第一百五十四章 有油水

六零種田記 第一百五十四章 有油水

中秋這天，四隊的家家戶戶都飄著一股豬油的香氣，其他隊再舍不得的人家，也買了點豬血或骨頭煮湯，嘗點肉味。

喬母找了個竹籃，又找了不少的稻草，將蔡名買的肉、骨頭等收好，放進水桶然后浸在水缸里。

喬父給喬四姑買了兩個豬蹄，一長條子肉，喬母也另外給收好，然后喊上幾個孩子幫忙，準備收拾一桌酒菜出來給他們男人喝酒。

一個回鍋肉，一個瘦肉湯，一個炒雞蛋，再攤個餡餅，配上一點花生米，悶一鍋米飯，就差不多了。

喬佳月想了想，涼拌了兩道野菜擺在桌上，最后，就是喬母自己釀的地瓜酒。

陸愛軍來的時候，看到的就是這般豐盛的飯菜，那油汪汪的炒肉，心想著二哥二嫂也真舍得。

喬父忙完了回來，后頭還跟著喬三叔，幾個男人在桌上坐下，邊吃邊聊。

喬母另外準備了一份飯菜在廚房，支了一張小桌子，和孩子們一道吃。

大上午的吃這么有油水的飯菜，大家都很珍惜，誰也不會覺得油膩，一年到頭能吃到一次就該燒高香了。

吃飽后，喬宏致見盤里還有點肉，眼珠子轉了轉，就央求喬母，把這點肉片給他，他有用。

喬母就疑惑了，“你打算送給誰吃？”

“阿娘，藍爺爺他們沒買肉，我想送點給他們吃。”喬宏致可是早早就爬起來去看熱鬧的，誰家買肉誰家沒買看得分明。

“不行。”喬佳月拒絕了，她見大家都看向自己，就解釋道：“這是我們吃剩的菜，怎好意思去送人？等晚些時候，排骨湯熬好了，再送過去比較好。”

喬母一聽覺得這話有道理，“小致，你今天也別亂跑了，就待家里幫忙吧。”

喬宏致聞言，一張臉瞬時就垮了下來，“好吧。”他本來還想跟幾個小伙伴去山上掏蜂窩的，看來這個活動只能泡湯了。

地瓜酒的度數并不高，蔡名也不敢多喝，吃得差不多后，他就起身告辭了。

他將竹籃在自行車上綁好，又蓋上不少的青草葉子，最后把裝香菇的布袋疊上去。

送走蔡名，陸愛軍也要走，臨走前，他愣是往喬父手里塞了不少的錢和票。

“夠了夠了，快回去，拿豬蹄收拾好，燉湯給我兩個外甥喝。”喬父拍拍陸愛軍的肩膀。

他轉過身，見喬三叔還在喝悶酒，整個人有些悶悶不樂的。

“二哥，我想去養豬。”

喬父挑挑眉，在喬三叔旁邊坐下來，“養豬能帶著兩個孩子幫忙，我不放心他們跟他們阿娘在一塊。”

“養豬是個很累很苦的活，你確定？”頓了頓，喬父說，“眼看著要分自留地了，每家每戶都能自己養雞養豬，你還堅持原來的主意嗎？”

喬三叔放下酒杯，怔了下說：“我也不知道。”

“你再想想，肯定有別的法子。三弟妹能教，你就好好教她。”對于這個三弟，喬父印象還不錯，樂得提點他幾句。

喬三叔勾起一抹諷笑，“呵，狗改不了吃屎，教什么教！”

喬父見狀，就不再多嘴，“你喝多了，回去吧。”

喬三叔站起來，身子晃了晃，“多謝二哥的招待，我回去了。”

喬父看著喬三叔搖搖晃晃地往家走，他搖搖頭，真是各家有各家的難處。

“你看什么呢？”喬母從出來出來收拾桌子，見喬父傻站在門口，嗔怪道：“你快進來，你閨女又找事了。”

喬父聞言，忙大踏步進入廚房，“咋了，咋了？”

廚房地板上的大木盆里，裝滿了白花花的豬板油，喬父以為自己眼花了，伸手一戳，那板油還晃了晃。

“月兒，你……”喬父看向一旁站著的一臉小得意的女兒，不知道該說什么才好。

“阿爸，我們來炸豬油吧！”喬佳月高興地說道。

這東西在前世是非常便宜的東西，沒什么人要，她要是說以后骨頭比肥肉還貴，家里怕是沒人相信。

但對于喬佳月這個年代的人來說，豬油依然是最好的，尤其是豬板油。

食堂解散后，她包裹里的這些東西，才能陸陸續續拿出來。

喬母現在對于女兒往外拿的東西已經能熟視無睹了，反正那就是個百寶箱。

喬父也有些無奈，“行，就聽你的。”

喬佳月高興地把氣味阻隔器給拿出來，打開，炸豬油的香氣就不會飄散出去，也不會滯留在衣服上，非常好用。

豬板油清洗干凈，切成大塊，鐵鍋燒熱，白色的板油在熱量的加持下，慢慢地縮小體積，變黃，漂浮在油面上。

榨好油的油渣加鹽拌好，密封陰涼處保存，可以放置很長的時間。

而豬油的保質期更長，完全不用擔心它壞掉，那一大盆，足夠一家子吃很長時間了。

豬油炸好后，喬父讓喬宏致給藍爺爺送了一碗，美其名送骨頭湯，沒掀開看的話，還真不知道碗里頭是什么東西。

藍爺爺祖孫兩人也很意外喬父會讓喬宏致送豬油來，其實他們不是沒錢買不起豬肉，而是故意不買的。

口糧分發到戶，他們爺孫掙的公分不多，分的口糧就少，那錢可不敢亂花了，得存著買糧。

禮尚往來的，藍爺爺給了喬宏致兩個月餅，這是他剛收到的包裹里夾帶的。

喬宏致道了聲謝，飛快地走了，冷卻的油渣也很好吃，他剛才可沒吃夠呢。

今年的中秋，高山大隊的人都異常滿足，手中更有糧，還能掙錢，自留地也快到手，簡直是太幸福了。

即便有充足的豬油了，喬母依然很節制，畢竟油水一足，人的變化就大了，得循序漸進。

除了上學，喬宏遠和喬佳月的時間都花在了地下通道里，平時幾乎不見人影，喬父喬母知道他們不是亂跑，也就沒問太多。

偶爾喬秋月問幾句，喬佳月就敷衍過去，比起跟同齡人玩，她更喜歡跟著二哥，去研究探索、創造出本來不存在的東西來。

尤其是那地穴紅草莓長出來之后，喬佳月的整副心神都放在了上頭，時時注意它們的生長趨勢，還拿本子記錄了下來，別提多認真了。

喬宏遠暫時沒有研究什么東西，他在讀書，讀喬佳月拿出來的各種各樣的書，列出問題、尋找答案。

短短時間內，他已經寫了兩本厚厚的筆記本，都是他的學習心得、問題及解答。