下連川菜都出來了，還是大師。

陳墨忍不住問道：“爺爺，你怎么知道我外婆會做這麻婆豆腐啊，而且她還會其它的川菜？”

爺爺立即點頭回道：“我嘗過你外婆的手藝，自然知道她會做，而且，她的川菜在四川成都可是很出名的，有空啊，你可以去成都走走，你們應該好久都沒有見過了吧。”

爺爺的這些話，讓陳墨不由得回憶起以前。

記得很小的時候，陳墨曾經跟母親回過一趟四川成都，但是吃了個閉門羹，陳墨的母親后來是哭著帶陳墨坐上了返回金陵的火車的。

由于那一次見母親哭的特別傷心，所以陳墨就下定決心，再也不要回到成都這個地方，也不想要和外公外婆親近。

因此從小到大，陳墨印象中和外公外婆見面的次數，一只手掌就數的過來。

“算了吧，最近店里還挺忙的，我還是先把自己的創業搞好。”陳墨悶悶不樂的說道。

聽陳墨這么說，爺爺岔開了話題。

“他奶奶，我們嘗嘗這北京烤鴨，卷著餅吃一定很棒。”爺爺說完，從盤子里挑出一張荷葉餅。

荷葉餅晶瑩剔透，讓爺爺也有些驚訝。

將荷葉餅對著窗外的太陽，陽光竟然好似能夠穿透這薄餅似的。

爺爺從盤子里挑出幾根黃瓜絲和蔥絲，放在金黃的鴨肉上，又刷了點甜面醬，沿著餅邊將荷葉餅卷了起來。

“給。”

奶奶笑著接過爺爺卷好的鴨肉卷，一口咬掉小半個。

“真香，真好吃。”奶奶邊吃邊笑著對爺爺說道，“你也卷一塊嘗嘗。”

“哎。”爺爺答應后，又拿起一塊餅卷了起來。

陳墨：“...”

......

最后品嘗的，是陳墨所做的蛋炒飯。

爺爺將這盤菩提玉齋端在手里，目不轉睛。

好一會兒，才開口說道：“我這才發現，這蛋炒飯聞著有濃濃的蛋香味，但竟然是完全晶瑩的白色，太不可思議了。”

陳墨小聲說道：“爺爺，這道蛋炒飯，叫菩提玉齋。”

出乎陳墨的意料，爺爺只是點了點頭，開口回道：“我知道，我只是沒有想到，我孫兒的手藝已經高到這種程度了。”

用勺子舀起一勺晶瑩的蛋炒飯，送進嘴里。

大米的米香和雞蛋的蛋香立即充斥在自己的嘴里，一時間嘴里、鼻子里、喉嚨里全是蛋炒飯的香氣，但這股香味卻一點兒也不霸道，反而是非常溫柔的沖刷著自己的味蕾。

這不是霸道的侵犯，而是溫柔的挑逗。

如果說被征服，那么首先就是這道菩提玉齋。

......

平時一頓午飯，也就吃上20分鐘，但今兒的午飯，卻整整吃了一個小時。

這回輪到陳墨的爺爺和奶奶打著飽嗝了。

桌上的飯菜全部空盤。

“哎呀，好久沒有吃的這么飽了。”爺爺拍了拍自己微微隆起的肚子。

奶奶也附和道：“是呀，誰叫咱們墨兒的手藝太好了呢，憑這手藝，在城里開店，絕對沒有問題。”

“嘿嘿嘿。”陳墨只是傻傻的笑著。

飯后，陳墨洗涮完碗筷，便和爺爺一起坐在院子里休息閑聊。

爺爺的煙已經戒了，此刻倒是拿了點瓜子，和陳墨一起嗑嗑。

奶奶則用她那臺老式的縫紉機，坐在窗臺前幫別人縫補衣服，補貼些家用，偶爾停下來笑著看著窗外的爺孫倆。

陳墨則洗了個大蘋果，嘎嘣一口咬下去，蘋果汁直接從果肉里飛濺出來。

又脆又甜的大蘋果，吃的那叫一個爽！

“墨兒，你認識它們嗎？”爺爺嗑了個瓜子，指向院子前面的一片田地。

“當然認識啦。”陳墨笑了，“我小時候就經常喜歡在田里玩耍，捉蚱蜢，捕知了，有時候還會偷黃瓜和西紅柿吃。”

陳墨仿佛又回到了小時候。

那時候，一群不知愁滋味的小孩子，就在這片廣袤的田地里盡情的歡鬧和玩耍。

“墨兒，你真的認識它們嗎？”爺爺又重復了一遍。

聽出爺爺的話里似乎有深意，陳墨又看了一遍院子外面的田地，很認真的說道：“那邊種的是黃瓜，前面是西紅柿，右邊是青椒，再往前一點是土豆，我記得前些年旁邊還種了些果樹，應該都認識呀，沒錯。”

爺爺又嗑了一顆瓜子，發出“咯嘣”的聲音。

“黃瓜、青椒、土豆...這些食材都出現在我們今天的菜飯里。”頓了一頓，爺爺繼續說道，“今天的飯菜雖然非常好吃，但是你能夠記得到黃瓜、青椒和土豆嗎？”

陳墨有些愣住，低下頭仔細的回味著爺爺的這句話。

“人老了，吃飽了就容易犯困，我先睡一會兒。”爺爺說完，將椅子放倒，座椅瞬間變成了一把躺椅。

將草帽蓋在臉上，很快便打起了輕微的呼嚕。

陳墨卻沒有絲毫的睡意，倒是爺爺剛才的那句話，似乎飽含深意，讓陳墨出神般的陷入了思考。