第630章 改良版抓飯套餐

曹操的主廚 第630章 改良版抓飯套餐

在場的廚師都不是陌生人，車騎將軍府衙后廚的，其實都是行軍主廚。車騎將軍出征，他們也隨之出征。換言之，他們從一開始，就是‘火頭軍’，屬于軍籍。

大家也不是一天兩天的同事，王庸在擔任主廚之后，教導了他們不少的廚藝，這些都是吃飯的東西，不少人還因此提升為高級廚師，甚至有資格去拼一拼特級廚師。

比如說面點，先天太陽之手固然難得，但后天的鍛煉方法可是秘密，有和沒有這玩意，對制作出來的面點，也有很大的影響。

知恩圖報，這個世界的人還很淳樸，所以王庸有要求，大家完全不會拒絕！

“那么，開始吧！我們的時間有限，容不得半點浪費！”王庸高呼，大家立刻忙活起來，比如說去取水，打回來的水還需要經過裹著木炭的細麻布進行過濾，然后煮開一次之后再過濾才能使用。

一則是殺菌，二則是去除里面的泥沙和微生物。這年頭醫學還是差了一些，所以該注意還是要注意。王庸記得，歷史上曹操勞師遠征東吳，最后在烏林駐扎。

據說當時就是一場瘟疫，導致曹軍士卒大量非戰斗減員，剩下的也失去大部分戰斗力。所以就算趕時間，王庸也不打算在這方面馬虎！

做到這些，足足花了十多分鐘的時間，然后才準備好‘水’的處理。不過這段時間，已經完成灶臺和柴火的準備。于是又花了十多分鐘的時間‘熬湯’。二十分鐘上下，才把火腿處理完畢，然后在瀝干水之后，開始進行‘翻炒’。

米已經第一時間泡起來，還有二十分鐘的時間；火腿和其他材料放入油鍋里面翻炒，同時之前熬煮的湯，根據一定比例稀釋，然后加入其他材料進行熬煮，作為例湯。

“買了那么多卷心菜，沒想到到底還是用到了。”蔡琰看著那些燉煮的卷心菜說道。

“到底是應季蔬菜，價格也很便宜！”文銘笑道，“焯水之后再燉，可以突出甜味。”

“話說回來，我們原本是打算做什么晚飯來著？”蔡琰想了想。

“什錦火腿，炒卷心菜和蛋花湯……是這樣吧？”文銘回答道。

“其實也都是快手菜來著……”蔡琰抱怨道，“不過要在兩刻鐘內完成，的確很難！”

“米準備好了沒有？”十多分鐘后，王庸突然喊了一聲。

“已經浸泡完畢，可以直接下鍋了！”副主廚連忙回應。

材料已經炒好，剩下的就是下鍋和米一起燉煮，如同做飯一樣，把飯給煮熟，成品便是抓飯。當然原本應該用的是羊肉，如今用的是火腿改頭換面一下，不知道滋味如何。

而且由于是火腿，所以孜然和花椒的量也跟著調整了一下，確保不會太重。趁著做飯的這段時間，大家又開始忙活其例湯的事情來。

“主公……”曹操這邊，郭嘉還是忍不住上前，“不到半個時辰做好晚飯，是不是……”

“我想過這個問題！”曹操回答道，“若是完成不了，少不得要讓他接受一下教訓。至于周倉，安排到地方做幾年勞役，然后看情況再說。到底是搶劫了軍糧，不管她是什么身份，這個罪名本身已經足夠砍頭了。”

“還是主公考慮周到！”郭嘉聞言，也不好繼續說些什么。事關軍法這種重要的東西，就算是曹操也不好違反，不過變通，還是可以的。

“萬一做出來呢？”徐庶卻是對王庸充滿了信心，這到底是她推崇，然后效忠的對象。

“如果只是粗制濫造的東西的話，那肯定是不能過關的。”曹操也想到這個可能性，至少不能給別人留下把柄。

“粗制濫造的東西，就算可以做出來，我也不會做！”王庸卻是突然出現眾人面前，急行軍期間不搭營帳，大家席地而坐，把物資車輛圍起來作為營地，僅此而已。

“看你這樣優哉游哉的樣子，莫非已經烹飪完畢？”曹操有些好奇的看向他。

“已經在最后的收尾階段，我提前過來通知一聲，很快就能開飯！”王庸笑道。

“記住你說的，若是粗制濫造的話，那不僅沒有功勞，還要加罰！”曹操提醒。

“若是出現這樣的情況，就算你不罰我，我都要自行請罰！”王庸回答道，賭上廚師的手藝和名譽，粗制濫造的東西絕對不允許出現在他的手中。

五分后，火頭軍開始陸續出來告知晚飯開始，而這個時候不過剛剛到了戊時。不少軍官聽到這個消息，甚至有些詫異。

畢竟誰都知道，火頭軍晚到半個時辰，按說應該推遲半個時辰才能吃飯，不少人雖然已經餓了，不過也是打算默默忍耐一下，畢竟半個時辰，影響不大。

誰知道居然能準時開飯，頓時就好奇起來，知道內情的，卻是有些擔心：真的沒問題？

真正開始打飯的時候，曹操等人自然是率先過去查看，當她分到一份飯，還有一碗湯的時候，皺了皺眉。然后看向王庸：“抓飯？！”

“用火腿改頭換面的抓飯，味道可能比不上原版，請品嘗！”王庸回答道。

“本來行軍餐什么的，也沒辦法指望太美味……不過這玩意，可以前的那次比起來，怎么樣？”曹操更擔心的是，這玩意是不是還是失敗品。

“當然，已經是改良的！”王庸當即回答道。

“看來你那么肯定上，我稍微試試……”曹操當即拿起勺子，舀了一勺，先是聞了聞，發現味道很不錯，然后才一口吃下去。

整個抓飯咸香可口，倒是非常難得，關鍵洋蔥和胡蘿卜的甘甜，很好起到中和的效果。所有的美味，更是很好的融入到了米飯里面，和之前那種，直接拿飯炒的感覺完全不同。

“你這是，直接把炒過的材料，和大米一起燉飯？”曹操似乎意識到了什么。

“正是，這樣烹飪出來的米飯，口感會變得柔和許多。”王庸回答道，“另外熬火腿的湯，加入卷心菜和其他材料后，制作成例湯，和這個抓飯味道也很配！”

“的確，這味道非常的鮮美，關鍵今天出了那么多的汗，能稍微補充一些鹽分，感覺真的很舒服。”郭嘉喝了一口，然后點頭回答道。

“怎么樣，今晚的抓飯套餐。”王庸笑著看向曹操。

“還算湊合……但也只是這樣……”曹操若有所思，“你真的打算保下她？”

“不僅僅是她和老店主的關系，她也算人才，打算推薦到軍中效力。”王庸認真回道。