第34章 贏得認可

我有一座美食屋 第34章 贏得認可

“哦...”趙玲像看珍惜動物一般盯著杰森-阿特頓。

“杰森先生，您能說說看，這道青椒土豆絲的味道怎么樣嗎？”

見阿特頓再次舉起筷子，趙玲立即有了底氣，連提問的時候，聲音都更加洪亮了。

“嗯...”阿特頓沒有顧忌趙玲的目光，而是把盤子端了起來，用秋風掃落葉的速度，快速的清掃著盤子里的青椒土豆絲。

這倒是把趙玲給嚇到了。

一口氣吃掉了大半盤菜，阿特頓才仰起頭，露出滿意的神情。

拿起面前放著的水杯，一口氣灌下半杯，阿特頓恢復常態。

“這道青椒土豆絲，不是普通的青椒土豆絲這么簡單，首先土豆絲和青椒絲切的粗細一致，這樣的話兩種絲就會受熱均勻，火候也比較容易掌控。其次，這土豆絲非常爽口，而且富有彈性，新鮮的青椒絲和土豆絲混在一起，讓人產生一種魔性的嚼勁，忍不住伴隨著‘嘎嘣’的聲音，一口接著一口。最令人驚喜的地方，就是陳師傅使用了花椒熱油，讓這道青椒土豆絲的口感中時刻環繞著刺激味蕾的麻，不斷的使我分泌著唾液，吃的停不下來。”

一口氣說出這么多，阿特頓頓了頓，又喝了口水，接著說道：“香、辣、麻，這道青椒土豆絲做出了令人驚訝的三味一體。”

“您覺得，這道菜品令您滿意嗎？”

阿特頓沒有直接給出答案，而是...

“我覺得這個盤子，就是最好的答案。”

在之前的節目中，所有的菜品端上來，阿特頓只吃了一口就給出了否定的答案，但是今天的這道菜，阿特頓可是一口氣吃了大半盤。

能讓米其林主廚一口氣吃掉這么多，當然是最好的褒獎和成功啦！

“恭喜我們的陳墨師傅，今天挑戰成功！”

趙玲立即迫不及待的，在直播的節目中給出了令人開心的好消息。

終于有人打破魔咒，做出了讓阿特頓滿意的菜品出來。

張亮興奮的沖進場內，將高舉著雙手的陳墨攔腰抱了起來。

當看到趙玲尷尬的表情時，張亮笑著說道：“怕什么，反正是節目錄制，這段待會刪了就是。”

趙玲默默的指了指2號機位。

突然想起正在進行網絡直播的張亮立即將陳墨放下，低著頭貓著腰溜了出去。

一片嘲笑的聲音。（來自節目效果）

不過還好，控場能力超強的趙玲利用這段嘲笑聲，將這段小插曲圓了回來。

杰森-阿特頓舔了舔舌頭，青椒土豆絲的香、辣、麻還回味在口中，即便喝了好多水，依舊久久未能散去。

......

此時的春風里街道辦門口。

眾人歡呼雀躍。

“我就知道陳墨肯定沒問題。”

“陳老板為我春風里爭光了。”

“我只關心這道青椒土豆絲，明天能上菜單嗎？”

“江寧小廚神！”

......

“真厲害啊！陳墨哥哥果然沒有讓我失望。”倪帥興奮的小臉都變得通紅。

“真沒想到，這么年輕竟然能做出讓米其林主廚認可的菜式。”倪美麗細細的眉毛挑了起來。

“喂...張蕾啊，找我有什么事嗎？”

“...”倪美麗有不祥的預感。

“對不起，對不起！”

掛掉電話，倪帥的小胖臉拉的老長。

“完蛋了，忘記上一把帶著張蕾沖王者段位...”

看著倪帥呆滯的眼神，倪美麗笑著撫摸弟弟的頭說道：“沒關系，再多玩一局就是了。”

倪帥一副哭喪的臉。

“你不懂，帶女生上王者太難了...”

......

“老頭子，這意思是，嘉賓認可小陳做的菜啦？”

“沒錯，應該是，你看那外國人吃菜的那勁，那肯定是覺得好吃啊。”

“哎呀，青椒土豆絲，我也想嘗嘗。”

“明兒咱們早點起，先去排隊就是了，保準能嘗到。”

“嗯。”

......

接受著眾人的祝賀，享受如英雄般的禮遇，陳墨從來沒有想到，做出一道好吃的菜，竟然會產生這么大的影響力。

好不容易從臺上下來，陳墨摘掉高帽，脫掉廚師的白大褂，仿佛一下子又變成了一名有些青澀的大學生。

“嘿，陳，你多大了？”

陳墨一回頭，竟然是那個屢次表達輕視中華料理言論的嘉賓杰森-阿特頓。

“22歲。”

“哦，非常年輕，能有這樣的手藝，很不錯。”

接受著阿特頓的當面表揚，陳墨心里的感覺還是挺爽的。

不過...

“你知道嗎？為什么你的這份菜，我只吃下了一大半，沒有全部吃掉。”

阿特頓的話如晴天霹靂一般，將陳墨震在當場。

是啊，為何阿特頓只吃了一大半，還留了一部分在那里。

其實陳墨中間也有想過，不過心想或許是阿特頓只能吃這么多，或者注意飲食的量而已。

但當阿特頓主動向陳墨詢問，就說明剩下的一小半菜，并不是阿特頓吃不完，那么原因出現在哪里？

阿特頓拍了拍陳墨的肩膀，小聲說道：“以你的年紀已經做得很不錯了，就算以中華料理的標準，這道菜也已經算是很成功了。”

聽了阿斯頓的話，陳墨內心的喜悅瞬間煙消云散。

......

站在美食屋的廚房里，陳墨看著剛盛出來還冒著熱氣的青椒土豆絲。

阿特頓臨走前對自己說的話，肯定是有深意的，為何他沒有把一盤菜全吃光，陳墨想要找出答案。

先是原料，應該是無可挑剔的呀。

青椒：云豐一號最新品種，使用雨水灌溉，含有空氣灰塵中更多的礦物質，弱酸性能促進土壤中鐵的吸收，而且雨水是軟水，土壤不容易板結，種出的青椒個大色艷，不僅可以做為調味品，還具有醫學價值。

土豆：來自齊齊哈爾KS縣的土豆，享受著世外桃源般的生活，由于當地的無霜期只有120天，因此每年只能種出一季好土豆。克山土豆吸收了東北黑土地的滋養，色澤金黃營養全面豐富，所采摘的土豆直徑必須是8cm以上，光滑坑眼少，形狀必須是橢圓，不面不脆還有清爽的彈牙感。

茂汶大紅袍的花椒就更不必說了。

正是由于有了這么好的原料，陳墨才能做出讓杰森-阿特頓認可的美食。

這么說應該不是原料的問題，難道是口感有瑕疵？

陳墨拿起筷子，夾起部分放進嘴里品嘗了片刻。

沒有問題啊，加了花椒麻味的青椒土豆絲更有味道，堪稱完美。

這樣的話，只能完全復制阿特頓的操作了。

陳墨將盤子端起，大口的吃著用筷子掃進嘴里的土豆絲和青椒。

吃著吃著，陳墨發現有些不對勁了...