第189章 發財了

重生七零美好生活 第189章 發財了

清苓滿腦子回蕩著三個字——發財啦！趕緊讓小金施放威壓震暈它們。兔子擅長打洞，稍不留神就能打地洞逃了。

上次逮到的長毛灰兔，本想養幾天的，無奈沒現成兔籠，總不能懸空吊著吧。干脆殺了做熏兔，至今還掛在灶膛旁的墻壁上，說是等她和向剛領證那天吃。

眼下得了這么多兔子，熏兔肉總可以先吃了吧？

清苓無暇逮山雞了，歡天喜地地拖著一溜大大小小的野兔趕回師傅家。

饒是張家二老知道能干的徒弟總會帶點山貨回家，這次也被驚到了。

“我滴乖乖！這么多兔子？”張奶奶驚訝的眼珠子都掉地上了，“咋逮到的啊？這是……死了還是昏了？”

“昏了。”清苓來的路上已經想好說辭了，“被煙熏昏的。”

“嘖！你咋燃的煙啊，把一窩老小都給熏昏了。”張奶奶失笑。

張有康回過神，趕緊從后院拿來前陣子得閑做的竹籠子，“先關起來吧。萬一醒來，哧溜一下就竄沒影了。”

清苓依言把大大小小的野兔分別關進兩個大竹籠。籠底特意加固過，釘了兩層竹板。饒是兔子再能打洞，也無處遁逃。

撣撣手，挽上師娘的胳膊撒嬌：“有了這么多兔子，明兒咱是不是可以炒幾塊熏兔肉下飯了？”

“就知道你這丫頭饞肉了。”張奶奶好笑不已，“行！那明兒早上炒一盤給你過過癮，夾饅頭里吃。”

“再割半只，我給師兄師嫂他們帶去。”清苓不忘給省城的師兄一家爭取福利。

張奶奶樂了：“自己還沒吃著，倒先想著別人了。”

“這哪是別人啊，明明是自己人。”清苓扮了個鬼臉，一蹦一跳地到灶房幫忙端菜、盛飯。

張家二老相視一笑，收了一個如此為家人著想的徒弟，真是上輩子修來的福氣。

晚飯桌上，師徒仨商量了一下怎么料理這么多兔子。

“全部都養，大隊指定不允許。就算大隊長同意，書記、社長也同意，萬一被哪個心眼小的一狀告到革委會，也是個麻煩。”

“所以依我說，大的幾只都宰了，皮毛還能湊合著給小芳縫件坎肩。大冬天結婚多冷啊，棉襖外頭罩件坎肩，暖和又漂亮。”

“那就這么辦！大的全都宰了，做熏兔。小的幾只暫時留著，橫豎田地起底了，爛菜幫子、斷蘿卜多，撿些回來喂喂，湊合著看能不能養活。明兒小芳走后，我私底下問問書記、社長，他們要是有興趣，送兩只給他們。咱們的風險也能小點兒……”

姜果然是老的辣。

清苓聽得五體投地。索性把決定權都交給了二老。她只管照做。

吃過晚飯，師徒仨在油燈下忙了起來。

成年兔子有六只，兩只比較老，想來是兔爹兔娘，另外四只就是兔姐兔哥了。

師徒仨借著昏暗的油燈，蹲在關了門的堂屋里剝皮、放血。

張有康負責操刀剝兔皮，張奶奶負責開膛剖肚處理內臟，清苓負責洗刷刷。

六只兔子都殺好洗干凈后，灶膛的火也點起來了，燒開水，先把兔子挨個兒地放下去焯一遍，去去騷味。

然后就是浸料煮了。

上回熏兔子剩下的香料包還在，是張奶奶自己縫的，里頭除了大料、香葉、麻椒、茴香外，還擱了幾味草藥，有白果、肉桂、砂仁、丁香、桂皮、甘草、當歸。用一次可舍不得丟，這不用完后晾干了還能接著用。

虧得老大夫家的鐵鍋夠大，六只兔子居然能全部放下，浸著香料的水沒過兔子，放入鹽巴、醬油、蔥香、蒜頭，一起浸泡倆小時后，才開始燒。這樣比較入味。

浸泡的當口，清苓把屋里滴下的血漬擦洗干凈，又打開前后的門窗通通風，散掉滿屋子的兔騷味。硝制的活張有康包了，說明后天有的是時間慢慢弄。弄完了就讓老伴兒縫坎肩，爭取出嫁前趕出來，這樣也算是多了筆嫁妝。

裝有五只小兔子的竹籠則被張有康拎進柴房，今晚只能餓著它們了，明兒去自留地看看有沒有長歪、斷截的胡蘿卜，弄些回來喂它們。

“丫頭，都九點了，明兒還要火車，要不我把西屋的床鋪一鋪，你在睡這兒得了。”張有康洗干凈手，回里屋披了件罩衫，順便拿起香桌上的臺鐘瞇眼看了看時間，出來對清苓說。

“大晚上的不麻煩師傅了，這么一點路，我回家睡吧，明兒去省城，要住兩晚上，總歸得帶件換洗衣裳，我還得回去理個包袱。”清苓說著，坐到灶膛口。差不多浸泡了倆小時了，是時候開煮了。

“火候不用你看，你回去睡覺。”張奶奶把她從灶膛口拉開，“煮的差不多就撈起了，熏的活放明天，不著急。你先回去吧，別耽擱太晚。明早來這兒吃，別在家開火了。”

“行，那我回了啊。師傅師娘你們也早點睡！”清苓替二老帶上門，踏著疏朗的月色回家。

許是兔子肉煮開了，張家的煙囪口香煙裊裊。虧得是在大晚上，天又冷，大伙兒都關緊了門窗睡覺，要是白天，左鄰右舍聞著味兒還不過來看究竟啊。

到家燒了鍋熱水，痛痛快快擦了個澡。總算沒有騷味在鼻尖縈繞了。

洗完澡收拾好出行的包袱，上床睡覺。

一夜無話。

第二天一早天色還很暗，清苓就起來了。

胳膊上挎一個包袱，穿著師娘親手納的千層底布鞋，步履輕松地來到師傅家。

張家二老年紀大了，睡眠少，這不已經起來各自在忙活了。

張奶奶端出一盤香噴噴的熗炒熏兔肉，讓清苓夾著白面饃饃吃，這邊還給沖了個菜干雞蛋湯。

“火車上要待大半天呢，早飯必須吃飽了。”張奶奶邊說，邊拿出一個洗干凈倒扣著晾干的舊鋁盒。這還是她老伴當年走街串巷當赤腳醫生時帶午飯的家當，如今拿出來給徒弟用。長方體的大鋁盒正好能放下兩個白白胖胖看著喜人的大饃饃，饃饃里夾好了熏兔肉，這是給清苓在火車上當中飯的。