第五百八十八章 堯科特選

都市小花農 第五百八十八章 堯科特選

陳星寒也看到了站在柜臺后的景豫，“喲，忙著呢？”

陳星寒又吸了吸鼻子，“好香啊，看來我今天有口福了，這是什么咖啡？味道聞著好醇正啊。”

景豫翻了個白眼，這是他趁著現在沒人，準備煮了犒勞自己的，怎么現在被陳星寒這從不走空的遇上了？

他認命地將剛剛煮好的咖啡推到了陳星寒面前：“嘗嘗，這是我剛剛弄到的波多黎各的堯科特選咖啡，非常難得的，價格非常地昂貴。”

“我這才煮了一杯準備自己享受呢，你就過來了。”景豫一臉肉痛，像這樣的咖啡他根本就不會在咖啡店里出售，首先咖啡豆的價格太高了，一般人消費不了。

再一個就是這咖啡豆很稀少，景豫也是費了好大的力氣才弄到一盒子，就算真有客人消費得起，景豫也不舍得將這好不容易弄來的咖啡豆拿出來。

他一直就喜歡喝咖啡，平時也喜歡收集各種各樣的咖啡，當然那些名貴的稀少的他就是收集來過過嘴癮，真的賣出去他真舍不得。

陳星寒倚在柜臺邊，小火在他腳邊坐下，很安靜，進來后也不四處亂看。隔著柜臺，景豫也沒有見到小火，只是自己又在旁邊的架子上重新取了咖啡豆下來研磨。

陳星寒眼神好，就見到景豫拿出來的咖啡豆色澤很亮，大小也比較均勻。因為離得比較近，還聞到一陣馥郁的芳香。

景豫一邊研磨著咖啡豆，一邊心疼地直皺眉，就弄到了一小罐，還被陳星寒弄走了一杯。

“這咖啡豆真的很難弄到的，市場價就要500多一磅，今天就是便宜你了。”

堯科特選{yaucoselecto}是波多黎各最上乘的咖啡，“selecto”即“挑選”之意。大拉雷斯、堯科咖啡{grandlaresyauco}出產于該島的西南部，拉雷斯咖啡出產于中南部。

堯科特選咖啡僅在該島國西南部的三個農場種植，其口味芳香濃烈，飲后回味悠長。

在堯科{yauco}地區，該咖啡歸當地的種植園主擁有并經營。這里的山區氣候溫和，植物有較長的成熟期{從10月到次年2月}，土質為優質粘土。

這里種植一些老品種的阿拉伯咖啡豆，盡管產量較其他品種低，但普遍優質。這里的人們一直采用一種保護生態、精耕細作的種植方法，只使用一些低毒的化肥和化學藥劑，并采取混合作物種植措施，從而使土壤更加肥沃。

到了采摘咖啡豆的時候，人們在咖啡樹間來向穿行，只采摘完全成熟的咖啡豆，然后還要將它們放入滾筒式裝置中洗上48小時。

堯科特選咖啡豆在運售之前一直是帶殼保存的，直到訂貨發運時才將外皮去掉，以確保咖啡的最佳新鮮度。

耐心地研磨好咖啡豆，景豫選擇是是細研磨。一般來說，研磨大致可分為三個階段：粗研磨、中研磨、和細研磨。

沖泡時間越短，研磨的顆粒應越細致。因為顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時間要短。

而且過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡機;太粗的研磨，則會沖出較沒有味道的咖啡。

盡管細研磨的咖啡比較苦，景豫還是選擇了這一種方式。因為只有這樣，才能完完全全地品嘗到這堯科咖啡的濃醇。

咖啡中97都是水，只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。

景豫都是使用過濾后的水來沖煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因為沸騰的水會使咖啡變苦，而且水的溫度應略低于攝氏96度。

陳星寒一邊看著景豫的動作，一邊靠著柜臺聽著景豫叨叨。口中嘗著這香濃的咖啡，看著景豫堪稱賞心悅目的動作，陳星寒覺得這才是人生啊。

前些天那加班加到死的日子他是真的不想再回憶了，這邊景豫手上的動作終于好了，掀開咖啡壺，一股濃香傳了出來，景豫滿足地吸了一口氣。

待他端著咖啡走出柜臺時，一眼就看到了坐在陳星寒腳邊的小火。景豫手抖了抖，好險沒有將手里的咖啡灑出去。

“你怎么帶它到我店里來了？你這樣我這店還要不要開了？”

景豫壓低了聲音，有點氣急敗壞。他就說以陳星寒這無事不登三寶殿的性子，怎么今天會到他這里來。

感情丫今天是帶了拖油瓶，無處可去了。

陳星寒捧著咖啡杯，笑得痞痞的。“不要這么見外嘛，你看我們小火這么漂亮，說不定還會成為你店里的招牌呢。”

景豫翻了一個白眼：“免了，我就是擔心要是客人進來一見到它說，你們店里還養狗啊，那環境應該不咋地吧？”

他這是咖啡店，不是寵物店，這種小資的地方有狗狗出沒，給客人的印象會不是很好。

陳星寒耍賴，“我都來了，你忍心讓我一杯咖啡的時間都呆不完？要不要這么絕情？小心小火長大后我讓它咬你。”

陳星寒這是連耍賴帶要挾的，就是不肯走。景豫想了想初二那龐大的體型，再看看坐在陳星寒腳邊一臉懵懂的小火，還是放棄了趕陳星寒出去的這個想法。

他絕對不承認他是被陳星寒的最后一句話給嚇到了，他嫌棄地看了一眼陳星寒：“行了，你帶著你的小火坐那里去，那里有綠植擋著。”

陳星寒順著景豫的手指看過去，景豫指的位置在角落里，兩邊都有綠植。要是不注意，別人根本就不會發現那里還有一個位置。

陳星寒撇撇嘴，招呼了小火一聲，一搖三晃地往角落的位置而去。景豫看著陳星寒的背影，沒好氣地啐了聲，原來還想和他聊聊的，現在看陳星寒這么個德行，景豫也懶得去給自己添堵了。

他端著咖啡杯又回到了柜臺里，滿意地啜飲了一口香醇的咖啡，景豫摸出手機和鄭晚秋告狀了。大意就是陳星寒帶著狗狗到他的店里欺負他，這還讓他怎么做生意？

很快鄭晚秋的信息過來了，“沒事兒，等小五和大灰有小狗了，我們也去抱著小狗回來，到時候給他點顏色看看。”