162 俄羅斯的當地美食

我只能穿越一半 162 俄羅斯的當地美食

沈度什么時候會如此溫柔的跟她講話了。

美的阮柔當場就美出來了一個鼻涕泡泡。

她拼命的點著頭嗯嗯嗯的應著，卻在下一秒鐘，咔噠，電話又單方面的被中段了。

“哈！無所謂啦！”

“就聽沈度的，好好的玩上一把！”

“不過……”在此之前的她需要好好翻翻此次的記憶，她記得出門的時候拉開過行李，她在瑞士買的貴重的手表還是老老實實的存在于她的拉桿箱之中的。

這是不是意味著她在俄羅斯的采購也是可以帶回到北京的？

那她還等什么呢？

上一次的瑞士行，沈度打給她的歐元她還剩下一半多呢。

只不過現在需要找一個銀行，將貨幣兌換成俄羅斯盧布。

就在阮柔一邊朝著范叔的方向走去，一邊左顧右盼的找銀行呢，突然，她的手機又在此時震動了兩下。

‘嗡嗡……’

是短信提示音。

阮柔下意識的拿起手機一瞧，她那張中國銀行的入賬通知又多出來了一條。

‘尊敬的客戶，你的賬戶于xx年x月x日xx時入賬950000py6’

不用想，都知道到底是哪個到處出國的土豪朋友匯入的。

只不過上一次匯入的單位是十萬啊，怎么這一次竟然有這么多。

后又一想的阮柔就明白了，人民幣與俄羅斯盧布的匯率比基本上是一比九點多的比率了。

這些錢勉強也就湊夠了十萬人民幣的樣子。

想到這里的阮柔就踏實了下來。

只不過她局部的忽視了歐元與人民幣之間的比率罷了。

現在好了，當地的貨幣也充足了，她的腰桿也硬了，是時候好好的在當地享受一下買買買的土豪人生了。

那么到了莫斯科了之后，要做點啥呢？

咱們先跟著有關部門的同事們來一頓屬于當地的美食吧。

既然是半官方性質的請客，這吃的東西就不能太過于馬虎了。

其實，對于來莫斯科旅游的街頭客來說，當地開放性的美食街更加適合他們去品嘗種類豐富的當地小吃。

但是若想來一頓正宗的莫斯科大餐的話，莫斯科vhvat餐廳著實是一個不錯的選擇。

跟著大部隊進入到了餐廳的阮柔，當場就被這個帶有極為濃厚的莫斯科特色的餐廳給吸引了。

因為這個帶著足夠的年代感的餐廳，它的桌椅，板凳，乃至于掛在墻邊上的窗簾都是以莫斯科的磚紅色。

這個既具有革命風格的紅，將整個餐廳的格調就變得古樸了幾分。

再加上天鵝絨全包的座椅，黃銅材質的俄式包邊，讓整個餐廳都高雅了幾分。

他們這行人因為人數較多的原因，餐館的老板還特意將餐廳最里邊的可以容納20個人同時進餐的長條餐桌給收拾了出來。

這長條餐桌上鋪著暖色系的流蘇桌布，桌布上擺放著兩臺金光閃閃的黃銅三叉燭臺。

因為是午餐的緣故，當中的蠟燭并沒有被點燃，它唯一能起到的作用，就是在餐具與食物盤子被擺放上來的時候，能夠將這張碩大的桌布給固定住了。

這所餐廳之所以會以這種古拙的風格來進行布置，歸結到底還是因為它其中出售的菜肴。

這個產自于十九世紀末期，那個時候的人們嘗試著用長柄木制器具，將食物滑入和移出暖爐，就像是許多俄羅斯房屋內使用的燃木烤爐那般，這所餐廳之中部分食材的烹飪，依然采用了這種十分傳統的燃木烤爐。

就像是最傳統的西餐一般，先上來的永遠都是開胃前菜。

對于食量驚人的莫斯科人來說，哪怕是沙拉，它都不可能是全素的。

所以，阮柔見到的第一道菜，就是莫斯科最為經典的奧利維爾沙拉。

來到俄羅斯這個國度，若是連這道沙拉都不曾嘗過，那你等同于白來了一趟。

這是一款俄羅斯經典沙拉，用“醫生香腸”、豌豆、泡菜、土豆和胡蘿卜制成。

看到這里，不熟悉俄羅斯的人又要問了。

后邊的食材我們都知道啊，我們甚至還知道這種沙拉當中還要添加俄羅斯才能產出來的世界上最好吃的蛋黃醬呢。

但是這醫生香腸到底是啥啊？做這個香腸的時候還要絞進去一個醫生嗎？

那你可真是想多了。

醫生香腸多年以來都是蘇聯食品的象征。

人們為了購買它們是需要排出一條很遠很遠的隊伍的。

不少人將它們切碎了，參合到自家的沙拉，三明治的夾層，以及大雜燴的菜肴之中。

這么說吧，沒有醫生香腸的蘇聯食譜是不可想象的。

那么這種香腸又是怎么怎么制成的呢？

這就要說一下它那妙不可言的配方了。

醫生香腸，在現存已知的傳統香腸當中，是脂肪含量相對很低蛋白質含量卻極其高的香腸之一。

它的配料，光是聽，你就知道有多么的好吃了。

一百公斤的醫生香腸里邊，包含了25公斤的新鮮牛肉，70公斤的純瘦豬肉，三公斤的雞蛋，兩公斤的牛奶以及適量的鹽巴，少許的糖分，以及俄羅斯人最喜歡的調味料肉豆蔻或是豆蔻。

當它們被充分的攪拌均勻，混合到一起的時候，那種等同于你的手臂粗細的香腸，就被從機器之中灌注了出來。

又因為這種香腸的營養價值極高，甚至可以有效的緩解當時的人們營養不良的情況，故而，就成為了最為緊俏的商品。

甚至有些醫生會將這種香腸當做藥方開給有影響不良的情況的病人。

這也是它被命名為醫生香腸的原因吧。

對著這一盤干貨滿滿的沙拉，阮柔當然不會客氣。

充滿了肉感的香腸，將有些綿軟的沙拉映襯的美味十分。

當你覺得應該吃一些冒著熱氣的食物的時候，這家餐廳的服務人員就會恰大好處的為你盛上一碗紅菜湯，讓已經適應了飯前喝湯的中國游客們享受一把俄式最有特色的湯品。

紅菜湯的顏色很有特色，它擁有著一種明亮的勃墾第酒的顏色，究其原因是因為添加了甜菜根。

即使你討厭甜菜，也要試試用小甜圓面包配蒜和一小片脂油一起吃。