第118章 六爺

天下珍藏 第118章 六爺

店鋪寬敞，十幾平方，玉石陳設、堆積。但是店中沒人，看不到老板或伙計。

一進入其間，張楚就吆喝叫道：“六爺，六爺，在不在……”

“來嘍，來嘍。”

好半晌，店鋪門簾之后，才傳來了蒼勁有力的回應聲。一位扎著頭巾，皮膚泛著黃紅，臉上盡是滄桑皺紋的老大爺，卷簾而出。

“小張呀，這么快就到了啊。”

老大爺瞥眼，就笑了，熱情道：“我還以為，你晚些才來呢。”

“如果只是我自己，預計明天到的。但是我有朋友，要過來玩兩天，所以干脆提前了。”張楚解釋之余，就引見道：“六爺，這是我的朋友，王豐……”

“王豐，這是六爺，本地最大的玉石商，手眼通天。”

“哈哈！”

在張楚的介紹中，六爺打量王豐一眼，就擺手笑道：“什么手眼通天，別聽他瞎說。我就是普通的小販子，以賣石頭為生，勉強養家糊口。不過是仗著年紀大，別人尊老，叫一聲六爺而已。”

說話之間，他引手道：“來，都坐下，喝杯水。”

“多謝六爺。”

兩人走到角落，墻上懸掛風扇，底下是竹藤椅子，以及茶幾。風扇在轉，空氣還是那么灼熱，連皮膚都要冒火。

張楚才坐下，鼻子微微一動，就笑道：“六爺，你在后院，忙活什么呢？怎么聞起來，這么香呢？”

“嗬，所以才說，你們來得是時候。”

六爺倒水，咧嘴大笑：“今天老漢有客，所以一大早上，就弄了只羊回來，打算做一頓燒全羊。好不容易處理干凈，現在才上火架，慢慢地烤著呢，然后你們就來了。”

“那就不巧了。”

張楚笑著道：“看來我們來的不是時候，打擾您老待客了。”

“這叫什么話？”六爺板著臉，佯怒道：“來的都是客，你們兩個不許走，留下來陪老漢我喝兩杯。要是不喝酒，你要的石頭，我就不給你了。”

為表示，自己不是說笑。六爺直接扯著兩人，走到了店鋪的后院。

三四十平方的院子，以磚墻圈起，角落有胡楊樹。在中間位置，石頭堆壘整齊，形成了一個簡易的灶臺。

一只全羊，就懸空架在了灶臺中間，底下炭火灼灼，熱氣翻騰。

羊肉已經焦黃，淡淡的香氣，彌漫開來。六爺提了個小毛刷，蘸滿了清油，在羊肉上輕輕刷過，不時撒上一些孜然、香粉。

脂油滴落，炭火閃爍，香氣愈加的濃郁。

此時，張楚流著口水道：“六爺，這樣不好吧，太冒昧了。”

“有甚不好的。”六爺豪爽道：“一會兒過來的，也是兩個小伙子。你們幾個年輕人，估計更能聊。相互認識一下，交個朋友也好。”

“……六爺，在不在，六爺。”

才說著，外面就傳來了叫喚聲。

“哈，說曹操，曹操就到。”六爺放下小毛刷，轉頭道：“小張，你幫我看著點兒，別讓火滅了，我去去就回。”

“得嘞！”

張楚順勢接手，興致勃勃烤羊。

等到六爺離開，王豐才輕輕皺眉道：“張楚，我們真要留下來嗎？或許人家只是客氣，我們卻蹬鼻子上臉，不識趣……”

“安了，安了。”

張楚隨口道：“這位六爺，很大氣的。請我們，絕對是真心誠意，不是假惺惺的客氣。再說了，他的人脈非常廣，一會兒我們還要向他請教隕石的事情呢。”

“……行。”

張楚心里有數，王豐也不再多話。

就在這時，才出去的六爺，也引著兩個人，重新走進了院中。兩個身材健壯，肌肉結實的年輕人，皮膚顏色比較深，又紅又亮。

乍一看，就可以知道，他們地道的西北漢子。

“來來來，給你們介紹下哈。”

六爺笑呵呵道：“這兄弟倆，大的叫莫英，小的叫莫杰。說起來，也是我本家的大侄子。小張你要的貨，也是他們幫忙搜羅的……”

“你們好。”

張楚揮了揮手，微笑打招呼。

兩兄弟拘謹點頭。

“這是小張，還有他的朋友，大老板。”六爺笑呵呵道：“經常照顧我的生意，有錢，爽快，仗義。”

“六爺，別捧我了。”

張楚連忙擺手，苦笑道：“我就是二道販子，幫人拿貨而已，跑腿的。”

“別管干嘛的，反正能賺錢就行。”六爺大笑：“好了，你們坐下聊，我繼續烤羊。阿杰，去我屋里，把酒搬出來。阿英，搬桌子，洗碗，快能吃了……”

兩人應聲而去，開始忙活。

王豐與張楚，肯定不閑著，也在旁邊搭把手。東西收拾整齊，碗筷擺上，烤全羊就已經出灶，擱在了桌上。

金黃色的羊肉，一層油脂透著香氣，讓人垂涎三尺。

“來來來，別客氣……”

六爺動刀子割，在羊肉最鮮嫩的部位，切了一片片分給眾人。

王豐嘗了一片，只覺得羊肉外焦里嫩。

在油脂中，也有一些特殊的醬料汁香，復合型的味道，不僅沒有把羊肉本身的滋味掩蓋，反而讓羊肉變得更鮮美，口感十足，美味之極。

“妙啊。”

張楚拍案叫絕，贊不絕口：“六爺，從來不知道，您還有這么一手絕活。我看您也別開什么石頭鋪子了，跟我到大城市，咱倆合伙賣羊肉去，明年就能發達。”

“哈哈哈哈……”

六爺暢笑道：“我要是年輕二十歲，肯定跟你去闖一闖。可是現在不行，到底是老了，故土難離。”

“可惜，可惜了。”張楚惋嘆。

王豐倒也不覺得，張楚是在夸張拍馬屁。

事實上，六爺烤全羊的手藝，真的十分出彩。也不知道，他是怎么處理的，羊肉不僅沒有半點膻味，火候更是恰到好處，不生不老。

咬一口，鮮嫩多汁，又有一點兒焦韌，在咀嚼之中，滋味無窮。

感嘆之后，張楚率先舉杯，吆喝：“敬六爺。”

六爺開懷暢飲，紅光滿面。

觥籌交錯，氣氛融洽之時，張楚給王豐使喚了個眼色，然后微笑道：“六爺，我的這個朋友，他想向您打聽一些事情，還請您多多指教。”