第54章 面子大過天

舌尖上的神豪 第54章 面子大過天

“動物基因決定一切，純種生下來后代絕對威猛，這點毋庸置疑。植物雜交越來越好。動物要是雜交，原本的特征越差，特別是大型犬，俗話說的串子，最不值錢。”

“我親眼見過藏民訓練獒的殘酷，畢竟當地人養獒就是為保護牛羊，那是他們最大財富，肯定要訓練最威猛的原生獒斗野狼。”

“到內地沒有那種條件，就算是純種獒，時間一長，也會慢慢失去野性，越來越差。”

“藏獒本來只是高原獨有，嚴酷環境才能讓它越來越兇。人養的再好，也難免逐漸失去野性，別說是藏獒，就是百獸之王老虎，在動物園也是一只大貓。”

莊臣對貓狗沒有興趣，太費事，還要投入感情，還是烏龜歲月靜好。

離開狗舍，旁邊就是馬場，養著余謙最心愛的寶貝，純種小矮馬。聽說起源于蘇格蘭東北部的設特蘭群島。毛皮厚重，四肢粗短，頭腦聰明。非常強壯有力的小型馬，可用來騎乘、載貨或是拖車之用。

余謙拉過來一匹矮馬，莊臣眼前一亮，居然只有三十幾厘米左右，體重不到十公斤，和一只中型狗差不多大。

小巧可愛，全身毛茸茸的鬃毛柔軟舒適，特別的惹人喜愛，用流行詞形容：萌萌噠。

余謙用手摸著棕色毛，笑道：“第一次見小馬，不怕人，和人有種依賴感，親和力強。最主要是這馬個頭簡直太小。站在身前抬頭看著你，仿佛走進動畫片。”

“覺得自己是白雪公主的王子，站在這兒等七個小矮人來牽自己的坐騎。小家伙楚楚動人的樣子讓你不得不轉頭回身，去找一點兒白菜胡蘿卜之類的東西來安慰它，這種心理我一直延續至今。”

“當時也就圖個新鮮，沒當回事。后來有朋友帶我參觀他的寶貝動物。從進大門開始，斑馬、犀牛、長頸鹿、羊駝、錦雞、火烈鳥、海獅、海象、海豹，好家伙，應有盡有。”

“最后到一片大空場，四周立著圍欄，圍欄中有一大群矮馬，得意洋洋炫耀。我看著一匹匹小馬在面前跑來跑去，眼睛都花了……”

“當時玩兒得正是如火如荼，走火入魔恨不得把天下所有好東西都弄到自己手里。玩兒嘛，喜歡就買！”

“回家籌款匯錢，選馬運輸，整個馬群精挑細選，挑出十七匹精品，三天之內就把小馬拉回院兒里。”

用手拍拍馬頭，高興道：“現在就敢撂一句話：國內玩矮馬的，哥哥我絕對頭一份！”

莊臣一挑大拇指，別的不說，這份童心難能可貴。余謙開懷大笑道：“憑什么旅游就是開闊眼界，打球可以強壯身體，下棋能鍛煉思維，寫字為修身養性。唯獨和寵物一沾邊兒，什么不好的詞兒都能想起來？”

“養個魚是少爺秧子，養個鳥兒是未老先衰，養個貓是不務正業，養個狗是八旗子弟……”

“我就不明白，不就是個玩嘛！”

一拍胸脯，霸氣道：“既然要玩，那就越玩兒越上品，越玩兒越有高度。玩出點水平，玩出點境界來。”

“咱們京城爺們就好一個面兒，玩寵物怎么了？”

“真要玩好了，不丟人！”

硬把莊臣推上馬背，小馬太矮，雙腳伸直就能挨著地，抓緊韁繩，一拍馬屁股，你別說，跑起來還真快。

莊臣還是第一次騎馬，幸虧是矮馬，大馬還真不敢上。小家伙看著小，挺有勁，連續繞著跑兩圈，才慢慢停下。

余謙見莊臣意猶未盡，笑道：“怎么樣？沒玩過癮吧？”

“騎馬這事不能急，真要摔下來可不是小事，我弄過兩次，差點摔出心理陰影！”

讓工作人員把馬牽走，看完一圈，回到屋里喝茶，聊天道：“日子一天天過，朋友一批一批來，賞鳥，觀猴，放鴿，釣魚，喂羊，逗狗，逐鹿，騎馬，吃吃喝喝，盡興玩樂，高興而來，滿意而去。”

“我喜歡的就是這個感覺，樂此不疲地接待著朋友，把他們的暢快淋漓當作給自己的最高獎賞，那一刻，只覺得一切工夫都沒有白費。”

莊臣肅然起敬，就沖這人性，謙哥值得深交，端起茶，佩服道：“就沖這句話，哥哥是爺們！”

余謙仰天大笑，舒心道：“有老弟這句話，今天高興！”

“都說咱京城爺們目空一切，自稱自贊，拔尖爭勝，唯我獨尊，好像看不起外地人？”

“其實咱們是藝不厭精，料不厭細，追求完美，永不言敗。骨子里渴望傲里奪尊，力求技壓群雄，不達目的誓不罷休。”

“就算有巨大犧牲，甚至搭上身家性命也在所不惜，為的只是那個永遠不能丟掉的面兒！”

相比較舞臺上的余謙，真人更加鮮活，反而是郭老板，基本很少吃飯應酬，寧可待在書房，寫字畫畫，這可能就是喜劇人的反差。

玩一下午，晚上開車回市區，找地方吃飯。余謙知道莊臣也是吃貨，直奔百年老字號，八大居，砂鍋居。

西四總店，停車進門，來到包間。余謙是常客，輕車熟路點完菜，見莊臣拿出一瓶精品拉菲，興奮道：“嘿嘿，不愧是土豪，今天有口福！”

“這店是乾隆六年開張，其實之前都有，早先賣砂鍋白肉。過去皇家祭天剩下的那些豬肉，基本上處理到這兒。”

“自個吃不完，就拿出來賣。菜越做越好，還經營魯菜，最后開成大飯莊，就是現在的砂鍋居，以前叫合順居，八大居之一。”

“你們聽相聲里面那個蒸鹿尾，并不是真梅花鹿的尾巴，實際是拿豬肉的下水做的。用豬下水做成那個樣子特別像，所以叫蒸鹿尾，這個好多相聲演員都不知道，還以為真的是蒸鹿尾。”

“兩大鎮店名菜，砂鍋白肉，紅燒全家福。到這里一定要嘗嘗。與東北酸白菜不同，砂鍋居的白肉，不帶皮，切的是薄如紙。”

“出鍋把白肉晾涼、切片、碼盤，再直接蘸著調料吃，小料用韭菜花伴著豆腐乳辣椒油，湯味濃厚、肉質鮮嫩，肥而不膩、瘦而不柴，那滋味……”