第978章 拍黃瓜與軟饅頭

曹操的主廚 第978章 拍黃瓜與軟饅頭

“高度的文明，會對低文明產生影響。我曾經見過許多高等文明，把一群奴隸制的落后文明，迅速拔高到同水平文明的事情。

越人最早冶煉出第一把鐵器，而如今鐵器成為了大漢主流的金屬工具。越人也受到華夏文明的影響，在文字，還有飲食，甚至在生活方面，都有不同程度的改變。”王庸解釋。

在這方面，他其實多少有些偷換概念的意思。

在廣義上，天下越人是一家。但實際上，狹隘來說，越人可以是越地的漢民。最初經過華夏文明洗禮的越人，在青銅器鍛造的影響下，才鍛造出了鐵器。后續越地的越人，也基本上成為了華夏文明的一部分。

就如同張飛會自稱自己‘燕人’一樣，越人也可以制越地生活的漢民，而非土著。而根據《漢律》，三代在大漢生活，納稅，那就是漢人。兩漢建立至今已經八百多年，四十代就算沒有，三十代也該有。

是以越地的百姓，那些所謂的‘越人’，法律意義上和民族層次上，已經是漢民。和這些在山林里面，還沒有接觸過文明社會的山越，是兩個概念。

就算是山越里面，有一部分也是越地因為活不下去，而逃入山林里面的漢民。因為是越地的百姓，所以也稱之為山越。而彭越等處于野蠻時期的古越族，文明進程很大程度也是受到這些‘山越’的影響，而迅速進步起來。

也就是說，針對自治區這個制度，對應的越族，主要是彭越這樣的，未開化的古越部族。而越地本身的漢民，以及遁入山林里面的隱民，不在這個制度之列。

概念大概就是：非大漢治下百姓的，那么尊重一下原本的民族習慣和風俗，這個可以理解。但原本就是漢民的，不管祖先多少代前是少數民族，那自然很對不起，不能按照少數民族的待遇來對待！

簡單來說，在少數民族自治區的基本法律里面，直接把越人和山越區分開來，前者是漢人的一部分，是漢民族組成之一；山越之中，原本屬于越人的也能算作是山越，只有純粹是的原始部落，文明尚未開化的古越族部落，才能按照這個法律，享受應該有的待遇。

其實不僅是越人，其他如同五溪蠻，南中蠻，羌人，匈奴人，烏桓人和鮮卑人，甚至東夷那邊的高句麗人和扶余人，這八百年里，也有不少內遷到漢地居住的。

三代之后，按照漢律，這部分移民也被視為漢人。所以說越人是試點，之后會陸續推廣出去。為民族大融合，累積相關的經驗。

回歸正題，如今王庸用這個說法，無非是拉近彭越，或者說這些古越族的部落，與大漢的關系。降低他們對華夏文明的抵觸，這樣就能加快華夏文明的侵蝕。

“這樣啊……”彭琦隱約覺得有什么不對勁，但又說不上來。關鍵別人態度那么懇切，感覺自己懷疑，似乎有些說不過去。

關鍵很多東西，短期內看起來，真的是她們占便宜，又缺乏長期的目光，中招是必然。

于是她笑著點了點頭，回道：“的確是這樣呢！這次回去，我要帶一些廚師回去！”

“第八道菜——拍黃瓜！”宦官眼看大家吃得差不多，于是再次宣布。

“菜名是不是越來越敷衍？話說，什么時候胡瓜成了黃瓜？”王允吐槽道。

“當著越人說胡瓜，不太好吧？”曹操補充道，“況且，黃瓜這個名字也挺好聽的！”

“罷了罷了！”王允也不打算深究這個問題，看著小碗里面的拍黃瓜，無論是黃瓜本身，還是陳醋調味醬，以及零星的小米辣，只是看著就下意識的齒頰生津。

咽了口唾沫，夾起一塊，當真是酸爽可口，黃瓜脆噗噗的，而且似乎簡單冰鎮過，口感非常的舒服。正好嫌吃太多肉有些膩，這道菜正好，只覺得心情瞬間好了許多，這黃瓜也是越嚼越好吃，然而回過神來……黃瓜就吃完了。

“不夠，不夠，不夠！”王允直接抱怨起來，旁邊的曹操頓時‘噗呲’一聲。

“咳……”王允也意識到自己有些失態，于是輕咳一聲，故作鎮定。

“這個量也就是稍微清口的程度，所以果然，主食之后，應該還有一個甜品！”荀彧直接分析了出來，“只是我想不明白，為什么主菜之后，菜名一個比一個簡單。”

“返璞歸真唄，簡單的東西用華麗的名字來掩飾它的不足。而工藝復雜的，則用簡單的名字，讓食客感到驚奇，說到底，烹飪不就是這樣的么？”楊彪雖然不當廚師，耐不住父親和女兒都是廚師，自然也知道一些門道。

“的確，培根卷的口感出乎預料的美味。后續的河豚也是鮮美無比，現在的黃瓜更是脆甜可口，越簡單，越小看，然后品嘗到之后，越震撼。”曹操點頭。

“所以主食是什么呢？按說，應該不是味道很濃郁的東西……饅頭的可能性有多大？”荀彧眼睛轉溜了一下。

“軟乎乎……”呂布嘴角微微抬起，頭上的呆毛形成一個‘’型。

果然瞞不住荀彧，當拍黃瓜吃完，宦官出列宣布：“第九道菜——奶香紫薯饅頭！”

呂布頭上的呆毛，頓時上下伸展了幾下，似乎在歡呼，甚至還有一些期待。

“戀……按說我們也吃了不少……”曹操看向呂布。

“…………”呂布歪了歪腦袋，眼神沒什么變化，但感覺是在說‘有嗎？’

“好吧，你隨意……”曹操也懶得吐槽了。真算下來，呂布若是非全盛狀態的情況下，一頓飯能吃下十幾個人的份，說不得還能直接把廚師給累倒。

今晚的確已經上來不少的菜，但算下來，實際上每一道菜的量，都不是特別多。加上主食和甜品，應該剛好達到吃飽的程度。對于武者來說，或許略有不足，也可以理解！

“這個饅頭，是怎么做的？”長期生活在江南，同時一路北上，曹洪照顧到她的飲食習慣，也沒有安排面類的食物。所以彭琦還是第一次見到饅頭。

“這是用麥子脫殼磨粉之后，制作出來的食物。在中原也被當做是主食，和稻米一樣。不過在關中以上，河北這些地區，稻谷不太適合種植的情況下，麥子和麥子制作出來的食物，逐漸成為主流的主食。”劉協解釋道。

“哦……”懷揣著對新鮮事物的探究，彭琦也不客氣，拿起一個，一口咬了下去……

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