第5章 茶葉蛋是什么蛋

我有一座美食屋 第5章 茶葉蛋是什么蛋

制作一次，熟練度就從0提升到了100%，這進步也太神速了。

不過陳墨倒是對自己這次制作的茶葉蛋口感非常滿意。

在陳墨的視線對準個人信息菜單“熟練度”的時候，系統對陳墨的些許疑惑彈出了解釋。

“簡單的食譜，熟練度提升較快，由于茶葉蛋是新手任務的獎勵，作為第一個菜品，熟練度一次即可達到滿值。”

陳墨點了點頭，原來這次熟練度的迅速提升，也是系統的饋贈。

就在這時，陳墨眼前再次浮現出幾行藍字。

“任務名稱：開張大吉（新手任務-續）

任務說明：熟練掌握了第一個菜品，宿主可以開啟美食屋之旅。

美食屋開張時間定于明早8點。

茶葉蛋的出售價格為20元每個，每人每天限購2個。”

嗯，明天美食屋就要開張了，想想就激動。

等等，餐飲業的話，應該要先去市場監管局報備吧。

健康證陳墨之前就有辦過。

工商注冊和衛生許可證原本需要到工商局和食藥監局申請，但現在兩局已經合并了，只需要到市場監管局去申請即可。

簡政放權初見成效，也可以少跑跑腿了。

嗯，下午就去辦這個。

然后，茶葉蛋2元一個...嗯，價格還算比較合...理...

不對吧，怎么多了個0？

我去。

20元一個？！

這吃的是金子吧！

陳墨又仔細看了看“開張大吉”的任務說明，20元每個沒錯。

陳墨一想起自己早上吃了五個，就是100元，感嘆幸好是免費的。

不過這茶葉蛋的口感，的確是絕佳的。

既然是美食屋系統給出的定價，那必然是有其道理的。

但是寫明限購2個，這個是不是有些多此一舉了，如果有大客戶愿意多買，自己高興還來不及呢。

帶著一絲疑惑，陳墨暫時將店鋪關掉，先去市中心辦理店鋪的相關營業證件。

來到市場監管局，取了個號，陳墨看到印著號碼的小紙條背面，詳細的列出了此次辦理業務的相關證件。

“24號。”

聽到自己的號碼，坐在等候區的陳墨立即站起來走向窗口，將準備好的證件交給窗口辦理的人員。

由于是應屆生，享受大學生創業的優惠政策，陳墨的證件辦理的很快。

“電腦上已經備案登記過了，紙質件15個工作日內可取，會有短信通知，取紙質證件期間，不影響您的正常營業。”窗口的小姑娘對著陳墨微微一笑，露出一口潔白的牙齒。

萬事俱備，只欠開業！

當天晚上，陳墨興奮的一晚上睡不著覺，在床上翻來覆去的。

不知道是因為即將開業的興奮，還是白天小姑娘明媚皓齒的微笑。

......

第二天早上7點，陳墨起床洗漱完畢，來到一樓，準備茶葉蛋的制作。

根據食譜的內容，雖然利用分子廚具，茶葉蛋可以在10分鐘內制作完成，但在瓦鍋里煮的時間越長，茶葉蛋的味道會越濃郁，口感也會越好。

按照美食界的28原則，10分鐘內，茶葉蛋就可達到8成的口感效果，剩下的2成效果，則需要花費更多的時間。

很多餐廳的廚師，為了節省時間，只愿意花少量的時間達到8成效果即可，追求利潤的最大化，但陳墨可不是這樣的人。

最大化的利潤和最優的口感，我全都要！

......

早上8點，吉時已到。

“嘩啦”

門鎖被拉開，美食屋正式開張！

目前街上還沒什么人，雖說這里緊鄰CBD商圈，但畢竟是老破舊的街道，很少有白領會到這里來晃悠，人流量主要還是來自于街道上的小區住戶。

一樓的大廳右側墻面上，掛著美食屋的菜單，目前只有一個菜品：茶葉蛋-20元。

沒過一會兒，一對老兩口從門前走過。

陳墨看著兩位老人慢慢的從門口消失，又慢慢的踱了回來。

“是什么味道啊，怎么這么香。”老大媽一頭白發，站在門口向店內張望。

“美食屋，這家店重現開張了啊。”老大爺的聲音響起。

兩人在門口看了一會兒，老大媽拿定了主意。

“走，我們進去瞧瞧。”

兩位老人相互攙扶著走進店里，緩緩的坐在板凳上。

“這里重新裝修過了啊，中式風格，不錯。”

“喲，老板也換了。”

陳墨透過開放式廚房的玻璃向外一看，這兩位不正是昨天在“美味蛋炒飯”碰到的老兩口嘛，真是巧。

“大爺大媽，你們好啊，我是這家店的老板。”

陳墨主動走出去和兩位老人打起招呼。

顧客就是上帝，尤其還是第一位光顧生意的客人，陳墨可不敢怠慢。

“我們路過的時候，聞著香味了，心想什么味道這么香，就忍不住進來看看。”老大媽面露微笑，實誠的說到。

老大爺則盯著墻上的菜單，面露疑色。

“茶葉蛋？這是什么蛋？”

見大爺大媽同時看向自己，陳墨一時間有些懵。

“茶葉蛋，就是茶葉蛋啊。”

陳墨脫口而出之后，突然想起了什么。

對啊，系統曾經說過，現在這個世界的中華料理和之前已經完全不同了，食譜的傳承幾乎斷絕，所以他們可能根本就不知道什么是茶葉蛋...

想到這里，陳墨連忙問道：“大爺大媽，你們從沒吃過茶葉蛋嗎？”

大爺和大媽同時搖了搖頭。

陳墨深吸一口氣。

明白了！

“是這樣的，茶葉蛋啊，是一種雞蛋的料理，利用茶葉和雞蛋做出來的美食，就叫做茶葉蛋。”

陳墨解釋完，盯著老兩口，觀察他們的反應。

“哦，是把茶葉和雞蛋一起煮，對吧？”老大爺率先反應了過來。

“沒錯！”

“怪不得這么香，這么一說，果然是茶葉的香氣。”老大爺閉上眼睛，使勁用鼻子聞了聞。

“這茶葉蛋挺貴的呀，20元一盤，一盤里有幾個？”大媽看完墻上的菜單，向陳墨問道。

“大媽，這茶葉蛋論個賣，20元，一個。”

陳墨說完，看到大爺大媽的臉色已經變了。

“20元一個？這吃的是金子吧！”大媽的反應和陳墨一樣。

“老伴，沒關系，我們從來沒吃過這茶葉蛋，就來兩個試試吧。”大爺倒是挺鎮定的，平心靜氣的對陳墨說道，“給我們來兩個吧。”

“好嘞！”

陳墨連忙應道。

開張了！

陳墨返回廚房的時候，聽到大媽還在背后埋怨道：“這么貴。”

大爺安慰道：“沒事沒事，我知道你喜歡吃雞蛋，這蛋炒飯都吃了這么久了，給你換換口味。”

大媽便不再言語了。

陳墨揭開瓦鍋，立即香氣四溢，煮了一個多小時的茶葉蛋，口感絕對比昨天陳墨試做的時候更好。

盛了兩個茶葉蛋，陳墨將盤子端到兩位老人面前。

老兩口好奇的看著茶葉蛋，大媽用手慢慢撫摸茶葉蛋上裂開的紋路，說道：“好特別的雞蛋，是褐色的，還是裂開的。”

大爺剝開了一個蛋，送到大媽口中，還說道：“小心燙。”

兩人恩愛的模樣，讓陳墨忍不住在心里叫起了“汪汪汪”。

大媽咬了一口，眼睛突然亮了起來！