第284章 酒神創造的樂園(上)

曹操的主廚 第284章 酒神創造的樂園(上)

一個時辰，王庸在后廚忙碌，夏侯惇等人也沒有閑著。情報共享，派出偵騎進行偵查，同時打造一些臨時的攻城器械。

“話說回來，午餐還沒好嗎？”張飛看了看營外，感覺已經討論了大半天，結果王庸那邊還沒有過來，那家伙，不會是準備不出什么好東西，直接逃走了吧？

話雖如此，她可不認為實際情況是這樣！若王庸真的是一個不學無術的家伙，那么他自然不可能當上司空府主廚，畢竟這個職位，可是每天都要負責向司空，也就是曹操提供三餐的，渾水摸魚可是會死得很慘的。

“說起來，我們也談了……大概一個時辰吧？”夏侯惇也是意識到這點。算算時間，也差不多到飯點了。

“重新采購材料，處理和烹飪的過程，難道就沒有考慮進去？”王庸正好是這個時候走了進來，后面跟著幫廚和雜役，“久等了，可以開飯了！”

“既然如此，大家一起吃個便飯，如何？”夏侯惇看向桃園三姐妹。

“我們也很好奇，司空府主廚的手藝！”關羽笑了笑，隨即在安排下入座。

雜役們已經把矮桌和坐墊放好，幫廚們陸續把菜肴端上來。三道菜，一道湯，一碗飯，妥妥的套餐，根本不是什么宴席菜品。

“怎么一口氣端上來的……”張飛指了指眼前的菜肴，若是所有菜肴一起烹飪，那么一個時辰似乎也就不奇怪。所謂的宴席菜肴，便是一道道菜的上，考慮到客人用餐的速度，那么可以慢慢安排，保證不浪費時間的情況下，把菜肴陸續端上來。

“我不太擅長宴席菜品，這是我能拿出最好的作品……”王庸微笑著說道。

“可是司空府難道就不會設宴嗎？”關羽好奇的問道。

“所以我也在努力學習……盡量別到時候丟臉。”王庸淡淡一笑，承認自己的不足沒什么，只要還有進步的余地。只有再也無法寸進之人，才會惱怒自己的缺點。

“那這幾道菜，我們應該從哪里開始吃起？”劉備有點不知所措的看向眼前的菜肴。

“隨便從那道菜吃起都無所謂！”王庸回道，“這類用餐方法，我稱之為套餐。所有的菜肴便是一個整體，反過來你們從哪道菜開始吃都無所謂。”

“陽光早餐的所謂廣式燒臘飯，莫非也是這種套餐模式？”關羽似乎想起了什么，“說起來，陽光早餐，似乎也是在東郡那邊推廣出來的……”

“發現了嗎？”夏侯惇自滿地說道，“這是我家夫君，聯合主公、廚師行會和萬事屋聯合打造出來的連鎖品牌！陽光早餐所有的菜單，幾乎都是我家夫君全力提供！”

“連鎖……的確，陽光早餐的經營模式，稱之為連鎖也挺貼切的。”關羽若有所思，這是一種全新的經營模式，總店只需要提供菜譜和培訓，同時標準化裝修，以及服務培訓等即可。不需要專門派人去地方進行經營，每年收一次加盟費用即可，完全是坐著收錢！

關鍵是萬事屋負責出面代征，這意味著想要不交都不行，同時得罪萬事屋和廚師行會，這是打算徹底放棄從事飲食行業嗎？

“那么，稍微介紹一下菜譜，如何？”劉備微笑著說道，看來她不是那種，全天二十四小時都在哭的類型，真要那樣，那感覺已經不算是人類了吧？！

“這個沒問題！”王庸點頭，“飯是竹筒飯，湯是雜菇火腿湯，雞是花雕雞，肉是紅酒燴牛肉，小菜是麥酒煮毛豆。”

“你這是打算挑釁嗎？”張飛頓時意識到了什么，直接抱怨起來。

“原來如此，每道菜里面都有用酒作為調味，對吧？”魯肅也是當即反應過來，然后饒有興致的看向王庸。這不昨天剛剛吃過張飛那些含酒的菜肴，如今這些菜肴明顯也含酒，給人的感覺完全是向張飛進行挑釁。

“并非是挑釁！”王庸看向張飛，“只是希望能夠更直觀的，進行對比！”

“那好，做的不好吃的話，看我怎么笑話你！”張飛當即拿起勺子，按照宴席的基本情況，一般都是從湯開始品嘗。

“雜菇和火腿，這東西誰不會做？”張飛簡單翻了翻湯碗，一樣就能看出這湯的材料和烹飪方法，很簡單，幾乎誰都能在家里自己做。

也有做法是用火腿腸來做，只需要把火腿腸切片備用即可。鍋子里面加水，加入油和姜絲，燒開之后加入雜菇和火腿腸片，以鹽調味，出鍋前放入蔥花起鍋，很簡單的一道菜。

王庸的改良是以火腿（類金華火腿），選最底部的‘火爪’進行熬湯，雜菇先起油鍋爆炒，然后加入湯里面一起熬煮，同時加入雞湯和水淀粉調味，最后放入蔥花起鍋。

時間會稍微長一些，畢竟要把火爪里面的膠質都給熬出來，整體的平衡必須要處理好。不過對于一般人來說，要做到黃金比例非常困難，畢竟人也不是機器。也就是王庸強大的反應能力和動態視覺能力，加上絕對的集中注意力，才能做好。

只是高強度的集中五感，他此刻也是覺得非常疲憊，和平時隨便做點什么的概念不同，拿出所謂的‘真正實力’，就那么幾道菜，就能夠讓人虛脫。

也難怪，真正的主廚，一般不會隨便烹飪，他們只負責接待最珍貴的客人，要端出去的是最上品的菜肴，而每一道這樣的菜肴，都要耗費無數的心力。更別說，平時為了保證實力不退步，甚至更進一步的練習，都會讓一個主廚精疲力盡。

“這個味道……是怎么回事……”張飛喝了一口湯，強烈的濃稠感突入到口腔，強勢的占領味蕾的每一寸領域。火腿的濃香，以及雜菇的鮮美，同時隱約包含的居然是雞湯的美味。所有的一切都很完美的融合在一起，這個味道可以說是恰到好處。

“不對！”作為高級廚師，她很快就發現情況部隊，“有什么東西，把所有的材料都連接到了一起，這個味道是！”

于是她又喝了一口，這個強烈的鮮味和香味，僅僅是這個，在鮮味的領域應用上，已經完全超越了她。很不甘心，張飛卻不得不去細心品嘗，品嘗出那隱藏在最深處的秘密。

“白酒！”張飛頓時驚呼起來，“你在湯里加了白酒！”

“白酒能夠提鮮，同時能夠讓湯頭的香濃不會過頭，所以我才湯里放了少許的白酒。”王庸微笑著說道，“雕蟲小技，在張將軍眼力，應該還上不得臺面吧？”

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