第600章 完美級炸熊肉餅(上)

曹操的主廚 第600章 完美級炸熊肉餅(上)

“原來如此……原來如此……”十分鐘后，王庸面對一塊咬了一口的肉餅，頓時發出古怪的笑容，“原來蜂蜜是用在這個地方，原來是這樣！”

有點不太記得原本的劇情，所以烹飪的時候想過加入到肉餅里面，結果發現這樣反而會讓美味鈍化，這樣卻不是他要的結果。不過，他也很快發現，真正需要用到蜂蜜的地方。

“把美味發揮到極致的賭博……既然如此，那么……”王庸已經找出了最好的比例，最完美的調味，距離酉時過半還有半個時辰，不過考慮到十分鐘前鄺楚已經把東西端出去，他也必須要快點才行。

另外一方面，大廳之中，幾人正圍在桌子邊上，仔細品嘗著鄺楚端出來的紅燒獅子頭。

“居然用獅子頭的辦法，來烹飪鹿肉，就是不知道味道如何……”荀彧看著眼前的大肉丸子，那厚實感就看著就很舒服。

“敬請期待！”鄺楚對自己的廚藝，自然是很放心，也很有自信的。

“吃……吃……”三個小屁孩似乎很喜歡這種厚實的肉丸子，不斷搖著自己的母親。

“好好好，立刻就給你們吃。”兩位母親慈愛地看向自己的孩子，然后互相看了看對方。不同的是荀緄的笑容很神秘，而荀彧的笑容卻很尷尬。

算了，習慣就好！荀彧在心中暗自決定不再去管，反正也不是經常回來。突然覺得，估計短時間內，自己不會再回來，免得繼續尷尬。

說著，兩人分別夾了一個獅子頭，夾碎一些，給孩子們品嘗。之后，才夾了一塊，放入自己的口中，然后慢慢咀嚼。

外皮的香醇是澆汁產生的效果，而酥脆的感覺是油炸技巧所呈現出來的美味。而命名外面醇香無比，到了里面卻帶著一股清新的甘甜感，同時鹿肉的鮮美被完美的呈現出來。

還沒有來得及評價，口腔里面已經全部都是這種甘美的滋味。外面的香醇和里面的甘甜，形成很鮮明的對比，如同左右勾拳不斷交替發動進攻，陣地迅速的淪陷，整個人的意識被徹底放飛，已經無法思考的大腦里面，只剩下‘鮮味和香味’這兩個概念。

突然一切粉碎，取而代之的是春天的草地上，一只活潑的幼鹿，正在低頭吃著青草，似乎意識到了別人的視線，突然抬起頭來，然后輕輕叫了一聲。

“明明只是獅子頭，為什么居然會有那么強烈的生命的悸動！”荀彧只覺得自己已經快要無法思考，這個獅子頭給她的沖擊太強烈了。

“關鍵這個感覺并不霸道，卻讓人沉醉，仿佛被大自然呵護一般，居然有種化身為大自然精靈的一種錯覺。”荀緄也是很享受這道菜帶來的美味。

對，與其說是野性十足的美味，還不如是充滿了大自然感覺的美味，整個人仿佛與自然融為一體，然后感受著名為‘春天’的恩賜。

“女性便是這天地之間最大的恩賜，值得最大限度的呵護！”鄺楚見狀，也就是說出了他的構思，這也是他‘注入’這道菜最根本的‘靈魂’所在。

“你到時一個懂得寵愛女人的男人。”荀緄淡淡一笑。

“多謝家主夸獎！”鄺楚溫柔地看向荀緄，他已經是特級廚師，而且還是返古種，理論上還能繼續沖擊，甚至進入皇宮，成為御廚主廚也是可以的。

但是他卻沒有去，反而留在荀家宅子里面，繼續擔任主廚，其實意思已經很明確。

“誒呀呀，已經開始吃了啊？”就在這個時候，王庸直接端著一個盤子走了進來，“我是不是稍微來遲一些？！”

“等了你十分鐘，后來覺得若是獅子頭冷了估計會影響味道，所以提前吃了。”荀彧點了點頭，指了指桌上還剩下的一個肉丸，“留了一個給你！”

“正好，我做的炸肉餅，也留了一個，打算給鄺主廚試試！”王庸看向鄺楚。

“那我倒要好好嘗嘗你的手藝了！”鄺楚挑釁地看向王庸。

“誒呀？”食物上桌之后，荀緄卻是發現這道菜有些不同，“你這個應該是炸肉餅對吧？可是為什么，肉餅和醬汁分開的？”

“為了更好的作為對比，同時也能避免醬汁過度滲透，影響肉餅口感。”王庸回答道。

“所以說，這是什么肉？”荀彧更好奇的是這個，畢竟這個風味，感覺很野。對，只是聞著味道，就能夠感覺到，這是一種很有野性的味道。

“熊肉！”王庸若無其事的回道，“也是真的很幸運，居然在后廚看到一頭熊，雖然沒有四肢，不過渾身上下的肉還算完整，就拿來用了！”

“熊肉……以前還從來沒有吃過。”荀彧點了點頭，不是豬牛羊，不是雞鴨鵝，可以！

“吃……吃！”幾個孩子也是對這個很好奇，紛紛搖著母親的衣服。

“好好好，開始吃吧！”荀緄點了點頭，她可是知道這個的味道，畢竟昨晚才吃了燉熊掌，當時那股隱藏的蜂蜜味道很可以，不過就算是經過仔細的處理，那股野獸的味道，依然是非常明顯。

頓了頓，不由得看向王庸：“賢婿，話說回來，以前你烹飪過這東西嗎？！”

“理論上知道一些食譜，但是烹飪，很不巧，這是第一次！”王庸回道，“不過我賭上我的一切，保證這道菜的美味！”

對，把自己對烹飪的所有理解，以及對這道食譜的理解，以及必須要贏過鄺楚的覺悟，都融入到了里面。指點，不存在的，哪個廚師，沒有屬于自己的驕傲？！

“那么，我們開始吧！”兩人聞言，也不再猶豫，拿起肉餅，先撕了一些給孩子們，然后自己咬了一口。

這一口下去，意識瞬間一片空白，整個人似乎瞬間飛上了高空，這強大的爆破力和野性的沖擊力，讓兩人大腦瞬間放空。

“好強烈的沖擊感！關鍵是這充滿野性的味道是怎么回事……明明很明顯，但鮮味和香味簡直不敢想象！”荀緄不敢置信看著手中的肉餅，這真的是昨晚吃過的熊肉。

“這個鮮味和香味，到底濃縮了多少倍。”荀彧也是被沖擊得，恍恍惚惚的，大腦里面只覺得一頭在曠野之中咆哮的巨熊，兇狠，充滿了野性，關鍵是雄壯，有活力！

“因為我在腌制的時候，還加入了熊肉高湯！”王庸道出了其中的秘密。