第901章 四喜丸子對炒飯

曹操的主廚 第901章 四喜丸子對炒飯

“鄺主廚，你怎么會在這里？”當天晚上，鄺楚出現在王家莊的時候，荀彧好奇的看向對方。按說鄺楚應該在陽翟的老宅里面，怎么來到許都了？

“我以前和王主廚有過比賽的約定，可惜之后沒有能夠同臺競技。那沒辦法，只能私下進行，好在王主廚也打贏了我這卑微的廚子，這一點小小的請求。”鄺楚回道。

都是主廚，一個是世家里面的供奉，一個是即將成為御廚主廚，這個廚子最高榮耀的存在，雙方的身份，扣除特級廚師這點是相同的之外，真的沒有可比性。

“原來如此，那么看來，今晚我們要有口福了？”荀彧恍然，同時有些期待。兩大特級廚師，豁出去的比拼，不管最后誰輸誰贏，烹飪出來的菜品肯定都非常美味！

“所以說，比賽的題目是什么？”曹操也有些好奇，于是過來湊熱鬧。

“完美！”王庸回道。

“完美可不是一道菜！”曹操吐槽道。

“是的。”王庸點頭，“所以這道菜，實際上‘完美級菜肴’的意思。我們兩個各自烹飪一道菜，而且必須要是完美級別的！”

“就如同以前你烹飪的那道炒飯？”荀彧似乎想起來了，雖然不是特級廚師級別，但是食感卻真的非常厲害，仿佛人成了火焰，那種感覺自己完全燃燒起來，化為烈焰的美味，如今依然記憶猶新。

“后續還有好幾道完美級，不過似乎都和蛋有關……”郭嘉吐槽到。其實不僅和蛋有關，烹飪的方法也很簡單，因為越簡單越容易達到完美。

“話說回來，鄺主廚，你的完美級菜單，不會也是雞蛋吧？”荀彧隨即看向鄺楚，里如果后者也是炒飯的話，她覺得其實沒什么必要比了。

“當然……不是！”鄺楚神秘一笑，隨即舉了舉手中的材料，“你以為如果只是雞蛋的話，我會帶那么多的材料過來？”

“看情況似乎是羊肉，我很期待今晚的比賽！”荀彧看了看，其他看不到，但那一塊羊肉她是看出來了，應該說是聞出來了。

“大小姐不愧是大小姐，隔了一些距離，都能聞出肉味來……”鄺楚感慨，荀彧從十六七歲開始，她的一日三餐，就是他來準備。轉眼十幾年，她外表成熟了不少，也美麗了不少，但是吃貨的性質，卻似乎沒有改變。

“所以呢，你準備什么菜肴？”曹操則是看向王庸，她的立場不會和鄺楚接觸過深。

“我也保密如何？”王庸笑道，“有些驚喜，或許能夠提升一下菜肴的風味。”

“那問題就來了，你們打算什么時候開始烹飪？”荀彧已經有點等不及。

王庸和鄺楚聞言，相視一笑，然后同時回答道：“現在立刻開始！”

“廚房的主灶借你一個，廚具扣除我專用那一套隨便你。”王庸在過去廚房的時候，對身后的鄺楚說了句。想當年，他去潁川荀氏那邊和鄺楚切磋，也是借用鄺楚的廚房和廚具，有借有還，心情頓時好了不少。

“我把廚具帶過來了，果然烹飪還是用自己用慣的廚具好一些。”鄺楚回了句，實際上他另外一只手提著的小箱子里面不僅有他專用的廚具，還有一些比較常用的調味料。

別以為調味料什么的，哪里都能買得到。真的好廚師，說不定醬油都是自己釀造的。

尤其是XO醬這玩意，不同的廚師的配方各不同。甚至為了搭配蔬菜、魚類和肉類，XO醬的配方也是各有不同。

“提前告訴你也沒關系，今晚我準備烹飪四喜丸子，這個菜譜，似乎也是你提供的？”鄺楚開始烹飪之前，對王庸說了句。

“用羊肉取代豬肉……話說雖然豬肉漲價沒錯，但羊肉似乎也沒有降價吧？”王庸已經大概想到了他的想法，于是吐槽道。

“說真的，我也沒想到，豬肉漲價的趨勢那么厲害。好在各地都已經開設養豬場，估計過一年兩年，到時候豬肉多到吃不完。”鄺楚調侃道，“只是我今晚的菜譜，和豬肉漲價，還真沒有關系。”

“那就好……知道嗎，今晚我本來打算以海產作為晚餐的……徐州那邊已經打下來，所以我和陳家，以及和曹家合作開發海產。用船走水路繞路過來，成本提升，但至少是把新鮮的海產，運輸到了許都……”王庸吐槽道。

這是第一批，以后會有更多，估計到時候價格會更低，畢竟更大的海鮮運輸船會被造出來。王庸最近甚至都在籌備海鮮餐廳，打算把海味在許都傳播出去。

說起來，如今許都經過他這樣折騰，都成了全國美食文化交流中心。各種美食不斷出現，外地想要過來大飽口福的饕餮食客，也是不斷匯聚過來，間接也帶動了他那溫泉療養地的生意。

“海鮮留到明天可不好吃了。”鄺楚還是知道這個的，海鮮他接觸不多，但河鮮他接觸過，一天不烹飪，第二天死了之后那腥味簡直要命。

“所以我今晚只能選擇海鮮了！”王庸緩緩走向廚房的一個角落。

經過改建之后，廚房的范圍不亞于大廳。整個廚房，連帶食材倉庫、冰窖和地窖，占據王家莊五分之二范圍。其中一角，便是海水，專門購買新鮮的海水，然后用于海產保鮮。剛剛運過來的海產有些瘦，專門找了人養一段時間，確保恢復肥美才開始烹飪。

也多虧黃河有一條支流，主要是潁水的支流流過許都，否則成本更高！但就算這樣，這樣奢侈的行為，也要讓不少人吐槽：可惡的有錢人！

“為了今晚的比賽，所以我決定改一改菜單！”王庸沒有回頭，只是喊了句，“今晚，我要做的，是海鮮飯！”

“那么復雜真的沒問題嗎？你今天可是才全力烹飪了一次吧？”鄺楚有些詫異，他選擇四喜丸子，也是因為工序不是太復雜，所以比較容易達成完美。

海鮮飯，就材料的處理，以及各種材料的平衡，都不那么容易，要達到完美可不容易。

“所以如果我成功了，算不算就超越你了？”王庸回了句。

“那可不行！”鄺楚笑了笑，繼續動手，“難得來一次，好歹讓我盡興才行！”