第一百三十章 在露一手

唐味 第一百三十章 在露一手

李小白很快揉好面團，腦海里快速形成饆饠餡料的搭配比例。

羊肉跟羊肝黃金比例搭配，一分都不會多，恰到好處。

旁邊人就這么盯著李小白操作，反正問什么，他都不會搭話。

很快，改良好的饆饠就做了出來，下面是要上鍋煎炸。

李小白熟練的操作著，饆饠遇油后，很快飄出香味。

這讓風月樓的廚子覺得很神奇，摸著下巴道：“只是在羊肝里加了許些羊肉而已，味道就能有這么大的變化?”

兩名廚子相互看看，目光在一致看向李小白。

然而李小白依舊沒做聲，繼續煎著鍋里饆饠。

李小白不得不承認，風月樓的復制能力很強，眼下用的這個大鐵鍋，做工倒是不錯，用起來很順手。

將先油炸至金脆的饆饠撈出裝盤，一席人都好奇的把頭湊過來看。

壯壯一臉得意笑道：“果然是美味！”

“這味道是有些不同，你覺著呢？”風月樓的一個廚子說著。

另外一位顯然要比這位沉著許多，瞟了眼姜穆后應道：“也沒覺著差多少。”

李小白笑不作聲。

等到把所有炸制金黃的鏎鑼裝盤后，廚子想直接上手捻起一卷來嘗嘗看。

姜穆“咳咳”的輕咳兩聲，廚子看看老板臉色，趕緊放下已經伸出去一半的手，臉上表情有些失望。

姜穆這才走上前，還沒等他下手，離得最近的壯壯早就捻起一卷，也顧不得燙手跟燙嘴，直接吃進嘴里。

蘇琬還算秀氣，順手找來雙筷子夾起來，陸辰跟蔣進也毫不客氣，直接上手。

眼下盤里還剩最后一卷鏎鑼，李小白見姜穆正要用筷子去夾，自己也沒打算要與他爭搶的意思。

廚子見最后一卷鏎鑼都被他們老板夾走，更是失望，心里想著，怎么都應該讓他們嘗一嘗的，不然日后還怎么去改進!

壯壯最先吃，也沒見他細細咀嚼，因為太燙，隨便嚼兩下就咽下肚，然后豎起大拇指贊道：“好吃!”

蘇琬細細咀嚼后，也稱贊道：“李小白，你這廚藝到底是何人傳授，怎么長安城以前卻沒你這號人物，從前的李大力都沒這兩下子。”

蔣進跟陸辰，毫無懸念，也是把這卷鏎鑼贊美得不行，就一卷而已，吃得如癡如醉。

姜穆看著夾起的鏎鑼，這幾個人的反應也太夸張了，畢竟都是滿福樓自己人，自我吹捧的嫌疑是有的。

就簡單的加了點羊肉，跟重新揉搓的面團，在好吃，他能好吃到哪里去。

帶著種種疑惑，姜穆把筷子上夾的鏎鑼吃進嘴里…

眼下的人都盯著他看。

還沒來得及咀嚼，上下牙齒接觸到鏎鑼的一瞬間，感官迅速傳達出一聲脆響，隨后里邊的鮮美湯汁順勢流出，在細細咀嚼，羊肉跟羊肝被巧妙的融合到一起，口感鮮滑，比起原來單一的味道，這個餡料更為出色。

姜穆簡直不敢相信，把筷子上那一半鏎鑼也吃進嘴里。

“外殼已完美吸收鮮肉湯汁，又恰到好處的香脆，這樣的搭配堪稱絕妙啊！”

“這跟方才反復揉搓面團有關?煮肉也有不可分開的關系？”

此刻的姜穆完全顧不得李小白是敵是友，只是一味的贊美，贊美過后是疑問，要學肯定得摸清楚做法。

可這一卷太少了，根本不夠吃，一口的量還被分做兩口，太寒酸了。

旁邊的廚子都看傻眼了，連老板都叫好的鏎鑼，那得是何等美味。

所以，剛才嘲笑李小白的那位廚子忍不住說道：“李老板，有個不情之請，可否在勞煩多做一盤，讓我們也嘗嘗，同是作為廚子，眼睜睜錯過這樣的美味，恐怕余生都不得安穩。”

這話說到姜穆心坎里去了，作為風月樓的老板，怎么可以這么毫無保留的去求競爭對手。

廚子說還行。

這樣的舉動可真是當李小白吃醉酒了。

壯壯立刻把臉一黑，說道：“剛才誰說比不得風月樓的味道好?再說了，這都是秘方，能這么輕易告訴你們嗎？就算能，也不可能跟你們這樣的人說!”

李小白擺擺手用玩笑語氣道：“我就是讓你們嘗嘗鮮罷了，難道真當我吃醉了酒，手把手教不成。蔣進都能出百兩，那我這又豈是百兩就能了的事兒?”

“這…”風月樓廚子聽了很尷尬。

不僅是廚子聽了尷尬，姜穆也覺得自己受到了一萬點傷害，早知道這樣，還不如不說，反倒讓李小白嘚瑟。

姜穆撇了眼廚子，廚子好像覺得是說錯了話，沒敢在接話。

李小白整理衣袖道：“牛刀小試，接下來，還要回去繼續吃酒，這才是今晚來風月樓的目的。”

姜穆見李小白要走，剛剛他還覺得李小白是在羞辱他，可這一秒，見他態度立馬轉變過來。

“李老板，方才在樓上，你問我的食材可是魚，可沒料到你做的確是鏎鑼，這魚…還沒讓咱開開眼呢！”

姜穆和氣的說著。

李小白也佩服姜穆，老家伙精得很，要換做壯壯，早就炸毛了。

壯壯聽姜穆要攔李小白的意思，馬上開始吹胡子瞪眼道：“姜穆，你什么意思？得寸進尺了你。”

姜穆知道壯壯脾性，沒理睬他，繼續沖李小白笑道：“方才明明是李老板提議的。”

李小白一把攔住壯壯道：“無妨無妨，既然是方才答應好的，那在露一手清蒸魚也未嘗不可。”

說到這里，李小白輕敲著腦仁又說道：“真正的菜譜在這兒呢，取之不盡用之不竭，不怕你學，就怕有心教，你這廚子也不來。”

說著，李小白又再次一把擼起袖子說道：“讓你廚子可睜大眼睛看好咯，食材呢?”

姜穆看著李小白，意味深長的笑笑，覺得這人自大得厲害，恰恰這也是個優點，否則怎么可以讓他有機可乘。

姜穆希望李小白永遠這么自大下去，直到把他徹底趕出長安城之前。

風月樓廚子殷勤的把活魚端過來，看了眼姜穆，二人意味深長的笑笑。

這個短暫的舉動在場的人都察覺到，可誰的勸李小白也不聽，壯壯無奈，只好看著蘇琬。

蘇琬也覺得李小白這么做有些欠妥。

于是上前說道：“李小白，你睜大眼睛看好了，這里是風月樓，不是滿福樓!!!”

李小白輕描淡寫的回道：“我又沒醉，知道自己在做什么!”

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